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横浜家系

2017-04-05 19:11:44 | 飲み食い大好き!


 
浦和イトーヨーカ堂斜め向かいの『横浜家系家系ラーメンとりとん』で昼飯。

初めて入ったお店っつーか、いわゆる家系と名乗るラーメン屋って初めて入りました。

家系はとんこつ醤油でストレート太麺がベースだそうで、今ではいろんな家系ラーメンがあるそうです。

特に家系だからという興味もなかったんで、どっかで食ったことはあったんだろうけど、家系を名乗っている専門店に入ったのは初めて。

店内はカウンターがメインで、奥に2席くらいテーブル。
はっきり言って狭いです。

ノーマルのラーメン680円。
席につくと麺の硬さと味の濃さと脂量を聞かれます。
硬麺、味濃い、脂多でオーダー。
ランチタイムはライス無料でおかわりも自由だということでライスも。

ただねー、定員さんが外国の方で、言ってることが聞き取りづらくて、このオーダーが伝わらんのよ。
初めての客には非常にわかりにくい。

ライスはラーメン出てくる前に茶碗に入れて出てくるんだけど、この盛りが汚すぎる。
お客さんにご飯を出すという盛り方ではなく、非常に気分悪いわ。

ラーメンは時間かからず、すぐに出てきますね。
堅い太麺は食べ応えあり、濃い味でいいですね。
これが純な家系ってやつなのかい。
あ、家系は玉子はうずらなん?

カウンターには無料のにんにくやタマネギなんかもあり、これは無料のライスにもいいね。
タマネギ、にんにく、ごま、豆板醤を入れて醤油かけて、とんこつスープを少しかけて、最後にはラーメンの海苔で巻いて食って旨かったわ。

680円ラーメンとしちゃライス無料でついてくりゃお得感もあって旨かったな。
濃い味、硬め麺を選べるのは好きなタイプです。
今度餃子食ってみるかな。

 
 
    
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