♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

12/5大根祭り開催中の朝ごはん

2017-12-05 13:13:35 | 朝食

雪が降るだとか降らないだとか
もうそんな季節になったのですね
寒いはずだわ、、、

一昨日の事、あまり大きくないけど1本118円の大根購入
レタスも白菜も1玉400円以上するのと比べれば、お買い得感満載であります

昨日義父の家へ行った時、近所の奥様と喋っていたら、
買った大根と比べると、2倍はありそうな大根を3本も持たせてくれました
合計4本であります
「こりゃ困った、どうしよう」



朝ご飯なんですが、



1本分は輪切りにして圧力鍋でプッシュー
バターと醤油で炙りました
コンガリと焼け、コクがあって甘くて美味しくいただきました



豚バラと甘辛く炊いたのと、



丸ごと1本、大根オンリーのナマス
ちょっと茶色いのは「てんさい糖」を使ってるからです

味噌汁はもちろん大根入り
葉は、塩もみしておきました

太い太い信長ネギ4本は全部刻んで冷凍庫へ
画像ないけど、カブラは千枚漬けに、、、

数年前までは、義父に大量の野菜を貰い消費するのに必死だったのを思い出し、
今から思うとなんと贅沢だったんだなと、改めて感謝した次第です
アッ、義父は畑に行かなくなっただけで、元気です



毎日弁当製作してるけど、
弟君は偏食王だから、何を作ったらいいのか訳わからず、「キーーーッ」となってしまいそうで、
研究中

兄さんに使ってた数点のお気に入りの弁当箱は、結婚した時に持たせました
その持たせたお弁当箱を使って、毎日「愛妻サトちゃん弁当」を作って貰ってるらしく、
ウッキッキな毎日を送っているらしい

只今、入れやすくて、やる気がちょっとでも出るようなお気に入り弁当箱を探して、ボチボチ揃えている最中です

又ね~


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