『和菜のわる』営業日記!
『和菜のわる』店長の奮闘記



 

恒例、今宵のコース内容紹介!

 

今回のテーマは・・・

 

『まこちゃん祝45歳\(^o^)/

めでたいめでたいSPコース』。

 

〈前菜〉

特製なまこ酢・とろろ・柚子

自家製からすみ大根

生湯葉・出汁割り醤油・山葵・金箔

牡蠣有馬煮

有機小芋田楽・五色あられ

蛸の柔煮

 

 

〈造り〉

中トロ・カマス焼霜造り・甘海老

アオリ烏賊・イクラ

 

 

〈焼物〉

鱒の菜花つつみ焼き

白子あん・はじかみ・酢蓮根

 

 

〈炊き合わせ〉

蟹入り春キャベツ饅頭

ブロッコリー・金時人参・椎茸

梅麩・柚子胡椒

 

 

〈揚物〉

筍の海老しんじょ挟み揚げ

ふきのとう・開花宣言

すだち・炭塩

 

 

〈止肴〉

合鴨さらだ

 

 

〈食事〉

かやく飯・菱蟹汁・香物

 

〈デザート〉

ローストピスタチオアイス

 

~ってな感じで

 

めでたいめでたい内容でした★

センターテール夫婦様・・・

 

北海道土産ありがとうございます。

 

お菓子の詰め合わせは宝箱!

 

美味しくいただきました!

 

来年の誕生日もSPコースを

 

全力で用意するので

 

皆で祝杯あげましょー(^O^)/★☆

 

 

 

 

Flying・Happy・Valentine(^o^)♪

ゆーろーママ様・・・

 

差し入れありがとうございます。

 

『すいーとぽてと』は閉店後

 

一口で美味しくいただきました!

 

今度、店の修復する時に

 

息子さんを借りるので

 

ヨロシクお願いしますネ(笑)☆

 

 

いつも真ん中G-S様・・・

 

『チョコレート』ありがとうございます。

 

・・・でも・・・だけど・・・

 

男子から貰うValentine・・・

 

なんだか微妙だけど・・・

 

美味しくいただきました...^_^;★

 

 

 

差し入れ『菓子パン』の奥で

 

怪しく写るのはダレ!?

 

元のわる’娘まっきー\(^o^)/

Valentine&菓子パン、ありがとう!

 

閉店後、美味しくいただいたヨ!

 

次回は家族そろって『のわる』。

 

最高で最強な料理など用意して

最高で最強な『おもてなし』するので

 

楽しみに来店してねー☆

 

 

 

さて明日は『雪』予報...。

 

寒く冷たい1日になるでしょうが

 

HOTな『のわる』が皆々様を

 

激熱でお待ちしておます★

 

 

 

和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

TEL・045-842-1753

 

 

http://wasai-noir.com/



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