うちのオットの大好物といえば、お酒・・・というのは、当然すぎなので、おいといて。
鯖・SAVAです。しめ鯖とか、燻製の鯖とか、鯖の缶詰も大好きで。
しめ鯖やサバの味噌煮缶詰をアテに、お酒を飲むのが至福の時みたい。庶民的な嗜好のおかげで、家計は助かります。
で、そんな鯖好きのオットが、新しい形態の鯖に食いついた。鯖サンドイッチです。「鯖とパン」という組み合わせに、最初は「ん???」と思ったけど・・・・
最近、鯖サンドって、ちょっとブーム来てるんじゃ?? 
横川のbeurre suere'(ブールシュクレ)で、インパクトのある鯖サンドに出会いました。 
さば、デカっ！
鯖の半身がまるごと入ってます。ごはんのオカズを堂々バケットに挟む。
食べごたえあるわぁ～。 鯖には、酸味の強いお野菜が、よくあいます。マリネした紫キャベツがインされてました。
はぁ、食べた、食べた。 正直、食べづらっ!!となりましたが・・・・
それにしても見事なサバが挟んでありますね。
サバ自体に塩とかしてあるんですか？
BSの旅番組見てたら，港町でサバサンド食べてるイケメンがいました（日本じゃなかった）。
オットさんと港で食べたら絵になるよ（笑）
セレブな食べ物かしら？と思ったら、
庶民の大好物ＳＡＢＡでしたね♪
塩サバには、大根すりのイメージしかありませんが、斬新すぎ。
ここだけの話ですが、ハードなパンを食べたら、最近顎が痛いのです。
こりゃまいった
鯖好きなら間違いなく、好みかと。
これはインパクト重視で、塩をした焼き鯖を半身どぉ～んですが、身はほぐした方が断然食べやすいと思います。
鯖はオリーブ油とかともマッチするし、バケットとも相性よし。晴れさんは、ぜひ、お手製やってみてください。
我が家は、二人で近くの港で買ってきた鯖サンドをかぶりつくから。
ぎぢえちゃんは、鯖サンド買わなかったんだっけ？
日本人のソウルフード、塩焼き鯖は、バケットにも相性よし、だったよ。
その顎ガクガク、危険です。
顎のズレで、腰やら背中やらが痛くなった、って人がいたよ。われわれ世代は健康第一。