のんびり里山日記

里山を次の世代へ引き継ぐために、何かできることはないかな? のんびりと考えながら、里山のできごとを紹介していきます。

ドクダミの花

2017年06月20日 | 庭の四季

庭のあちこちにドクダミの花が咲いています。
雑草なので、踏み歩くこともしばしば。
あの独特の香りが立ちますが、この匂いは、悪臭という人もいれば、悪くないという人もいる。大好きと聞いたことはないですが、意見が分かれる匂いです。

春に野草のてんぷらをするとき、ドクダミの若い葉を食べたことがあります。
半信半疑で口にしたのですが、意外と食べれました。
きっと、この味も賛否分かれそうですが、好みの差という程度で食べられることがわかりまた。

父は、ドクダミ茶を作っています。
身近にあって慣れ親しんだ花ですね。

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