刈穂山廃ひやおろし

まだ完全回復って感じでもなかったですが、昨日休肝してしまったので今日は新宿小田Ｑにて一本確保。

刈穂 山廃仕込純米酒 ひやおろし

スペックは、度数16％、酒度+3、酸度1.5。精米歩合60％の美山錦を使用でお値段1296円。
口開けの香りは、タンス？桐のタンスとか、木のようでいてちょっと高級感のあるような、そんな匂いがする気が。あ、でもふた嗅ぎしたら無濾過とか山廃仕込みとかに良く感じた、お酒らしい匂いに変わったかも。
うん。上立ちの印象と、うっすら琥珀がかってるような見た目の通り、かなり強めだった酸味が、夏を超えて円みに包まれたけど、別に隠れてるつもりは無いぜ。って感じの酸味と甘味のバランスですね。
手放しでひやおろしの香りを楽しむってよりは、深みのある旨味をじっくり味えるってイメージでしょうか。そうですね。香りは結構穏やかだと思います。お燗にしてもいいかもですね。

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◎10/19合計　2340.8kcal　摂取アルコール量81.76ml（体重63.3kg、体脂肪率18.1％）
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○朝＊

　（ポテトサラダサンド：308kcal


○昼＊

　（味噌ラーメン：493kcal
　（持参　キャベツざく切り：20kcal


○夜＊

　（サバ水煮：219kcal
　（大根239g：43.02kcal
　（ながねぎ15g：4.20kcal

　（秋の具材のグラタン：433kcal

　（にんにく醤油漬け：48kcal
　（枝豆：88kcal

　（かにかま：80kcal
　（からし3g： .45kcal
　（マヨネーズ ピュアセレクトこくうま65%カロリーカット17g：40.80kcal
　（刈穂 山廃仕込純米酒 ひやおろし511ml：526.33kcal
　（ウコンの力100ml：28.00kcal