カロリー制限

　“カロリー制限”という言葉を聞くと、誰しも“ダイエット”と結びつく事が多いと思われます。しかし最近では、ダイエット以外にカロリー制限がもたらす大きな作用が話題になっているのです。
それはカロリー制限が“アンチエイジング”すなわち“長寿”に非常に大きな役割を果たすというもの。
こう言われても、皆さんあまりピンとこないかもしれません。私たち人間を含めた地球上の生物ほとんどは“サーチュイン遺伝子”という遺伝子を持っており、この遺伝子こそが寿命を長く保つ働きをしていると言われています。

カロリー制限をすることにより、この遺伝子が活動し始めるのだそうです。これは４０代〜６０代の人を対象に行われた実験で、今までの食事内容より３０％のカロリー制限を３〜７週間行いました。
するとその期間中にサーチュイン遺伝子が目覚め、活動し始めたというのです。私たち現代に生きる人間は、食べ物に飢え困るという事はまずありません。
その為、常に身体は十分すぎるほどのカロリーを摂取しているといえます。その様な状態では、サーチュイン遺伝子が活動しないというのです。

飢餓状態になって初めて、眠っていたサーチュイン遺伝子が目覚め動き始めるのです。こうした状態になると、身体中の老化要因をこのサーチュイン遺伝子が抑えてくれます。
その要因とは実に１００近くあると言われ、免疫力の低下や骨粗しょう症、高血糖など老化に伴う様々な体調不良を改善してくれます。

また、肌や脳を始めとする様々な臓器や器官が若く維持され、活性酸素の働きを抑えてくれます。結果、美肌などにも大きな効果をもたらすことで健康・美容の両面で非常に重要な働きをするというわけなのです。カロリー制限と長寿命に関する実験は、猿に対しても行われました。
２０年間にもよる研究の末、驚きの結果が出たのです。同じ年齢の猿に対し、カロリーを３０％カットした猿とそうでない猿を比較すると一目瞭然。

カロリー制限した猿は毛並みが十分あり、肌の張りや目元など若々しい印象です。しかしそうでない猿はどうでしょう。毛は抜け落ちて顔にもシワが目立ち老いが進行している様に見えるのです。
その他にも、カロリーカットした猿は糖尿病や癌などにかかるリスクが非常に低くなるということも分かっています。人間も同様に、１００歳を超えて活発に行動する方は昔から小食でありサーチュイン遺伝子の働きが良いとされる調査結果も出ています。

この様に、カロリー制限とは単にダイエットの効果だけでなく、誰もが憧れる若さと健康を長く保ってくれる為に欠かせない新たなアンチエイジング方法といえるのです。

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