珍しいものは朝市でも人気者…。病みつきにする野菜は、エシャロット＆オカヒジキ

　　　～四季の花～
　　　　　　　　


こんにちは、止々呂美（とどろみ）日記です。

梅雨入りしたというのに、今週も晴れマークがズラリ。
今週は、畑の水やり、ニンニクやまだ半分残っているタマネギの収穫をしなければ…。

まだ綿棒の先ほどの大きさのムベ

やっと雌花と雄花の違いが分かり、受粉してやると
今年は例年の倍の実付きになり…

赤く色づく秋が楽しみだなあ～
何しろ不老長寿の果実ですから、作るだけでもロマンがあり
見ているだけで長生きしそうな気になるのですが…。

（…しそうな気になる。
そこが大事やねん、とまた一人ぶつぶつ言っているのでありますが）

そして今、朝市でも私しか作っていないオカヒジキ


おひたしにしても独特のシャキシャキ感が残り
ごま風味のドレッシングとの相性が特にいい。

仕事現役の時、とある割烹で食べた春の山菜おひたし
おいしかった、それがオカヒジキ

以前は、このオカヒジキとオカノリも栽培していた。
朝市先輩のSさん曰く
「あんた珍しいもの作るけど、ヒジキやノリ
海のもんまで作っているのか」と冗談を…。

そして毎年一畝　エシャロットもつくる
これも仕事現役の時　赤坂見附付近の居酒屋で食べたのが初めて。
酢味噌で食べるあの食感は、食べたものでないと分からない
人を病みつきにするくせのある旨味があり…。

ブライトライトも虹色に輝き…


朝市でも珍しいものはけっこう人気があり、
私も楽しみで色んなものに挑戦している。

今年はメロン
タマネギの収穫が終わるまで植える所がないので、
ビニールポット苗を一回り大きいものに植え替え、
さらに特大に植え替え…


シャロン＆キューピットは、すでに親株を５節で摘心し
今か今かと出番を待っているのでありますが…。


ネットで調べれば、初心者はたいがいメロン栽培に失敗。
失敗例を見ていたら…
私には秘策が思いついたのでありますが…。
いずれまたブログで、それではまた。

【止々呂美（とどろみ）ふれあい朝市情報】
朝市の開催は、毎週日曜日　午前８時オープン
（だいたい７時半を過ぎるとオープンしています）
終了は、１２時。ただし、売切れにより早く終了することがあります。

駐車場は、約３０台
（朝市が終わると、門が施錠されますのでご注意を）
トイレ有

場所は、池田からは亀岡へ抜ける国道４２３号線沿い、朝市の赤い旗が目印です。

新大阪や吹田からは、新御堂（国道４２３号）～箕面有料トンネル（グリーンロード）
を使うと便利。北出口を出て、亀岡方面へ道なりで３．５キロ　４～５分。

途中セブンイレブンがあり、村の風景が途切れ、間もなく朝市会場へ…
地図をクリックすると拡大します。

詳しい情報は箕面市ホームページ「朝市情報」をご参照






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大人の女性のおしゃれ生活 ベルーナ　輝きがきっと見つかる
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