秋の米粉スイーツ教室

本日朝９時から申込受付が始まりました。まだ少し余裕あります。お申込の方はお早めに。

秋の米粉スイーツ教室

和泉市産の米粉とさつまいもを使った揚げ菓子や、スイートポテトなど、秋ぴったりのスイーツを作ります。

日時：１０月２９日（木）午後２時〜４時
場所：和泉市南部リージョンセンター　２Ｆ調理実習室
定員：２０名
受講料：１５００円（材料費込）
持ち物：エプロン、三角巾、ふきん
主催／講師：農業法人いずみの里
申込：１０月１０日（土）午前９時より、和泉市南部リージョンセンターにて直接、または電話受付。先着順、定員になり次第締切。

おはよう朝日です

朝日放送「おはよう朝日です」の方々が、先日取材に来られました。10月6日（火）放送予定です。ぜひご覧ください。

新米が美味しい季節ですね。今日の道の駅「いずみ山愛の里」、良いお天気です。

駅長の摘果みかんジュース

摘果（てっか）みかんって皆様ご存知ですか？？？　みかんの実を大きくするために、まだ小さいうちに少し間引きします。これを摘果作業と言います。今日は駅長が持ってきてくれたこの摘果みかんを使ってジュースを作りました。そのまま飲むと酸っぱいので、水でうすめて砂糖かハチミツを入れるととってもおいしいジュースになります。･･･が！！　残念ながら、このジュースは販売していません。これを原料にして･･･例えばゼリーとか、お餅とか。何かお菓子系のものを作れたらいいなぁ、と現在、考え中、開発中、研究中。農家だから手に入る摘果みかんを使って、今の時期しか飲めない味を何か形にしたい、と頑張っています。

子ども米粉パン教室

本日、いずみの里主催の「子ども米粉パン教室」が開催されました。今回の講座は小学4年〜6年生の子どもたちのみが参加、保護者の方の見学はできません。思ったよりも男の子の参加が多く、男女半分ずつくらいの人数でした。

今回はカレーパン、動物パン、ピザパンの3種類を作りました。子どもたちの特徴がいちばんはっきりと出たのがピザパン。嫌いなピーマンをのせれなくて緑色がないピザだったり、嫌いやけど頑張って１つだけ食べようと小さいナスが端っこにのってたり、よくばって具をのせすぎて巨大なピザになったり、などそれぞれとっても一生懸命に作ったパンが出来上がりました。ピザパンはその場で試食、カレーパンと動物パンはお土産にお持ち帰りしていただきました。

満席

8月26日に開催する「子ども米粉パン教室」は、おかげさまで満席となりました。どうもありがとうございました。次回いずみの里主催講座（内容未定）は10月を予定しています。お楽しみに♪