前回 4月28日の記事の画像と比べると
このGWの間で
正面のケヤキの葉や 山の木々も 大きく茂り 緑を増して来た。
濃い緑一色に なってしまうまでの
この大好きな新緑の時期
もう少し ゆっくりで・・・と思う。
↑ この画像は 6日（日）の夕方。
GWが 始まる前の 天気予報では 晴れマークが 続いていたような。。。
なのに 実際には この間 雨も多く
一日中降らなくても 愚図ついたり めまぐるしい変化が あったり
この日も 雨で濡れた 庭のテーブルセットなどを 拭いたかと思うと また 濡れ
その後 雲ひとつなく 晴れ渡り また 拭き を 繰り返した。
カフェ終了後 この景色の中 座り 思う事は・・・
前日 5日（土）のこと。
ずっと 不安定なお天気続きだった中
5日は 朝から 気持ちよく晴れ
早朝より カフェの営業についての お問い合わせの電話が 何度も。。。
本来 ご宿泊の10時の チェックアウト後から
カフェのオープン11時半までに
その日のお泊まりの整えを 終わらす必要があり
開店時間は 早められないのだが
一時間前位から 待って頂く方々が あり
少しだけ早めに オープン。
本来の オープン時には 外のお席を含めて 満席。。。
その後も いらして下さった多くの ゲストの皆さまには
大変なご迷惑を おかけしてしまった。
本来 心がけていること
お迎えから オーダー
グラスや カトラリー サラダの器の管理
オーダーを お出しする順番や タイミングが どれも、、、
食器類 カトラリー すべてが 足りなく
洗浄機を フル活動しても 追いつかず
熱いグラスや サラダの器を 必死で 水で 冷ましたり
充分 用意していたつもりの食材も どんどん無くなり
追加で 焚いていたご飯は 途中で ブレイカーが 落ち 炊き直し
製氷機の 氷も無くなりかけ 買いに走り・・と
その間も いらして下さるお客さまには
駐車場でも ご迷惑を おかけし
ウチへの斜面の下の道で 並んで 待って頂いた時間帯もあったよう。。。
携帯番号頂いてて お席が空いた時点で ご連絡したけど
電話が 繋がらず 駐車場まで
見に行ったけどわからないままになってしまったゲストさまも
（アンガスちゃん・・・ごめんなさい。。。）
GW中は いつも 圧倒的に 初めてのお客さまが 多い中
数年ぶりに 今は 遠くにお住まいのご家族が 訪ねて下さったり
以前 ご宿泊で ご利用頂いた方が 来て下さったり・・・
でも お声かけ頂いたゲストの方以外
私は 最後のお見送りと お詫びを兼ねた お支払いの際さえ
スタッフに 任せてしまっていたので
ほとんどの お客さまのお顔も お見かけしないままの失礼が ずっと
ウチへと 渋滞などもあった中
始めて 足を運んで下さった方が あの状況
ご気分を 害された皆さまが きっと たくさん
6日（日）7日（月）と いつもの ゆっくりの 雰囲気の中で
過ごして下さるゲストの皆さまを お見かけしてて
この *今*の時間の中に いらして頂けていたら、、、と
思わずにいられなかった。
*本当に 申し訳ございませんでした*
いろんなワンちゃんたちも いらして頂いていた中
ウチでは きっと これまでで 一番多くの
*白犬*さんたちが
来てくれていたようなのに
お顔も見れていない ウェスちゃんたち
本当に 残念。。。（涙）
そんな中 ウチの白犬さん 2匹は
トイレのタイミングも ままならぬ中
途中 知らない間に プライベート部分から 脱走
バイトちゃんたちも ウェスちゃんたちが たくさんいたので
庭で 見かけて *チーブー*に 似てる？程度で 見送り・・・
息子が 捜しに走ったら クラブは
駐車場あたりまで 行っていたよう。。。
ほったらかしで ごめんね。
チーブーも おつかれさん。アリガト。
庭の花たちも GW中に ピークを迎えたコたちは いい時を 撮れないまま・・・
白い八重のチューリップは 芍薬のように きれいだったのに・・・
この時期 白い花を 見せてくれる花木たちも
利休梅も 満開時 雨風が強く あっという間に 散ってしまい
ニオイガマズミも 画像に残せないまま 終わってしまった。
そんな中 今 きれいなのは オオデマリ。
お手入れ不足の庭の中 こうして かわいく 咲いてくれるコたちや
これから 咲き出す バラたちの為にも
もう少し 庭仕事 がんばらなきゃね。
このGW中 カフェへのご来店
そして
ご宿泊をして下さった ゲストの皆さま
本当に ありがとうございました
）なのに 翌年も 咲いてくれたので
