お正月明け1週間は
教室で「甘酒」のサービス。
甘酒は
英語で「Japanese yogurt」と呼ばれて、
発酵食品で健康によいと、今ひそかにブームのようです。
お酒といっても、今回のは米麹からつくった甘酒なので
ノンアルコールです。
ところが、生徒さんの中には
「アルコール入りがいいなぁ」
という方もいらっしゃいました！！
甘酒ですが、さっぱりしていて癖がなく
とても美味しかったです。
評判良かったですよ。
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