チャルメラ 味噌

昼めしもインスタント麺

たまに食すとうんまいですが

続けて食べられるものではありません

しかしせがれDONも不在

一人と思うとついつい億劫

インスタントでいいや、となっちゃいます






せめて野菜をいれて

木曜だか金曜に

これぞ救世主、義母の補給物資が

ありがたや〜






キャベツに玉ねぎ、アスパラ、ピーマン、メンマとコーン

仕上げに玉子をといてかき玉風に

きざみ葱と、休日限定のおろしにんにくをたっぷりと入れていただきます！


う〜ん、なかなかご馳走インスタント

もちろん、鍋からそのまま食します！












さて、晩めしはなんにしようか

やっぱりインス・・・？








　

３月３０日 かつ丼べんと

せがれDONが田舎へ行って一週間

一人の晩めしは

それではいけないと思いつつインスタント麺ばっか食ってる

ウチの住人はアタシ以外味噌味があまり好きではないらしい

だから今日は味噌ラーメンを買ってきた

本来ならば札幌一番なのだが

２円安かったためチャルメラ

チャルメラの味噌は初体験





今週のべんとは肉続き

〆の金曜はかつ丼で





かつ丼の肉は

ちょいと薄めが好み

弁当にはつゆだく厳禁

濃いめの丼たれ少なめで






とじる前に取り出した

椎茸一品得した気分

ピリッと胡瓜の南蛮醤油

市販の沢庵は黄色い方が雰囲気出るな







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火の通り気になる朝の台所　











　

３月２９日 和風トンテキ弁

今週は肉が続いとります

冷蔵庫はほとんど空でも

冷凍庫に肉のストックはいくらかある


金欠・・・

衝動的に玩具を買ってしまった影響はまだ続く







今日のトンテキ

和風の醤油味

にんにくと丼たれで








付け合わせは人参とピーマンに

脂と丼たれの絡んだたっぷりの長ねぎがいいおかず









隅っこには

ツンと効いた胡瓜の辛子漬け







カリッと焼けたにんにくが

食す時にはしんなりがちと残念








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長ねぎにしみた脂に舌鼓　















　

３月２８日 豚丼べんと

暫くぶりで散髪したら

「あっ！きれいになってる」

だと

よっぽど汚かったんだな

そりゃそうだ

半年ぶりくらいだもん

むさ苦しいわけだよ

三月にいっぺんは床屋に行こう・・・










サッと焼いてたれを絡めた豚丼

濃いめの味が飯によく合う







申し訳程度に長ねぎとピーマンを入れてみるが

本当はないほうがいい

肉だけ！って後ろめたさが

ハ◯ミーなんぞ足下にも及ばぬ調味料




昨日、今日とせがれＤＯＮの弁当箱

やっぱりアタシにゃ小さいか





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減量と頭を過るがままならず　











　

３月２７日 のっけ弁〜なすピーとキャベツの味噌炒め

今日３月２７日は“さくらの日”だとさ

そういえば

何年も花見なんぞしていない

花見と言っても桜に託けて

呑むだけ


今週末から咲き始め

来週末は見ごろだそうだ

酒を持たずにぶらっと出掛けてみようか








冷蔵庫に

一本残った茄子と萎びたキャベツ

思いつくのはこんなとこ





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冷蔵庫漁れど侘しい我が家かな　












　

３月２６日 豚煮丼べんと

日曜日の夕方

５時半までに風呂を出る

笑点、まるこ、サザエさん

日曜のお楽しみ３大番組


「こんな時間から呑める日曜はいいな〜」

なんて思いながら

サザエさんが終わる頃には

ちょっと憂鬱な自分がいる







角煮と呼ぶにはちょいと小さい

だけども弁当には小さいくらいでちょうどいい


以前ｍｉｓｙａさんの「さつきくらぶ」で見た豚の角煮

ムチャクチャうまそうで

作ろう作ろうと思いつつ４ヶ月も経ってしまった・・・

ズボラなアタシのもそこそこうまそうでしょ？







固茹で玉子はあまり好みじゃないが

なぜか煮玉子は好き

半熟の味玉とはまた違ったうまさ

おでんの玉子然り




おまけのにんにく

今日は煮てあるから大丈夫

だと思う

多分ね







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ほろほろとくずれるほどにことことと　










　

３月２４日 チキンステーキにんにく三昧

今日は土曜だけど出勤日

けど、みんな休みをとって出てるのは半数程度

アタシの周りの女子チームもみんなお休み

こんな日は

にんにく



チキンステーキにんにく醤油





焼いた鶏肉、蒜苗とチンして

熱いうちににんにく醤油へ



にんにくの醤油漬け





醬油に丸ごと漬けただけだがこれが旨い

そう、にんにく醤油に入れてたヤツだね





せがれＤＯＮは今日から春休み

新潟へ旅立った

そろそろ一人旅しても良さげなもんだが

親父が迎えに来てくれた


札幌生まれの横浜育ちの彼

田舎に行くのは嬉しそう

いい休みにしておいで

土産も忘れずにな〜＾＾／




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３月２３日 酢豚べんと

今日のドカッと一品おかず

好物の酢豚でございます







甘酢の絡んだ豚肉を

かみ締めるほどに、口福幸腹




せがれDONはチキンステーキ






酢豚はあまり食指が動かないみたい

前にだまって酢豚の肉だけのっけといたら

知らずに食って美味かったと言っていたのだが・・・









57・58









　

３月２２日 カマスほぐし身のっけ弁

義母からの補給物資によくあるカマスの一夜干し

自分で干しているらしい

なかなか嬉しい物資のひとつだが

せがれＤＯＮは論外

かあちゃんもあんましお好みではないようだ

この罰当たり共めが〜っ！！



カマスのほぐし身







昨日のほうれんそうと人参、沢庵に

炒り玉子をプラス








醤油をたらしてガァーっとかき混ぜて

と言いたいとこだけど

少し減らしてからでないと

ガァーっとできません




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ワシワシとかっこむ飯の小気味よさ　













　

３月２１日 豚バラ塩焼き弁

塩コショウして焼いてのっけるだけ

まだ少し寒いこの時期

肉は堅くなるし脂も固まる

でもまぁ、噛んでりゃ味が出てきて旨いんだな





豚バラと梅酢生姜








ほうれんそうと人参のナムル







ごま沢庵









せがれDONは野菜を入れると文句たらたら









あまりに寂しいので人参の葉っぱを気持ちだけ




ウチのせがれ、肉と炭水化物しか食わんがだいじょぶなのか・・・？







54・55


容器は達磨










　

３月２０日 サンマの南蛮漬け

暑さ寒さも彼岸まで

明日は彼岸の中日というが

まだまだ寒い







手間がかからず満足度の高い

好きなもの一品どか盛りおかず




連休は勿論だが

飛び石もまた嬉しい

いつもは尻の重い月曜日

翌日休みと思うとなんとなく

足も軽い














　

３月１６日 野菜天丼べんと

野菜びっちり

と言えば聞こえはいいが

揚げ物ってとこでどーなんでしょ

飯が見えないほどのっけちゃって品もないしさ

ま、揚げ物大好き人間のアタシゃ大満足




茄子とオクラ










玉ねぎとピーマン









しめじ










人参のかき揚げ





衣を纏ってタレしみて

どれもおんなしに見えるね＾＾；




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ヘルシーに衣の油が腹肥す　










　

３月１５日 炒め過ぎたニラ炒め

炒め過ぎてくたくたになっちゃったけど

飯のおかずにゃ味がしみていいかも

にんにく効かせて濃いめの味付け







今日も手抜きののっけ弁



今週はいい天気だけど空気が冷たい

しっかり乾いているようですし

うがい手洗い忘れずに〜っ！




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３月１４日 今日も玉子とういんなあ

珍しく野菜多め

ちょいと物足りない気もするが

にら玉とウインナでニコニコ




小松菜の胡麻わさび和え






ニラたっぷりの玉子焼き






赤いウインナにキャベスラ






きんぴらごぼうと胡瓜の糀漬け






白飯に梅干と茄子の味噌漬け








飯のおかずの玉子焼きとキャベスラには

醤油が必須


なんだけど


今日は持ってくの忘れちまったよ


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３月１３日 目玉焼き弁

なんにもない時の目玉焼き

たったひとつの目玉焼きが

なんだか嬉しい










赤いウインナと

胡瓜の麹漬けで色気を出して










冷凍庫のきんぴらごぼうに

とうの昔に賞味期限の過ぎた味噌漬けと梅干で










有り合わせながらもいい飯のおかずだよ！






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