京のおさんぽ

京の宿、石長松菊園・お宿いしちょうに働く個性豊かなスタッフが、四季おりおりに京の街を歩いて綴る徒然草。

喫茶クリスタルの囁き|ω・)vol.73

2017-06-10 | 宿日記
偏執的
考えすぎて へとへとになります。
じとっと ねとっと京都の夏が来る感じです。





本日[06/09]のランチ


サーロインステーキ
スパゲティ ナポリタン
フレンチフライ



でした
金曜日は steak day
本日のソースは和風醤油。ガーリックが ほど良くきいたステーキの為のソースです。
サーロインのサーは、Sir=ナイトの称号と云う説あり。
ビフテキは、ビーフステーキの略語ではなく、仏語のステーキ= bifteck からと云う説あり。


月替りメニュー♡ASSO DI CUORI、綺麗なハートなら中村料理長仕上げです。
若干歪なのは中西さん、破綻しかけは私です。
しかし、何故 イタ語なのだろう…
よろしくお願いします。






グライダー





ネガチョフとポジコフ




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