石坂ファームハウスの『都会の田舎をおすそ分け』

多摩丘陵の自然豊かな里山から、その恵みを大切にした農家の暮らしをお伝えします

新茶摘み体験と製茶指導講習会

2017年05月20日 | 自然の恵みを楽しむ会
新茶の季節です。農園のお茶の葉もきれいな黄緑色をして、そばを通りるたびに「お茶作りの時期だな~」と。毎年、我が家では自家製のお茶を作っていましたが、昨年からはその作業を行っていません。お茶の作業は三日ほど朝から晩まで立ちっぱなしの大勢の手が必要な作業なので、両親も高齢になり出来なくなりました。
畑仕事の合間に少しずつ摘んで、ホットプレートで作る製茶で作る程度になってしまいました。やっぱり、自家製のお茶は美味しいのです。

春先にお茶を刈り込み、今とても良い新芽が出ています。皆さんに、家庭で作る製茶(紅茶)指導を行いますのでぜひ、お茶作りを体験してみてください。自分で作ったお茶は格別な味わいですよ。

●日時 5月27日(土)10時集合12時解散 雨天翌日
●参加費 一般        2500円(生葉500g持ち帰り)
    自然の恵みを楽しむ会 2000円(生葉500g持ち帰り)
    同伴・見学(3歳から)1000円(入園含む・持ち帰りなし)

●持ち物 軍手、持ち帰り紙袋、長袖・長ズボン(野外活動ですので肌は出さないように)、水筒、帽子、虫よけスプレーなど

●参加申し込みは26日まで メールで受付けます。
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