農ある生活

自然と共に、食べたい野菜を無農薬で作り楽しんでいます。

スナップエンドウを収穫

2017-04-25 | 野菜







スナップエンドウを初収穫、我が家ではもっぱら茹でてそのまま何もつけないで甘みと食感を楽しみます。
この時期、スナップエンドウと絹さや、ソラマメは春の緑として食卓に並べたい野菜の一つです。
今日の収穫は少し早め、莢がもう少し膨らんだところで収穫します。絹さやは早めの収穫を要求されています。
午後になると強い西風で支柱が倒れそうなので補強、絹さや、スナップ共に2m程に生長しています。
スナップエンドウと絹さやを混植していますが、花は同じに見えます。どちらも白です。

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