「あいちの伝統野菜フェスタ」のご報告

2008年1月12日(土)オアシス21銀河の広場で
｢あいちの伝統野菜フェスタ｣を開催しました。

今回はその様子をご報告させていただきます。

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会場では次のようなあいちの伝統野菜を展示しました。
・野崎2号はくさい・八名丸さといも・木之山五寸にんじん・大高菜
・越津ねぎ・愛知早生ふき・餅菜・愛知縮緬かぼちゃ　



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代表的なもの、収穫時期が合わないものは模型でも
ご紹介しました。
・愛知縮緬かぼちゃ・青大きゅうり・愛知本長なす・八名丸さといも
・愛知白早生たまねぎ・養父早生（知多早生）たまねぎ
・八事五寸にんじん・宮重だいこん・方領だいこん・越津ねぎ

写真だと分りづらいのですが、手前のものは全て模型です。


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あいちの伝統野菜の販売も行いました。
・八名丸さといも・木之山五寸にんじん・大高菜・越津ねぎ
・愛知早生ふき・愛知早生ふきのきゃらぶき



大勢の方にお越しいただき、販売した野菜は完売しました。
ありがとうございました。


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愛知県種苗協同組合のご協力で
あいちの伝統野菜の種も販売しました。

こちらも多くの方にお買い上げいただきました。
関心を持って買っていかれる方が多かったようです。



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午後1時半からはステージで伝統野菜のトークタイムです。
最初に、愛知県農林水産部園芸農産課の古井課長に
愛知県のあいちの伝統野菜の取組みについてお話しいただきました。



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ベジタブル＆フードトーク (基調報告)
「あいちの伝統野菜 ー地産地消をおいしく楽しむー」と題して
当NPO法人日本ジャパンフード協会 理事長の國本桂史が、
あいちの伝統野菜の話や日本のお正月の食や文化、
食の安全などについて幅広くトークを展開しました。



会場はこんな感じで、こちらも大勢の方にご参加いただきました。


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パネルディスカッション
「あいちの伝統野菜ってこんな野菜！」というテーマで、
・ パネラー（右から）
　　調理　　　　長田　勇久氏（日本料理「小判天」料理長）
　　流通　　　　坂川　典夫氏（加野青果株式会社営業部果実部長）
　　生産・販売　森本　一朗氏（でこぼこ倶楽部代表・
　　　　　　　　　　　　　　　　日本国連環境計画農水部会委員）
　　種苗　　　　後藤　俊博氏（愛知県種苗協同組合理事長）
・ コーディネータ：國本桂史（NPO法人日本ジャパンフード協会理事長）
の皆さんで、それぞれの分野からのあいちの伝統野菜の現状や
今後についてお話しいただきました。




最後まで、多くの方にご覧いただき、本当にありがとうございました。

このイベントを通じて、少しでもあいちの伝統野菜を身近に感じて
いただければ幸いです。