5/18のんだもの

屋守 純米中取り 直汲み無調整生

スペックは度数16％、酒度+1、酸度1.4。精米歩合は麹が50％、掛が55％の八反錦を使用でお値段1566円。
口開けの香りは、深くて濃いお米の匂いが。焦がしてあるような香ばしさも感じられる気がします。確かに無濾過のお酒にある上立ちですね。
ああそう。それですね。ムロカカンが来ました。酸味と、渋みと、苦味もあるかな。微発泡してる所もアイマって、夏を感じる口当たりです。目をとじると花火風景が見えるような。
香りも結構あるようなんですが、ムロカカンに優先されて届きづらいような。あ。来ましたね。杯を重ねると舌の上に豊かな甘味と香りが花開きます。ここは上品で洗練されてる感じがしますね。
生酒と無濾過生酒は違う、と常々思ってますが、これはまさに「あーこれを濾過したら私のどストライクなんじゃないかな」と思える味です。
もっとも、無濾過の生酒でも私が大好きだってのもありますし（八仙の生なんてそうですね）、結局のトコ十蔵十色、十本十色って話になってっちゃうワケですけど。

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◎5/18合計　2018.25kcal　摂取アルコール量155.345ml（体重64kg、体脂肪率18.6％）
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○朝＊ぬき


○昼＊ぬき


○夜＊

　（あさり殻付き228g：27.36kcal
　（生姜24g：7.20kcal

　（鶏むね肉皮なし279g：301.32kcal

　（白菜344g：48.16kcal
　（えのきだけ138g：30.36kcal

　（中華味付くらげ97g：145.50kcal
　（もずく139g：5.56kcal
　（ミツカン味ぽん小さじ6：21.96kcal

　（こうや豆腐38g：202.54kcal
　（めんつゆ にんべんのつゆの素53g：60.95kcal

　（鶏すじ肉134g：125.96kcal
　（柚子胡椒7g：3.01kcal
　（料理酒2g：2.00kcal
　（塩少々

　（屋守 純米中取り 直汲み無調整生720ml：741.60kcal
（常山 旬吟 香の栞259ml：266.77kcal
　（ウコンの力100ml：28.00kcal