～水餃子講座～

☆みんなで楽しむ国際交流☆最終回の講座。。
水餃子作りも無事終わりました～（≧∇≦）！！

早朝の雪が降ってきた時は、みなさんが来れるかとても不安( ；´Д｀)でしたが！
14名も集まってくれて☆★
楽しく水餃子作りをしました( ^ω^ ) ♪


餃子の皮も具も先生が全て手作りで準備しててくれたので、
私たちは皮を麺棒でのばして具を包む～。という作業からスタート！！

私はなかなか上手く包めませんでしたが。。(´Д` )
みなさん！さすが主婦☆上手に包んでいました！！


お湯でボイルして、ふっくらした水餃子は各グループ大皿に2枚
になるほど大量！！！
グループのみなさんと会話しながらお腹いっぱい食べました( ^ω^ )

手作りの皮が本当にモチモチしていて、やみつきになるほど美味しかった～！
先生からレシピを貰ったので、少し時間のある時は子どもと作ろう！
と思いました(^ ^)

みなさんのおかげで、無事講座も終わりました。
参加してくださったみなさま。。。
残念ながら参加できなかったけどブログを見てくださってる方。。
ありがとうございました！！（≧∇≦）！！

似顔絵☆

あけましておめでとうございます☆
今年もよろしくお願いいたします～♪

昨日は大雪でしたね。息子は雪だるまを作って大はしゃぎしていました！！
今日は足元が不安定なので、お出掛けの方は気を付けてください。

一昨日あるイベントで似顔絵を描いてくれるとのことで、家族３人書いて頂きました☆
絵は30分程で完成～♪

うん。。確かに特徴はとらえてる( ^^) _U~~
似顔絵でも恥ずかしいので、写真は息子のみで☆
ポップな感じに仕上がっていて、良い思い出となりました～(rio)

第4回講座☆英語で学ぶヨガ

本日第4回の英語で学ぶヨガが終了しました～☆

11月の寒い時期、また本格的な雨という天候もあり、本日の参加者は少なめでしたが、
アットホームな雰囲気で素敵なヨガタイムを過ごすことができました♪
本日参加していただいたみなさま、ありがとうございます！

講座はほぼすべて英語☆

まずヨガとは何かを考え、ストレッチからヨガのポーズ、最後に呼吸法について教えて頂きました。

後半はヨガについての質問と、グループに分かれてお互いの趣味や習い事についてお話ししました。

手をつなぎ、目を閉じて、ヨガに集中して、心がいやされる～♪








次回はいよいよ最終回☆中国春節の料理（本場水餃子）です！
持ち物は、エプロンとふきんの2点をお願いします！！

また次回も楽しい時間を過ごせますように☆（rio)

英語でクッキング☆シンガポールチキンライス

今日は英語でクッキングに参加♪
上大岡☆ゆめおおおかオフィスタワーで行われ、ボランティアグループの
開催でした。今後は韓国語や中国語での料理教室も行われるそう～♪

今回はシンガポールの方からハイナンチキンライスを教えて頂きました♪
（息子は母に見てもらい…(^J^)）

鶏肉はしょうが、ニンニク、パンダンリーフとチキンストックで３０分程煮込みます。
ご飯はチキンライス用のだしをいれて、さらにゆでたスープの水加減で炊き上げます。



ソースは中華系の醤油を二つ使い、本場の味わい。
今回はソースも手作りでしたが、市販でも売っているみたい。

先生はほとんどの調味料をカルディで購入したと言っていました！
（パンダンリーフはシンガポールから持ってきたそうですが(^.^)/~~~）

パンダンリーフがない場合はレモングラスで代用するそう♪






ゆでたスープはチキンストックを加えてスープに～♪




久しぶりのチキンライス☆美味しかったです！

色々市販でも手に入るみたいなので、一度おもてなしもしてみたいな～♪
なんて思いました(^.^)/~~~(rio)

第３回日本の文化 茶道と和菓子

遅くなりましたが、第３回講座のご報告です

今回は日本の文化にどっぷりつかってもらおうと思い、
講義および茶会の体験になりました。

床、花、香、茶道具の説明、季節感を大切にしているということ、
日本だけで完結している訳ではなく、いろいろな国の影響を受けているとのこと、
奥が深かったですね
皆さん先生のお話に真剣に聞き入っていましたね


そしてミニお茶会を体験しつつ、
お待ちかね、抹茶と和菓子の登場です


和菓子は「なでしこ」だそうで、今回の参加者がママたちということで、
かわいらしさをイメージしてお菓子屋さんに作ってもらったそうです


抹茶も美味しくて、ほっこりした気持ちになりましたね

皆さんとても熱心で、先生も感心されていました
今後もご協力いただけるそうです
今回の講座では出来なかった、
抹茶を点てる体験や濃茶を飲む体験なども、考えてくださるそうです

次回、第４回は「英語で学ぶヨガ」です
みんなで気持ちよく身体を動かしましょう
(stern)