実業之富山１０月号が発売されました。
「最前線の研究現場から」は、非アルコール性脂肪肝炎(ＮＡＳＨ)の治療・予防に、アスタキサンチンが有効、という話題です。
金沢大学フロンティアサイエンス機構太田嗣人特任助教の研究室と富士化学工業��(富山県上市町)の共同研究の成果です。
運動不足や脂肪のとり過ぎなど、お酒以外の原因で脂肪肝になる人が増えています。外見は普通の体型でも脂肪肝、という人も意外に多いといいますから、注意が必要です。アスタキサンチンはカニやエビ、鮭などに含まれる赤色の色素で、抗酸化力が強いことから、近年化粧品や健康食品にも使われるようになった成分です。共同研究では、アスタキサンチンを与えたマウスは、与えなかったマウスに比べて肝臓の脂肪が減少し、炎症も抑えられていたことが分かりました。ヒトでの効果も期待したいところです。
詳しくは誌面にて。
「最前線の研究現場から」は、非アルコール性脂肪肝炎(ＮＡＳＨ)の治療・予防に、アスタキサンチンが有効、という話題です。
金沢大学フロンティアサイエンス機構太田嗣人特任助教の研究室と富士化学工業��(富山県上市町)の共同研究の成果です。
運動不足や脂肪のとり過ぎなど、お酒以外の原因で脂肪肝になる人が増えています。外見は普通の体型でも脂肪肝、という人も意外に多いといいますから、注意が必要です。アスタキサンチンはカニやエビ、鮭などに含まれる赤色の色素で、抗酸化力が強いことから、近年化粧品や健康食品にも使われるようになった成分です。共同研究では、アスタキサンチンを与えたマウスは、与えなかったマウスに比べて肝臓の脂肪が減少し、炎症も抑えられていたことが分かりました。ヒトでの効果も期待したいところです。
詳しくは誌面にて。
