ジョーの日記

米国生活28年目。日々の生活を写真と言葉で綴ります。

パンプキンの季節

2010-09-30 10:00:05 | 日記



                      今日スーパーに買い物に行ったら

                      お店の前に鮮やかなオレンジ色のパンプキンが。。。

                      もうそんな季節かあ。

                      
コメント (4)
この記事をはてなブックマークに追加

たくあん入り炒飯

2010-09-30 08:19:12 | 日記



                      「炒飯にたくあん入れると美味しいよ」の一言で

                       頂いた日本の高級たくあんをほんの少し使って

                       炒飯作ってみた。

                       コリコリした食感のたくあんが炒飯にとっても合う。

                       あとはもったいないので

                       そのままパリパリと大事に食べよう。


コメント
この記事をはてなブックマークに追加

大福

2010-09-29 07:40:45 | 日記
                      

                      出来たての大福はふんわり柔らかくて美味しい。

                      ずんだ大福もいつか作ってみたい。

                      こんなに大福が好きだったわけじゃないのに

                      年をとるって不思議だ。

                      

                      

                      

                      
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

どんぐりの魅力

2010-09-28 15:56:24 | 日記

                       子供が散歩に行って拾ってきたどんぐりたち。

                       歩いて10分くらいのところに大きなどんぐりの木があって、

                       毎年拾いに行く。

                       わたしが小さい頃拾っていたどんぐりは小さくて細長かったけど、

                       こちらのどんぐりは大きくて丸々太ってる。

                       どんぐりは英語でacorn(エイコーン)。

                       子供はどんぐりを見るとトトロのプレゼントを思い出すらしい(笑)

                       どんぐりの実はどうして拾って集めたくなるのか。

                       帽子をかぶってて、表面がツルツルしてて、カタチが可愛いから?

                       末っ子は必ずひとつひとつ洗って磨いてしばらく遊んで、飾る(笑)

                       そういえばわたしが小さい頃、保育園の帰りに

                       サクランボのような形の小さな実が地面にたくさん落ちていて、

                       夢中で拾った記憶がある。

                       赤くてツルツル光っていてまるで食べられそうだった。

                       あれは何だったのかなあ。

                       

                       

                       

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

チョコチップクッキー

2010-09-28 08:45:49 | 日記



                    焼く前のクッキー生地を食べに来るハイエナたちを

                    追い払いながら長男に送るために焼いたクッキー。

                    

                    

                     

                      
コメント (2)
この記事をはてなブックマークに追加

最後の一粒

2010-09-27 16:01:40 | 日記



                      ちょっと季節外れな最後?の一粒のいちご。

                      酸っぱああああい(笑)

                      でもほんのり甘い。。。

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

三色おはぎ

2010-09-26 07:04:13 | 日記

                       昨日クロックポット(スロークッカー)で

                       あずきを煮たので、今日は三色おはぎを作った。

                       この俵のカタチがなんとも可愛らしく懐かしい。

                       こういうのが食べたくなって作るなんて

                       やっぱり日本人だなあ。。。

                      

                       

                       
コメント (2)
この記事をはてなブックマークに追加

ピーナッツバターバナナブレッド

2010-09-25 06:02:49 | 日記


                      昔から愛読している料理雑誌「Cooking Light」 の

                      今月号に載っていた新しいレシピを試してみたところ、

                      大当たり!

                      しっとりふんわりしていてピーナッツバターの良い香りが。。。

                      今まで食べたバナナブレッドの中で一番美味しいかも。

                      ノンファットのヨーグルトやフラックスシード(Flaxseed)の粉も入ってる。
  
                      レシピにあったオールスパイスとローストピーナッツは

                      あえて入れなかったけど、その方がいいかもしれない。

                      上にかかっているグレイズは、

                      ミルクとピーナッツバターと粉砂糖をミックスしたもの。

                      これがまた美味しい。

                      バナナブレッドばかり作ってる!と思われそうだけど、

                      今日も茶色くなったバナナがあったんですううううう。

                      バナナ買い過ぎ?(笑)
コメント (2)
この記事をはてなブックマークに追加

かぼちゃのしょうが炊き込みご飯

2010-09-24 09:36:51 | 日記

                     この間の大きなかぼちゃがまだ半分あって

                     かぼちゃのしょうが炊き込みご飯を作った。

                     ホクホクのかぼちゃにほんのりしょうがの香り。

                     美味しいいいいいいい。

                     あとの四分の一はパンプキンパイかなあ。。。

                     
                     

                      
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

三色雲

2010-09-23 05:08:54 | 日記
コメント (2)
この記事をはてなブックマークに追加

宇宙のエントランス

2010-09-23 05:02:40 | 日記



                        トトロの口!?
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

朝の光と雲

2010-09-23 02:23:16 | 日記



                     いつもの時間に光が射してこないと思ったら

                     山の上にこんな大きな雲が立ちはだかっていた。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

3時のおやつに。。。

2010-09-22 14:53:53 | 日記


                        パンプキンブレッドいかがですか?

                        とは言っても、ここはミッドナイト。

                        外は暗く、虫の声と風の音が聞こえるだけ。

                        静まり返った家の中では時計の音。

                        確実に時を刻む音だ。

                        昔、お爺ちゃんの家の柱時計の音はなんだか怖かったなあ。

                        ボ~~~~~~~~~~~~ンって。

                        さて、と。

                        夢の世界へ旅立ちましょうか。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

お好み焼き

2010-09-22 08:52:40 | 日記



                      青のりがないので刻みのり。。。

                      海老とベーコン入り。

                      子供が小さい時、ゆらゆらと動くかつお節に

                      「い、生きてるのコレ?」って

                      じいっと見入ってたっけ。

                      ふふふふふ。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

ほうれん草のごま和え

2010-09-21 07:35:24 | 日記


                      こういうなんでもない和食の一品を時々食べたくなって作る。

                      小さい頃は和えたものじゃなくておひたしだった。

                      それもなんだか毎日のように出されたので
           
                      「あんまり美味しくない~」と思いながら

                      渋々食べてたような記憶がある。

                      和食よりも洋食が美味しいって思ってたのになあ。

                      今は和食が好き。恋しい。

                      先日のローストビーフのような肉の塊は実はあんまり食べない。

                      器は息子が陶器のクラスで作ったもの。

                      やさしい色合いとぷつぷつのデザインが気に入っている。

                      

                      
コメント (1)
この記事をはてなブックマークに追加