「日本の食材ジャパンフード(地産地消の農産物等)」と「あいちの伝統野菜」について
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「ふるさと農林水産フェア・秋 2008」

2008年11月07日/あいちの伝統野菜情報
今年も開催!ふるさと農林水産フェア・秋2008の様子をご紹介します。
「ふるさと農林水産フェア・秋2008」
   〜おいしさ満載、愛・地産〜
 11/7(金)〜9(日)名古屋市吹上ホール


「ふるさと農林水産フェア」は、愛知県内外の市町村、農林水産業団体、
企業などが中心となって、地産地消を情報発信するイベントとして
本日より開催されています!

家族揃って楽しめる見て、買って、食べて、おいしく学べる食の祭典です。
あいちの伝統野菜も展示されている「ふるさと農林水産フェア」の様子を
ご案内します。



入口すぐの場所で主催者展示としてあいちの伝統野菜や
お米のブースがあります。







ブース内ではあいちの伝統野菜が実物や模型で紹介されています。


本日、このブース内のミニステージで当NPO法人日本ジャパンフード協会の
理事長の國本が「あいちの伝統野菜情報」についてお話しさせていただきました。




このミニステージでは、開催期間中あいちの伝統野菜やお米についての
ミニ講演や紹介のトークが随時開催されています。




会場の様子です。
初日午前中で大勢の方々が来場さています。
会場内は約180のブースがあり愛知県内外から集まった生産者などによって、
新鮮な農林水産物や特色あふれる料理が紹介されています。

入場は有料となります。詳しくは「ふるさと農林水産フェア・秋」の
ホームページをご覧ください。
http://event.chunichi.co.jp/furusato

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« 木之山五寸(この... 葉肉が厚く、甘み... »
 
コメント
 
 
 
愛知の伝統野菜を使ってます (Unknown)
2008-12-06 22:12:02
愛知の伝統野菜「八名丸さといも」「天狗なす」など奥三河の農産物を使った第3回「奥三河満載料理コンクール」のレシピが「しんせつネット(愛知県新城設楽農林水産事務所ホームページ)」で公開されています。
よろしければ、ご覧くださいm(__)m。
 
 
 
愛知の伝統野菜を使ってます様 (japanfood)
2008-12-08 16:57:14
ご紹介ありがとうございました。
早速、拝見させていただきました。

野菜の持ち味を生かして工夫されたレシピばかりで、
熱心な取組みの様子がうかがえました。
また、情報があればお教え下さい。
 
 
 
愛知の伝統野菜 (水郷楽人)
2008-12-13 19:37:54
愛知伝統野菜もそろそろ定着したので、そろそろ尾張と三河を分割して紹介したらどうなのでしょうね。石川でも加賀と能登と分割しています。岐阜も美濃と飛騨で紹介される場合があります。江戸時代から名古屋台所を支えてきたのは尾張なのですから、そろそろ食文化の歴史も考えて「尾張」、「三河」と分けるべきでしょう。
 
 
 
水郷楽人さま (japanfood)
2008-12-15 17:40:04
コメントありがとうございました。
カテゴリー分けについては、いろいろ議論があるように聞きます。
 
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