夢待茶房

自由気ままに撮った写真を茶房で語りましょう♪

栗のシフォンケーキ♪

2017-10-13 22:09:25 | 食べ物



こんばんは~♪


今日は気温が下がって肌寒くなりましたね。


雨も降ってたし・・・


ずっと家に籠ってた・・・


お隣さんから栗の渋皮煮を頂いたので


栗を刻んでシフォンケーキに入れてみました♪





切り方が大きかったせいか、均等に混ざってなかった・・・





だけど味は美味しかったですよ~♪


少し寒くなるとケーキを焼きたくなる私でした♪
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

天気の悪い日は・・・

2017-03-02 22:24:26 | 食べ物




こんばんは~♪



今日は朝から風も強くそのうち雷雨になり・・・



突然ひょうも降りだしてビックリ!







白い粒がひょう・・・



変なお天気だったわ。



そんな日は外にも出られないので



姉の家で出来た甘夏でマーマレードを作ってみました。







久しぶりにマーマレードを作ったので不安だったけど



少し苦味のある濃厚なマーマレードが出来ましたよ♪



明日の朝食が楽しみ~♪



朝はパン食なので・・・



明日は晴れそうですね~♪


何だかホッとしますわぁ!
コメント (2)
この記事をはてなブックマークに追加

栗のシフォンケーキ♪

2014-10-06 23:34:32 | 食べ物




今日は台風一過でお天気が良くなりましたよ



だけど九州は気温が下がって少し肌寒くなりました。



さて~今は栗が美味しい時期ですね



沢山栗を買ってたので、栗ご飯で頂いたのですが



栗が余ってたので、茹でて細かく刻んで潰して



栗のシフォンケーキを作ってみました♪







形が残る程度に刻んだものを上に来るように焼いてみたよ。







生地の中にはペースト状に近い状態まで潰して入れてみました。



これは私のオリジナル作品だったけど



まぁ~上手く出来たかな♪



でもまだまだ勉強しないといけないなぁ・・・



久しぶりに焼いてみたけど、やっぱり簡単で美味しいわぁ!




さて~今夜は十三夜ですよ~♪







旧暦の9月13日、新暦では10月の中・下旬(2014年は10月6日)



十五夜を中秋の名月と呼ぶのに対し、十三夜は「後の月(のちのつき)」「豆名月」「栗名月」ともいいます。



一般に十五夜に月見をしたら、必ず同じ場所で十三夜にも月見をするものともされていました。



これは十五夜だけ観賞するのは「片月見」といって忌まれていたからです。



なのでしっかり今夜のお月さまも見ましたよ~ん♪



10月8日は「皆既月食」が見られます。



まん丸い月が突然欠け始め、やがて赤黒く輝くそうですから



みなさん、この日は夜空を見上げて楽しみましょうね♪


コメント (2)
この記事をはてなブックマークに追加

地獄蒸し料理

2014-10-04 22:35:28 | 食べ物





今夜も別府旅行の続きですよ~♪



9月30日は「地獄蒸し工房・鉄輪」に行きました。







この釜の中で食材を入れて蒸しあげます。







ここで食材を売っていますが、



家で出来た茄子とキャベツとサツマイモを持参しました。



お肉は前の日に別府のスーパーで購入・・・



説明を聞いて自分で釜に入れます。















蓋をして蒸し上がるのを待ちます。



卵も入れてましたから、約6分で蒸し上がりました。











半熟のたまごの色が濃いでしょう!



たまらん美味しかったよ~♪



次に蒸し上がったのはお肉と野菜・・・







お肉も野菜も軟らかくって甘い・・・



自家製の茄子は特別に美味しく感じたよ!



次はここで購入した海鮮・・・







冷凍ものだったけど、温泉で蒸すと美味しくいただけました。



最後は30分掛かったサツマイモちゃん♪







ホクホクであま~い♪



温泉の力は凄い!



朝食とお昼ご飯を兼ねて食べました。



もうお腹いっぱいになったよ~ん♪



ここには飲める温泉もあったので・・・



 



しっかり飲んで来たので、健康でいられるかもね♪



とっても楽しい地獄蒸し体験でした。



もう少し写真撮ってるのでまた見てね♪
コメント (2)
この記事をはてなブックマークに追加

これな~んだ?

2013-03-10 20:00:08 | 食べ物





今日は少しずつ気温が下がって来ましたよ。



さて~トップの物体は何でしょう?



分かるかな・・・







もう分かった?



まだ?







『ロマネスコ』なんですよ♪



カリフラワーとブロッコリーをかけて作ってる野菜!



見た目は驚くけど、凄く美味しいし食べやすいのよね。



常時売ってる訳じゃないから



見かけた時は買ってま~す。







『そんなに美味しいの?』



でもねぇ~ワンコにはそんなに美味しく感じないと思うよ・・・







『そうか~!じゃ~私は夢の中で、ご馳走をいただくわ!』



この後は熟睡のゆめでした。。。

コメント (4)
この記事をはてなブックマークに追加