発芽ラッシュです。

　ビーツ

　コールラビ

　チンゲンサイ

　おかのり

　インゲン

　ルッコラ

　ほうれん草

蒔いた種が、いま次々と発芽しています。

新たな命が生まれる瞬間とも言える、発芽。
生命力を感じる瞬間でもあります。







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本日もありがとうございました。

本日もありがとうございました。
おかげさまで本日は、すべて完売させていただきました。

初出荷となったサツマイモ（紅あずま、パープルスイートロード）は虫喰いがあったり、
なすは傷が多かったりという品質的には難のある作物もお買い求めいただいています。

いつものことながら、買うか買わないかを決めるのは買い手（お客様）であると言うことをあらためて実感するとともに、
お買い求めいただいたことに対する感謝の気持ちが沸々と湧いています。

今後もこのような暖かいご支援を裏切ることのないよう、
誠実に栽培することはもちろん、販売に関しては難点を正直にお知らせしながらウソ、偽りのない態度で努力をしてまいりますので、
引き続きご愛顧いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。







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明日(9/26)の出荷情報。

明日(9/27)のげんきの市場への出荷情報です。

あすは、ピーマン、赤ピーマン、島オクラ、ししとう、なす、すだち、よもぎ、
にら、モロヘイヤ、イタリアンパセリ、キタアカリ、メークインと紅あずま、パープルスイートロードを出荷する予定です。

シルバーウイーク中に収穫を始めたサツマイモ（紅あずま、パープルスイートロード）の表面が乾いてきましたので、
明日から出荷します。ただし、虫喰いがあります。念のため。

無農薬・無肥料で露地栽培した野菜たちを、
明日もどうぞよろしくお願い申し上げます。







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本日もありがとうございました。

本日もありがとうございました。

本日出荷分のほとんどをお買い求めいただくことが出来ました。

連休の最終日と言うことで、お客様が少なかったと聞いています。
そんな中でも、お買い上げいただけたことに本当に感謝しています。

次回もどうぞよろしくお願い申し上げます。







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耕して、種まいて。

　　

週末から昨日にかけて怒濤の追い込み！
小松菜、ホウレンソウ、春菊、ルッコラの蒔き直しのほか、
インゲン、ビーツ、ミズナ、青梗菜、おかのり、芽ネギ、玉葱、紅心大根、
そして来春収穫の蚕豆、スナップエンドウを蒔きました。

トラクターや耕耘機を駆使して、耕す→蒔くの繰り返し。

さらにはサツマイモの収穫をはじめ、日常の収穫作業とフル回転の4日間でした。

まだサツマイモの収穫が2/3ほど残っています。
出来るだけ早めに収穫を終え、その後にマルチを張って青梗菜と赤かぶを蒔きます。







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あす(9/23)の出荷情報。

あす(9/23)のげんきの市場への出荷情報。

　１　なす
　２　ピーマン
　３　赤ピーマン
　４　ししとう
　５　島オクラ
　６　すだち
　７　モロヘイヤ
　８　イタリアンパセリ
　９　よもぎ
１０　メークイン
１１　キタアカリ

以上、11品目の予定です。


・「なす」は、傷が多いものがほとんどになります。
　あえて傷が見えるように袋詰めしてありますので、
　手にとって傷を確認の上お求めください。

・秋の味覚を引き立てる名脇役、
　それが「すだち」です。
　果汁を絞ったり、皮を刻んだり使い方はたくさんあります。
　私は果汁を搾ってそれを水で薄めて「すだち水」を楽しんで
　います。とっても美味しいですよ。

なおブルーベリーは、
前回(9/20)をもって今シーズンの収穫を終了しました。
ご愛顧いただきいありがとうございました。

また20日出荷分は、ほぼ完売させていただきました。
こちらもあわせてありがとうございました。


無農薬・無肥料で露地栽培のこだわりの作物を、
明日もどうぞよろしくお願い申し上げます。






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埼玉産、すだち。

徳島県の名産「すだち」。
埼玉県でもしっかり育ってます。

揚げ物、焼魚や刺身に絞るはもちろん、焼いたお肉やお味噌汁、お吸い物にも入れたり、
酢の物、南蛮漬け、ちらし寿司などのお酢と混ぜてつかったり、
皮をすりおろして、薬味にしたり。柚子やカボスと同じように使えます。

焼酎を飲むのなら焼酎に搾ってもさわやかです。

無農薬・無肥料の自然農法で育てています。







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トマト終了。

うっそうと茂っている中玉トマト。
今年も糖度が上がり「フルーツトマト」として販売させていただきました。



赤く色づくのを待っている青いトマトがまだたくさんなっていますが、
一昨日撤去しました。

　

抜いてみるとしっかり伸びた根っこが。
先端は抜いたときに切れてしまいましたが、それでも立派です。
トマトがしっかり育ってくれたのは、
紛れもなくこの根っこが土の中でしっかりと根を張ってくれたからです。



トマトを片付けてその跡には、収穫されることの無かった実。

寂しい気もしますが、次の作付けをするためには仕方がないことです。

5月に苗を定植して4ヶ月。
たった4ヶ月でしたが、今年もとても長く収穫ができたように感じています。
それだけたくさん収穫ができたと言うことかもしれません。

棚は残して、この後にソラマメとスナップエンドウとインゲンを蒔きました。
ソラマメとスナップエンドウは来春、インゲンは来月下旬頃から収穫です。







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明日の出荷情報(9/20)

明日(9/20)のげんきの市場への出荷予定です。

　１　ししとう
　２　ブルーベリー
　３　なす
　４　ピーマン
　５　赤ピーマン
　６　島オクラ
　７　すだち
　８　ゴーヤー
　９　イタリアンパセリ
１０　モロヘイヤ
１１　よもぎ
１２　メークイン
１３　きたあかり

以上、13品目の予定です。

ブルーベリーは、終盤に入ってきました。

またすだちは、用途が多彩な柑橘です。
今の時期は、秋刀魚に絞るのが良いと思います。

全品、無農薬・無肥料の露地栽培です。
作物本来の味と香りを明日も存分に感じていただければと思います。

明日もどうぞよろしくお願い申し上げます。







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本日もありがとうございました。

本日もお買い上げありがとうございました。

完売とはいきませんでしたが、
たくさん購入していただけました。

台風一過と作物の端境期が完全に重なってしまいましたので、
これから1ヶ月程度は数量が少なくなってまいります。

しかし出荷する作物は、食味と香りを兼ね備えた「石垣品質」をクリアーしたものだけですからどうぞご安心ください。

次回もどうぞよろしくお願い申し上げます。








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