お休みのお知らせ

【お知らせ】

週明けの月曜日は営業をお休みさせていただきます(^_^)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

人手のない中、まだ慣れないGW営業で奮闘して、私とお店を盛りたててくれたアルバイトさん達をねぎらいたく、皆で食事でもと思っています(^^;。

お店を休みにしないと、なかなかこういう時間も取ることができない営業時間の店ですので、ご迷惑をおかけしますが、皆様、何とぞご理解をお願いいたしますm(__)m。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

アタシ自身は午前中から店内で仕込み作業などをしておりますので、御予約などのお電話も承ります。

よろしくお願いいたします(^o^)/

かなめ

GWの営業案内です！

ホントにギリギリの決定になって申し訳ないです(^_^;)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今回のGWは、5月の6日(日曜)7日(月曜)でお休みをいただきますm(__)m　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
それまでは日曜も含めて全て営業いたします。
魚介類を含む、メニューの豊富さはお任せください(^.^)♪
しかし連休中は、地元のお客様、ご旅行のお客様が重なり、時間帯によっては混雑するかも知れませんので、お電話でもいただければ幸いです(^-^)。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ホントは、6日の日曜も営業したかったのですが、アルバイトさんにも身体を休ませてほしくて(笑)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
心を込めてお料理のご用意をさせていただきますので、皆さんのGWに居酒屋での楽しい時間を提供できれば幸せです(^o^)/。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

皆さん、ステキなGWをお過ごしください！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　かなめ(´∀`●)

お知らせ

ーーーーー迷いましたが、本日、舞子はお休みをいただきます。

風の影響で魚介の入荷がなく、たまたま御予約もなかったので、この日を利用して先日舞子を卒業した従業員くんの送別会をしてあげたいな、と思いましたので。

ワガママをお許し下さいm(__)m


　　　　　居酒屋舞子　　根岸　要

青空の朝。あれから１年。

澄みきった青空。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

不謹慎かもしれないけれど、本当にキレイですよね。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

この青空によって、今日のたくさんの人々の色々な想いがーーーーーーー、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
少しでも癒されますようにーーーーー。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

営業再開のお知らせ

なんと、一週間もお店を休んでしまいました(ToT)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
こんな事は初めてでした(^^;。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
休み中も、たくさんのお電話をいただき、申し訳なく思っておりました(^_^;)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
やっと月曜日(27日)より営業を通常通り再開する運びとなりましたので、皆さんにお知らせいたします＼(^o^)／。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ちなみに今夜も休業といいながら、以前から承っていた団体様のご予約を１組だけという営業をさせていただきましたがーーーー(^.^)、　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても料理とお酒を喜んでいただき、改めてこの仕事の喜びとやりがいを噛み締めてしまったアタシです(ｏ・∇・ｏ)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
さて、月曜日から頑張りますね(◆'з`b)b！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ずーっと張り紙して休んでたので、最初『インフルエンザ？？』と、言われていたであろう噂も(;￣^￣)、今ではすっかり『潰れたの？？』なーんていう噂になってたりしませんよーに(笑)！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
またまた、皆さん、今まで通りにアタシとお店を可愛がってやって下さいませ(^^ゞ。よろしくお願いいたしますm(__)m。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　再開の喜びを噛み締めて！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　かなめ(^o^)/

続けて臨時休業のお知らせです

ご迷惑をおかけしております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
前日のブログに続けての『臨時休業』のお知らせです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
昨日(2月20日)も臨時休業とさせていただいておりましたがーーー、このまま引き続けてお店を少しの期間、休業とさせていただく決断をさせていただききました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
私の身勝手な判断をお許し下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　
既にご予約を入れていただいていた方々にも、連日、大変なご迷惑をおかけしておりますがーーーーーー、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
お電話にてご理解いただけた事には本当に感謝いたしております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今週末の土曜日に団体様でご予約いただいている方に関しては、ご理解いただいた上、貸切の営業とさせていただきます。

ーーーーやむを得ず、週末もお休みさせていただく苦渋の決断となり、お客様には、大変ご迷惑をおかけすることになると思いますが……、　　　　　　　何卒よろしくお願いいたします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
普段から『仕事優先・お店第一』を、何のためらいもなく実行し、『当たり前』としている私ですがーーーーー、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今、この数日間は家族の事を想わせ、寄り添わせて下さい。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
幼い頃と、まだ若い頃に、自分の両親を既に亡くしている厄介な環境の私をーーー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
全て、丸ごとで受け入れてくれたのが今の家族です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
大好きな仕事に没頭できるのも、この家族あってこそなのでーーー、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
わずかな期間、このブログを書き終えてからは　　『ダメ嫁』　　としてーーー、
家族に寄り添い、家族を見送りたいと思っております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今の親とは時間も合わせないような失格の嫁ですが、、、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
見送る時には自分の親の時みたいな後悔のないようにしようと決めておりましたのでーーー、大切な家族として、めいいっぱいの愛情で送りだそうかと。　　　　


皆さんのご理解をーー、　　　　　　　　　　　重ねてお願いいたします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
普段、転送にしてあるお店の電話もーーー、出られない時、折り返しかけられない時があるかと思います。　　　　　　　　　　　　　　　　　

ご不便をおかけしませが、よろしくお願いいたします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今は週明けの再開を考えておりますがーーー、私自身、まだ判断できない状況ですので、再開はまた、こちらでお知らせさせていただきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
その時には、また全力でお客様の事を想える私としてーーー、
奮闘したいと思っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
わがままなブログ、最後まで読んで下さった方々に心からの感謝を込めて……。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
居酒屋舞子・根岸　要

臨時休業のお知らせ

本日2月20日は、臨時休業とさせていただきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ご迷惑をおかけしませが、何卒よろしくお願いいたしますm(__)m。

毎年恒例になりつつあります。

　久しぶりのブログです(^o^)。　ごめんなさい(^o^;)！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
昨日はバレンタインデーでしたね(^3^)/。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今年も生チョコを、ご来店の方々の食後にお出ししました(^-^)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
そして今年は蒸しプリンなんかも添えて(笑)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ーーーーあんまり愛想良くチョコを配って回る『女性らしい』タイプではないアタシ(￣▽￣;)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
なので、せめて来店された方に『心を込めた甘いものを』…と、ゆーカンジで作らせていただいております(^∧^)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
しかし、ぶっきらぼうで通ってますゆえ(^^;、
『…あ(T_T)、今日は甘いモンを食べたい方にサービスしてますが…、食べます…(T_T)？』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
…なーんてゆー進め方。ホントに愛想少なくてすみませんf(^^;。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
でもね、心のこもったものはキモチが届くと信じているアタシです(^_^;)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ホントはスッゴく食べて欲しいクセに(笑)！　　　　　　　　　

ーーーーだって、『いつもありがとうございます！』と、なかなか恥ずかしくて言えないアタシだから、、、　　お客様に感謝のキモチを伝えたくて作っているからーーー(((^^;)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
『コレ、どーぞ』とコトッと置いて、素知らぬ顔してるよーに見えるかもですが、、、　　　　

ーーーちゃんと喜んで貰えているのか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
美味しいと思ってもらえるのか？　　…実はかなりハラハラしてるんですよ(;´д｀)、お恥ずかしい(笑)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ーーー居酒屋の作るチョコなんて(゜ロ゜)、別に本職でもないからビミョーなんでしょうが、、、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
『美味しい！』と、言っていただけると、『パァーーッ！』と、世界が明るくなるカンジがして＼(^o^)／♪♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
『喜んでいただけるものを提供していきたい』という、何とゆーか、強い初心の波が身体の中から湧き出してくるよーな、、、純粋なキモチに戻れます(*^^*)ヘヘッ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　結局は、『チョコをお出しする』ことが『忘れかけたキモチを思い出させてもらえる』とゆー結果になっしまって(￣▽￣;)、改めて…『感謝を伝える行事に感謝』…こんな連鎖反応が起きています(^_^;)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

自分は居酒屋としてもまだまだ(;o;)。　　　　　　　　　　　　　　　

　　それを深く自覚しつつ、小さくても出来る事を(^.^)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　単純な事にも愛情を(^.^)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
肝に命じて誠実な仕事をしていきたい(￣ー￣)。　　　　　　　　　　　　
そう思えた１日でしたーーー。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ありがとうございますm(__)m。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
あ！　　ーーーーそして、先週末に県外からわざわざお越しのお客様が(゜ロ゜)…『ブログを読んでお店を決めました』と、声をかけて下さいました(((・・;)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　ーーー正直、鳥肌が立つ程嬉しかったです(≧∇≦)/(笑)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
素晴らしい出会いにも感謝でしたf(^_^;。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　かなめ(●゜∀゜●)

年末年始の営業を無事に終え……

皆さん、明けましておめでとうございますm(__)m。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アタシはただ今、今シーズンの年末年始の営業を終えようとしているところです(^^)v。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　――――年末、バタバタと時間が過ぎる中で、ちゃんとしたご挨拶が出来なかったコトをお許し下さい――――(>_<)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　去年は結局、年間を通して『スタッフ不足』に悩まされた１年になってしまい――――(~_~;)、、、ご迷惑をおかけするコトも多かったりして――――、『年末年始の業務の縮小』も、やむなく視野に入れていました(゜o゜)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　―――ところが年末ギリギリの所で人員が揃いまして……(年末年始限定ですが)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな崖っぷちで人が揃うなんて……(笑)アタシの中途半端な運の
強さですよね＼(^o^)／！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
―――――そんな経緯で…お客様をお迎えする準備が何とか整いましたので、、、、　　　　　　　　　　　　　　『今年も営業したい！』というガンコなアタシの意志に対しf(^^;、何とかスタッフ全員の理解を得られ――――、無事に営業に踏み切るコトができました(*^^*)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どんなに熱望しても、スタッフの賛同が得られなければ続けるコトはできません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それについては本当に感謝しています(^_^;)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして未だ、賛否両論のある『年末年始の営業』ですが―――、何故、自分がそれにこだわるのか、ここに書き留めておきますね(笑)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単に言うと、『これが自分の店の役割
』だと思っているからです(^o^)/。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
アタシには、『体力』と、『キモチの強さ』しか、自慢がありません(笑)f(^_^;。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　――――――そして『おせち料理』は、やらないと決めています(゜-゜)(。_。)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きっと、やれば他店とは格段に安値のおせちになるでしょう(((^^;)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　既製品は使わないでしょう(゜-゜)(。_。)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　――――しかし、それでも年末に仕込むとすると、、、年末に来店される方々の料理が片手間になるのでは？　　―――と、　　　　　　　　　自分の『手抜き』が一番怖いのです(;o;)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アタシは器用な人間ではないので、その選択は
有り得ません。ご理解くださいm(__)m。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『居酒屋を一生の仕事にしよう』と、決めた時、アタシは自分自身とした決めゴトがあります(T_T)。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それは…、調理という修行は極めて少ないアタシが、修行を重ねてきた方々と同じようにお客様に喜んでもらう為に――、『技術や知識の出し惜しみをしない』と、ゆーコト(ToT)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　経験豊かで修行を重ねてきた方々のたくさんいる世界(;´д｀)。　　　　　　　残念ながら、何故か普段から全力投球をする方は少ないのも事実(((^^;)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アタシは、『お客様に喜んでもらう為』には、フットワークの軽い人でいようと決めたのです(^-^ゞ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　―――――年末年始は、確かに流通は止まります。　　　　　　　　　　　しかし、『食べるコト』が止まるワケではありません(@_@)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他のお店が営業を嫌がる『年末年始』ならば、、、あえてそこに飛び込もう
！！　　　　　　　　――と、アタシは考えています(^.^)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
全ては『お客様に喜んでいただく為』(^o^ゞ。　　　　　　　　　　　　　　　　―――でももしかしたら、『アタシの自信のなさ』が、そうさせるのかも知れません(笑)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これまで何度も長期連休の間の営業を重ねてきている当店(゜-゜)(。_。)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　知恵を絞り、工夫を凝らして『普段通り』を実現しています(^3^)/。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今シーズンも、『普段通りの料理』と『普段通りの金額』で、お客様をお迎えできたコトに心から感謝して――――、年始の連休に入りたいと思いますm(__)m。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんにとって、サイコーに幸せ溢れる年になりますように！　　　　　　　　　　　　　今年も、舞子を育てて下さいますよう、よろしくお願いいたしますm(__)m　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長文、最後まで読んでくださった方々に心からの感謝を込めて―――。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かなめ(^^ゞ

年末年始の営業のご案内(^^) ！

【お知らせ】
居酒屋舞子は、年末年始も休まず営業いたします(^o^)/。 12月19日(月)〜1月8日(日)は無休です。翌9日(祝)〜11日(水)は、お休みさせていただきます。 特別なコトはできませんが、普段通りの営業時間で、普段通りのお値段で、皆様への感謝のキモチを込めて大晦日も元旦も営業いたします。
大晦日には、毎年恒例の寒ブリを大量に仕入れ、いくらの仕入れになろうが普段通りのお値段で楽しんでいただきたいな、と思っております(笑)。 養殖のお魚は使いません(^^)！ お魚の質は、いつも同様とはいかなくても、市場の協力、自分達の工夫で、富山の地魚を存分に楽しんでいただけるよう、努力いたしますので皆様ヨロシクお願いいたしますm(__)m 食材の確保や、状況の把握のため、グループ又は少人数の方々も、なるべくお電話にてご予約ください。
皆様のお越しを心よりお待ち申しあげております！
かなめ(*^^*)