農ある生活

自然と共に、食べたい野菜を無農薬で作り楽しんでいます。

ミニトマト、サラダ野菜、葉大根を収穫

2017-12-07 | 野菜



今頃、路地のミニトマト?、です。残渣置き場に片付けたミニトマトの種から生長したものです。
北風が当たらない場所なので今までもっているかと思う。酸味、甘味共に濃く良い味です。





サラダ野菜の収穫が続いています。サラダ野菜(ルッコラ、わさび菜、スイスチャード、ムラサキ小松菜、赤茎ホウレンソウ、水菜京しぐれ、水菜紅法師、カラシナ)は8種類です。
サラダ春菊は灰汁がなく香りが良いので喜ばれるが、殆ど発芽しなかったので残念です。ムラサキ小松菜は色も良くシャキシャキして人気です。
10月6日に種を蒔きましたが生長が悪くようやく収穫です。サラダ野菜が途切れなく続いており家では喜んでいます。



葉大根として収穫するためにわざわざ蒔いたものです。10月24日に種を蒔きましたが、こちらも生長がゆっくりで、ようやく収穫です。
大根の間引き菜の味噌汁とお浸しががあまりにも良い味だったので、残っていた種を蒔きました。