こだわりの農業

土作りから栽培・収穫まで無農薬・無化学肥料(自然農法)で露地草生栽培を実践するわが家を紹介します。

収穫のあと・・・。

2011-11-24 20:08:50 | 農作業のこと
昨日でサトイモの収穫が終了したことは、昨日お知らせしました。



収穫後はしばらくそのままにしておくことが多いのですが、
今年は違います。
収穫のあと早速耕して、畑をならしました。



この後ここには、ほうれん草と小松菜を蒔く予定です。

収穫は年明け。

発芽までは不織布をかけ、発芽後は不織布をはずして寒気にあててゆっくりと生長を待ちます。

気温が下がって寒いのは好きではないけれど、
寒気に当たってゆっくり育つほうれん草や小松菜は、
葉に厚みが出るのと甘みが増してきます。

冬こそ葉物野菜!
育ちが遅いのが難点ですが、その分しっかりと育ってくれます。


ジャンル:
食と健康・美容
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