のんびり里山日記

里山を次の世代へ引き継ぐために、何かできることはないかな? のんびりと考えながら、里山のできごとを紹介していきます。

たけのこ終わりました

2017年05月06日 | 里山

連休中は、タケノコ掘りをしたいと、数組の家族が我が家を訪れました。
でも、季節的にはもうタケノコは終わりなので、探すのが大変。
すでに大きく3m~5mほど伸び、皮も落ちかけているような(もうすぐ)竹の間を探し回り、それでも1釜分は掘ることができました。

こちらは、砂糖漬けにして冷凍しておいたタケノコを調理してみました。
半月くらいだから、当然かもしれませんが味は落ちていなかったので期待できそうです。

2mほど伸びた竹(とタケノコの中間)。皮をはいでみたらとてもきれいで、寄りすぎなんですが、色を前面にアピールしたくて・・・(^^ゞ
お出かけなしで、お客様がたくさんの連休でした。

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