失敗隠し

昨夜、我が家を会場にして、
知夫の某フィッシングチームの総決起集会が開催されたのですが、
（ただの飲み会ですが…）
幹事さんからガトーショコラを作って欲しいと言われて、
何年かぶりに挑戦したんですけども、

見事に失敗…
こんなに上手くいかなかったことはないというくらいの代物になってしまいました。



全然膨らまなくて、高さが３cmくらいしかなくて
ガチガチに硬く縦にして切れるほど



とても人様に食べさせることは出来ないと、
フープロで砕き、型に敷き詰めイチゴを並べ、



更にミキサーにかけたイチゴとレアチーズのソースを混ぜて流し、



ネットで買ってあった缶詰のダークチェリーとイチゴで飾りつけ。
冷蔵庫である程度固まってから、ゼラチンを垂らして艶出ししました。
これをすると見た目も良くなるけど、フルーツが固定されて、切り分ける時も楽ですね。

ふ〜…なんとか形になったわ

けどこのイチゴレアチーズ、食べてみたらほとんど甘味を感じず…
レシピ見て作ったんだけども。
まあ糖類は控えた方が健康的だし…

それからなんと言っても、リクエスト通りのものが出来なかったことが心残りだわ〜
ガトーショコラを失敗するなんて〜