BSE＆食と感染症つぶやきブログ

衆議院から政府に対し、BSE問題に関する質問主意書提出・答弁UPされる

2005年11月21日 15時56分50秒 | アメリカ牛は安全か？

本日２つ目の情報。

衆議院で、川内博史議員により、政府に対して、BSE問題に関する質問主意書が提出されています。国会で指摘したデータや間違い指摘などが食品安全委員会、プリオン専門調査会の答申で結局無視されてしまったわけですが、それらに対する正式回答が政府からなされるということですね。

質問主意書
http://www.shugiin.go.jp/itdb_shitsumon.nsf/html/shitsumon/a163043.htm
さーて、どんな回答が返ってきますでしょうか。ぜひ質問書をご覧ください。

■政府の回答出ました！（11月29日追加）　

質問書と照らし合わせてご覧ください。

平成十七年十一月十八日
衆議院議長　河野洋平　殿
衆議院議員川内博史君提出ＢＳＥ問題に関する質問に対し、別紙答弁書を送付する。
http://www.shugiin.go.jp/itdb_shitsumon.nsf/html/shitsumon/b163043.htm

http://www.shugiin.go.jp/itdb_shitsumon.nsf/html/shitsumon/b163043.htm

衆院ホームページの質問主意書欄にUP　（４３番参照）
http://www.shugiin.go.jp/index.nsf/html/index_shitsumon.htm

関連：
BSE:国会で食安委の”科学根拠”に疑問続々　でも報道されず
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/26465737f0866b47c55ab28b7c393d2c

食安委の事務局が不透明に見える件で寺田委員長に伺ってみた
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/11e70e02b14f098e9f24b8189de16aae

食品安全委員会の米国BSE評価計算は、抜け穴・欠陥だらけ
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/b63de80c4a1cc7f8d2378cfccd3f21c5

【牛に鶏糞】鶏糞への肉骨粉混入率を３０％程度とFDA要官見積（＝年間３０万トン？）
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/c35a71a82981c6c137518f281eb161c0

余談：今回の国会の質問主意書はある意味興味深いタイトルなんかがあったりして（＾＾；
http://www.shugiin.go.jp/index.nsf/html/index_shitsumon.htm
外務省におけるワインの購入に関する質問主意書

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特定生物由来品・ヒト胎盤注射を美容目的で推奨：マガジンハウス小学館講談社

2005年11月21日 10時33分50秒 | 公衆衛生とBSE,ｖCJD

＞効能・効果：更年期障害，乳汁分泌不全
＞効能又は効果：慢性肝疾患における肝機能の改善

の目的で認可されているヒト胎盤（プラセンタ）製剤などの注射が美容目的で使用されていて、多くの女性誌で推奨されているわけですが、さて、注射に患者への感染症などに関する重要説明事項があるってこと、使用者はご存知なんでしょうか？

取り扱い上の注意
本剤は特定生物由来製品に該当したことから，本剤を投与した場合は，厚生労働省令に基づき，医薬品名及びその製造番号，投与（処方）した日，投与患者名，住所等を記録し，少なくとも２０年間保存すること。

重要な基本的注意
「患者への説明」：本剤の使用にあたっては，疾病の治療における本剤の必要性とともに，本剤の製造に際しては感染症の伝播を防止するための安全対策が講じられているものの，ヒトの胎盤を原材料としていることに由来する感染症伝播のリスクを完全に排除することができないことを，患者に対して説明し，その理解を得るよう努めること。
http://mid.cc.kumamoto-u.ac.jp/data.php?record=5299400

重要な基本的注意
本剤は，原料提供者１人１人について既往歴，問診及び血清学的検査等によってウィルス・細菌の感染症等をスクリーニングし，その後ＨＢＶ－ＤＮＡ，ＨＣＶ－ＲＮＡ及びＨＩＶ－１－ＲＮＡについて核酸増幅検査（ＮＡＴ）を行い適合した，国内の満期正常分娩ヒト胎盤を原料として製造されている。
また，本剤の製造工程で行う１２１℃，２０分間の高圧蒸気滅菌処理は，ＨＩＶをはじめとする各種ウィルスに対し，不活化効果を有することが確認されている。更に，製品試験においてＨＢＶ－ＤＮＡ，ＨＣＶ－ＲＮＡ，ＨＩＶ－１－ＲＮＡ，ＨＴＬＶ－Ｉ－ＤＮＡ及びパルボウィルスＢ１９－ＤＮＡについて核酸増幅検査（ＮＡＴ）を行い，適合したものであるが，投与に際しては，次の点に十分注意すること。
現在まで，国内外において本剤の投与により変異型クロイツフェルト・ヤコブ病（ｖＣＪＤ）等の感染症が伝播したとの報告はない。しかしながら，製造工程において感染症を防止するための安全対策が講じられているものの，ヒト胎盤を原料としていることに由来する感染症伝播の危険性を理論的には完全に排除することができない。
本剤の使用にあたっては疾病の治療における本剤の必要性とともに，本剤の製造にあたっては感染症を防止するための安全対策が講じられているが，ヒト胎盤を原料としていることに由来する感染症伝播の危険性を完全に排除することができないことを患者に対して説明し，理解を得るよう努めること。http://mid.cc.kumamoto-u.ac.jp/data.php?record=2586400
※注：ヒトがヒトを食べて感染するクールー病の潜伏期間：昨年50年目で発症の例が報告されました。

メルスモン製薬は昨年こんな問題がありましたが。

薬事法違反業者に対する行政処分について（概要）
http://www.mhlw.go.jp/houdou/2005/02/h0216-2.html
３．違反事実（適用条文）（１）無承認無許可医薬品の製造・販売：
ヒト胎盤を小片に切り滅菌しバイアル瓶に小分けしたもの（以下「ヒト胎盤製品」という。）を製造・販売していた。（法第１８条第１項及び第５５条第２項違反）

「黒い大人のヒトのブログ」もご参照。。
http://www.908.st/mt/cmstriker/archives/002587.html
http://www.908.st/mt/cmstriker/archives/002598.html
http://www.908.st/mt/cmstriker/archives/002609.html
プラセンタ注射に関する掲示板
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/seikei/1114833596

マガジンハウス、小学館、講談社などが若い女性を対象とする雑誌にて、注射を推奨しているようです。
注射されている方の献血規制がないのは、かわらないようですね。
※献血については昨年の7月頃から厚労省血液対策課と日赤に情報を送ってやりとりしていますが、今も規制はないようです。やりとりの一部は下記
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/43de01537ba9a244b63cb0412d365181

http://www.wakabamc.com/review.html
Domani ドマーニ　10月号小学館
モデルさんの３ケ月コーディネート日誌のある1日。「本誌ライターやモデルの駆け込み寺となっているクリニックでプラセンタ点滴を受ける」と当院が紹介されています。

GLAMOROUS グラマラス　8月号講談社
「最強夏肌緊急レスキューブック」でおすすめクリニックとして紹介されています。
（プラセンタ点滴）

BOAO　ボアオ　8月号マガジンハウス
「私流、美容術」のコーナーに当クリニックとプラセンタ療法が紹介されています。

GINZA　ギンザ　6月号マガジンハウス
（株）ビギ広報チーフ　笠井友理さんの行きつけで、プラセンタ療法の高い技術で知られるクリニックとして紹介されています。

BOAO ボアオ　3月マガジンハウス
美容通が駆け込むゴッドハンドのマッサージ処として、当院のプラセンタ注射が肩こりに効果的と掲載されています。

Hanako　2004年11月24日号マガジンハウス
自分への「ごほうび」決定版に当クリニックと、プラセンタ療法が紹介されています。

一発逆転!美肌獲得31日間集中プログラム(プラセンタ-にんにくエキススペシャル点滴)　Precious　2004.12月号　小学館
http://www.ao-clinic.com/main/magazine.htm
【紙面記事内容】
■一発逆転!美肌獲得31日間集中プログラムという特集のページにクリニックが紹介されました。
「プラセンタ+にんにくエキスのスペシャル点滴」で疲れを一掃。疲れが抜けない、だるいという症状には、体の機能を回復させるプラセンタ点滴が効果的。ここでは、プラセンタににんにくを加えたスペシャルバージョンがあり、全身をマッサージするよりも元気になり、その即効性には驚くほど!顔色が冴え、うるおいとツヤがアップします。

講談社 -美人画報ハイパー
http://butsuyoku.info/asin/4062108992
http://www.google.com/search?q=cache:aHMOS61XPZgJ:butsuyoku.info/asin/4062108992+%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%83%9E%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%80%80%E3%83%97%E3%83%A9%E3%82%BB%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%80%80%E6%B3%A8%E5%B0%84&hl=ja
すっごーーーーい、楽しかったぁ～～～何よりも、お薦め商品の商品名、店名、時には電話番号までも書かれてて、即、実践できるようになっていた。かねてより私が躊躇していたプラセンタ注射や、レーザーケミカル、大腸洗浄等、最新の美容情報は役に立ったよぅ～～～行きつけの医院名まで載っていて、あれこれ調べる手間が省けた。・・・

健康食品大手ファンケルもプラセンタ注射をHPで推奨。
http://www.fancl.co.jp/fh/shopinfo/topics/200505.html
ファンケル　スクエアクリニック　
http://www.ginzastreet.com/gstclub1.htm
ファンケルの６階にあるスクエアクリニックで美容治療を行ってるのですが前の日から寝違いで辛い１日を過ごしていた事を先生に相談。今話題のプラセンタ注射が良いと・・・？不安でしたがトライ！！なんと、１０分ほどでぽかぽかしてきて首が回るようになり肩こりも楽になりました

■特定生物由来製品の特性について情報提供する際の具体例（厚生労働省）
http://www.mhlw.go.jp/shingi/2003/03/dl/s0319-4c.pdf

・本剤は、主成分（／成分／添加物）としてヒト血液（／ヒト胎盤）由来成分を含有していること
・原料となった血液（／組織）を採取する際には、問診、感染症関連の検査を実施するとともに、製造工程における一定の不活化処理などを実施し、感染症に対する安全対策を講じているが、ヒト血液（／ヒト胎盤）を原料としていることによる感染症伝播の危険性を完全に排除することはできないこと

・他への製剤への代替性がないなど疾病の治療上の必要性を十分に検討の上、必要最小限の使用にとどめること

・製品を使用し発熱、発疹・・・等何らかの異常があらわれた場合には速やかに医師・薬剤師等へ相談すること
・何らかの異常発生は、製品の使用直後に限らず、長期間経過した後にあらわれる可能性もあるので注意すること　等

伝達することに係るリスク／ベネフィットを考慮し、医師・薬剤師等の裁量の下で、適切な手段（主に書面）で伝達するものとする。

関連：
英国：BSE（狂牛病）被害者は本当に１５０人だけ？盲腸推計３８００人と、二次感染防止通知６０００人
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/43de01537ba9a244b63cb0412d365181
公衆衛生とBSE,ｖCJD
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/c/a0209d89782edb34131184136abc37e0
イギリス：美容整形に狂牛病感染のリスク？
http://hiddennews.cocolog-nifty.com/gloomynews/2005/02/post.html

さて、下記など、特定生物由来製品の話は別途特集しようと思いますが、情報として取り急ぎ。
■「アルブミン」は、かつて世界の消費量の３分の１を日本が使っていた。

朝日新聞2005年７月１７日社説から
>血漿（けっしょう）に含まれるたんぱく質「アルブミン」は、かつて世界の消費量の３分の１を日本が使っていた。本来はやけど治療などに使われるのに、栄養剤としても使われてきたからだ。使うほど病院などの収入が増えることから、必要以上に消費する傾向も指摘されている。
http://www.google.com/search?hl=ja&q=%E3%80%8C%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%83%96%E3%83%9F%E3%83%B3%E3%80%8D%E3%81%AF%E3%80%81%E3%81%8B%E3%81%A4%E3%81%A6%E4%B8%96%E7%95%8C%E3%81%AE%E6%B6%88%E8%B2%BB%E9%87%8F%E3%81%AE%EF%BC%93%E5%88%86%E3%81%AE%EF%BC%91%E3%82%92&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
http://www.asahi.com/paper/editorial20050717.html
全文保存されている方のブログ↓
http://bigmasa.jugem.jp/?eid=316

薬害オンブズパースン会議のページから：＜アルブミン製剤とヤコブ病＞
http://www.yakugai.gr.jp/inve/fileview.php?id=32
注：1999年10月の情報につき、血液とｖＣＪＤについての最近の話題はこちらを。。
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/43de01537ba9a244b63cb0412d365181

ヒトプラセンタ（胎盤）も日本ではむちゃくちゃ濫用されている模様ですが、医療機関でのアルブミンの「栄養剤」使用とは・・・知りませんでした。。今現在もそういう感覚の医師は存在するのでしょうか。

＝＝＝＝血液製剤は現在も米国から輸入しています。ぜひ下記をご覧ください。http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/43de01537ba9a244b63cb0412d365181

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アルツハイマーとヤコブ病の誤診・集団発生など、情報リンク

2005年11月18日 11時34分06秒 | 公衆衛生とBSE,ｖCJD

■ヤコブ病の診断状況と集団発生について

国内ヤコブ病３０～４０代の患者7人、病理解剖されずに診断＆食安委：米国牛の何を評価？
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/bf58155f355fa3244ffea45ab06bb98d
などで以前まとめましたが、米国初の変異型クロイツフェルト・ヤコブ病(vCJD)患者のシンさんは、米国で診断がつかず、納得いかなかったご家族が英国に連れていき、そこで初めてvCJDの診断がついたそうです。
Woman thought to have human form of mad cow disease dies
http://www.cnn.com/2004/HEALTH/06/21/madcow.patient/
That's when she began to forget things and lose her temper. Doctors prescribed antidepressants, but her condition continued to decline. Her father, Patrick Singh, said, "her hand began to shake pretty rapidly. We decided ... this can't be depression. Depression doesn't make your hand shake. It doesn't make you walk and stumble." Dissatisfied with the diagnosis from American physicians, Singh's mother took her to England in early 2003, where she was diagnosed with probable vCJD.

Man who lost wife to rare disease calls for more government action
http://www.wrgb.com/news/regional/regional.asp?selection=article_31224
「CJD Voice」というサイトによると、
http://members.aol.com/larmstr853/cjdvoice/cjdvoice.htm
米国には、ヤコブ病発生の報告義務のない州が半数近くあるようです。このような状態で、正しい診断がつきますでしょうか？
http://members.aol.com/larmstr853/cjdvoice/report_cjd.htm

■米国各地のヤコブ病集団発生情報

アイダホ・ヤコブ病集団発生８人+１に増加　
ニュージャージーのヤコブ疑いは１８名へ「診断には解剖が必要」
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/8b0978afd58303fe90fe32740ec0c176

その他CJD発生ニュースリンクなど
TSS MAD COW BOARD
http://www.vegsource.com/talk/madcow/index.html
CJD WATCH
http://www.fortunecity.com/healthclub/cpr/349/part1cjd.htm
CJD WATCH MESSAGE BOARD
http://disc.server.com/Indices/167318.html

各地の集団発生のまとめが掲載されてるニュース
★Questions linger in U.S. CJD cases
http://www.sciencedaily.com/upi/index.php?feed=Science&article=UPI-1-20051021-21481300-bc-us-cjdcases.xml

★ＣＪＤの集団報告例　NY州　７人
1: Ann Clin Lab Sci 2001 Apr;31(2):211-2
A cluster of Creutzfeldt-Jacob disease patients from Nassau County,
New York, USA. 　　Adikari D, Farmer P.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=11337912&dopt=Abstract詳細はこちら
http://www.organicconsumers.org/madcow/cluster501.cfm

★テキサス州
Creutzfeldt-Jakob Disease in Northeast Texas, J.A. Rawlings,*1 K.A. Hendricks1, O.M. Nuno1, D.A. Brown1, D.A. Evans2, Texas Department of Health, 1Austin and 2Tyler, Texas
http://www.jifsan.umd.edu/presentations/tse/Rawlings.htm
他にも情報をいただいているので、順次追加予定です。

■アルツハイマーとヤコブ病の誤診についての情報

米国ではアルツハイマー症が急激に増加し、今現在、500万人いるといわれているようです。

アルツハイマーとCJDの誤診に関係する論文などをまとめたサイト
Alzheimer's and CJD
http://www.cyber-dyne.com/~tom/Alzheimer_cjd.html
More Evidence Mad Cow Same
As CJD And Alzheimer's
http://www.rense.com/general34/cjmd.htm
CJD buried in Alzheimer
http://www.mad-cow.org/~tom/alz_cjd.html

http://www.alzheimer.ca/english/disease/dementias-creutzfeldt.htm
Alzheimer's And CJD Scientifically Linked
http://www.rense.com/general46/alz.html
Alzheimer's and CJD 'similar'
http://news.bbc.co.uk/1/hi/health/892819.stm

１）アルツハイマー症
アルツハイマー症の米国人の数は，もし新しい予防法が見つからなければ，
2050年までに現在の3倍の1,320万人に達するであろう。米国人口の高齢化は
急速に進み，85歳以上のアルツハイマー症患者の数は2050年までに800万人と
4倍以上になることが予想される。
http://www.rdco.info/hp206/206.html

気になるニュース。
■人間の弧発型CJDに似た症例の新型BSEと、狂鹿病CWD

イタリアで新型ＢＳＥ二例、人間の孤発型ＣＪＤに似る―新研究
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/bse/news/04021701.htm
狂牛病関連病はｖCJDだけではない、孤発型CJDにも関連の可能性
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/bse/highlight/02112901.htm
BSEの人間版はｖCJDに限られない　遺伝子型で異なる型
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/bse/news/04111201.htm
狂鹿病問題：鹿ハンターからヤコブ病２６名発生　そして鹿肉骨粉や油脂・エキスの行方は？
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/fdabffcdc95ff6b4d78cad2bc71cd0a5

２００５年（平成１７年）１１月５日（土曜日）毎日新聞
主張　提言　討論の広場
■国の食品安全委員会が答申原案を了承した。安全性に問題はないのか■
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福島雅典　京都大教授（薬剤疫学）　ふくしま・まさのり　１９７３年名古屋大医学部卒。京大大学院、愛知県がんセンター病院医長を経て００年京大教授。０１年から京大病院探索医療センター検証部教授。

ヤコブ病は人類にとって最も悲惨な病　病原体への暴露止め薬害の教訓生かす
プリオン検査義務化を

　食品安全委員会プリオン専門調査会が「米国産牛肉と国産牛肉とのリスク差は非常に小さい」との結論をまとめた。生後２０ヵ月以下で、脳や脊髄、眼球などの危険部位を除去した牛からの輸入が再開されるだろう。これで相当に感染リスクは減少するはずだ。しかし、容易には解決できない疑問、問題は山ほど残る。
　牛肉を食べる、食べないは消費者の自由だ。産地表示が正しい限り、プリオンの汚染リスクを我々の責任で回避できるはずだが、外食や加工食品は何ともならない。食肉に供されるすべての牛について２０ヵ月以下という保証を得ることができるのか？　危険部位を除いても、肉が汚染されていないという証拠を得ることは不可能だ。現在のプリオン検出法の感度以下ということでしかない。そして、プリオンは調理によって死滅できない病原体なのだ。
　医学的には、検出できない微量プリオンを時々、長年摂取し続けたとして、何らかの疾患が起きないか？という問題が重要だが、答えは当分、出ない。市場の国際化に伴う新興感染症の地球規模の拡大は重大問題である。科学の基盤が脆弱な国は、その国の存立さえ脅かされる。薬害エイズでは、米で使われなくなったＨＩＶ汚染非加熱血液製剤がわが国に流れ込み、多くの人がＨＩＶに感染した。
　ＢＳＥで問題となるヤコブ病は、人類にとって最も悲惨な病気である。働き盛りの人や青年が突然記憶障害に見舞われ、急速に痴呆が進んで、人生を振り返る猶予も与えられないまま死に至る。誰もがヤコブ病の催患率は低いと思っているが危険な認識だ。１００万人に１人の割合で発生してきたが、約２０年前にヒト硬膜移植後に発病する医原性ヤコブ病が加わった。
　厚生労働省によると薬害ヤコブ病の国内被害患者は４月末で１１６人に上る。薬害ヤコブ病の頻度はヒト硬膜移植数を分母とすれば１０００人に１人と極めて高い。薬害ヤコブ病から学ぶことは計り知れない。輸入した硬膜移植でプリオンを暴露された人の数や期間はほぼわかっており、追跡できる。発病を確実にとらえれば病気の実像がわかる。我々は００年、発病した７６人のデータを解析し、２０年以内に２１～８４人の患者が新たに発生すると報告したが、その後個別データの公表が止まり、予測を続けられなくなった。
　薬害ヤコブ病の患者数は、予測を大幅に上回る。潜伏期間は２０年以上のものもあり、まだ終息していない。米国ではアルツハイマー病患者が過去２０年間で倍増し、５００万人に達しようとしている。うち１３％がヤコブ病という指摘もある。きわめて不吉である。わが国はヤコブ病サーベイランスをさらに徹底し、データは公表すべきだ。若年性痴呆症例は全例登録し、診断精度を高め、プリオン検出検査を義務化すべきである。牛の全頭検査は今後も徹底、続行すべきだ。病原体への暴露をここで止めれば、人類は薬害ヤコブの教訓を生かせる。これは日本でしかできない。わが国の科学が今問われる。

■厚労省：WHOの診断基準に合致しないｖCJD例が確認された

異型クロイツフェルト・ヤコブ病の診断及び
二次感染の防止に係る留意事項等の周知について（依頼）
http://www.mhlw.go.jp/topics/2005/04/tp0418-2.html
１今回の症例においては、臨床経過中に実施された脳波検査及びＭＲＩ検査において、世界保健機関が示している変異型ＣＪＤの診断基準に合致しない所見が確認された（ＣＪＤサーベイランス実施時は孤発型ＣＪＤの所見を示した。）ことを踏まえ、今後、プリオン病を疑わせる症状を有する患者の診断（特に、分類の診断、除外の診断）等の際には、この点に特に留意の上対応いただきたいこと。

２平成１７年４月８日に開催された委員会において、今回の症例に関し、消化管内視鏡検査に用いられた内視鏡等の医療用具等が異常プリオンに汚染される可能性について言及されたところであるが、従来より、プリオン病組織については、中枢神経組織、眼組織、リンパ組織、血液等に感染性があり得ることが指摘されていることから、このような組織に対する診療に際しては、医療用具等を介した二次感染の防止について、引き続き留意の上対応いただきたいこと。

参考：
英国：BSE（狂牛病）被害者は本当に１５０人だけ？
盲腸推計３８００人と、二次感染防止通知６０００人
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/c/a0209d89782edb34131184136abc37e0

■若年認知症の実態把握へ　１０年ぶり、厚労省

若年認知症の実態把握へ　１０年ぶり、厚労省
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20051112-00000123-kyodo-soci
　６４歳以下で発症、受け皿となる施設の不足など公的支援が遅れている若年認知症（痴呆症）の患者の実態を把握するため、厚生労働省は１２日、約１０年ぶりに調査に乗り出す方針を固めた。
　社会の中核として働く４０－５０代の発症率が高いことから若年認知症への関心が高まっており、患者数の把握や介護の状況を調査、今後の施策に反映させる。
　調査を担当するのは、筑波大大学院の朝田隆教授（老年精神医学）と田辺敬貴愛媛大医学部教授、群馬県こころの健康センター所長宮永和夫医師ら。近く同省に申請、来年度の科学研究費補助金の対象として正式決定する。
（共同通信） - 11月12日18時0分更新

認知症なんでもサイト
http://www2f.biglobe.ne.jp/~boke/hyoushi.htm
若年期認知症
http://www2f.biglobe.ne.jp/~boke/pre.htm
患者数については、家族の会が１９９１年１０月に行った全国の実態調査だと４０才から６４才までの年齢の認知症の人が全国で８．３万人のいると推計、その後１９９８年に厚生省の研究班による若年期認知症の実態調査では１８才から６４才までで全国で少なくとも２．６万人の認知症の人がいると報告、サイトを作られた方は実数はその中間ではないか、というようなことが書いてあります。（作成年月不明）

2003年のニュースの森だったかな？では10万人と推計されると報道していたような。
この項、追加続く。。

関連：
特定生物由来品・ヒト胎盤注射を美容目的で推奨：マガジンハウス小学館講談社
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/8ac48c83006bbb44bad337d38c24ffa7

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どうやって「個人の選択」？豪州産に別産地の牛脂を針で注入

2005年11月16日 10時54分48秒 | アメリカ牛は安全か？

プリオン専門調査会の座長が、米国産肉を選ぶのは「消費者の選択」などと発言して、その視野の狭さと現状認識に唖然とする今日このごろ、お子様の給食や外食のお肉や加工品の原料、動物油脂、肉エキスの産地など、皆様把握されておられますでしょうか。

昨日、トンデモなニュースがございましたので、取り急ぎUPさせていただきます。

■どうやって「個人の選択」？豪州産に別産地の牛脂を結着

豪州産が売りだったフォルクスまでやらかしてくれたこのニュース。米国産は使わないとしていただけに余計ショック。

ステーキ、実は「成型肉」…「フォルクス」に排除命令
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20051115-00000412-yom-soci
>「ステーキ」の表現が交じる商品５種類を載せたが、実際には、牛肉のハラミを脂身などでつなぎ合わせた成型肉だった。

たぶんこれは味の素などが出している結着剤、「トランスグルタミナーゼ」というたんぱく質を変性させる酵素＋添加物なんかを使ってくっつけてると思うんですが、フォルクスは、豪州産の肉に国産の脂肪をくっつけて成型して販売してたんだそうです。さて、産地表示はどうだったんでしょうか？

フォルクスの言い訳より抜粋
http://www.volks-steak.co.jp/news/0511/Newsrelease.htm
>当該商品は、焼肉店等で一般に「ハラミ」として使用されております、豪州産牛肉の「シンスカート」を主たる原材料として、より柔らかな食感でおいしくお召し上がりいただく目的で、いったん細くカットして成型加工したものであります。他に原料として国産牛脂と植物性たんぱくを使用しております。

ところがもっとすごいのがあったんですよ（＾＾；

■赤身肉に針で牛脂を注入して「霜降り肉」→昨年2000万食販売

マーガリンの域にまで育てたい」「第4の牛肉」ブランド化（2005/04/16）
http://www.nikkei.co.jp/hokkaido/series/ser1_008.html
ベルトコンベヤーの上を赤身の牛肉が流れていく。打ち込み機と呼ばれる装置をくぐると、約100本の細い針が肉の内部に食い込み、瞬時に脂肪を注入する。時間にして1分程度。硬い赤身肉はピンクがかった色になり、霜降り肉のように軟らかくなる――。
　食肉加工会社ホクビー（石狩市）の「人工霜降り肉」の生産量は年間約3000トン。

98年、乳化剤の改良に成功し、自然な風味を出せるようになるとようやく経営は軌道に乗り始めた。03年、牛海綿状脳症（ＢＳＥ）で安価な米国産牛肉の輸入が停止すると、需要は一気に拡大した。今やステーキ換算で年間2000万食分の肉を販売する。（略）「残念ながらメニューに人工霜降り肉と明示するレストランはない」。実態と消費者の認知の落差は依然、大きいのが現実だ。(抜粋　全文をどうぞ）

さて、産地は？と疑問に思ったところ、笹山さんから教えていただきました。

牛脂は、和牛のもの、
肉は、搾乳を終えたオーストラリア産乳牛の赤身肉だそうですね。
http://www.bigsize.com/mid/magazine/34.html#b

この「乳化剤」というのは何を使ってるんでしょうか。
牛脂は、肉骨粉製造過程で出る骨油？それとも脂身？他の添加物は？味付けの肉エキスなどは入っていないのか？疑問はつきません。

さて、外食産業での産地などの表示はどうなってるんでしょうか？

米国でBSEが発見されてから、「米国産牛肉は在庫切れで使用していない」としながら「米国産”牛エキス”」は使い続けていた外食企業もありましたが、危険部位除去のずさんさが聞こえてくればくるほど、そっちのほうがもっと危険だと私は思いましたが。。レンダリングの肉骨粉製造過程で副産物としてできるエキスや牛脂（骨油）ならば、危険部位なども同じ釜に入ってるわけですよね？

追加：
製法の開発については、以前、こんなニュースもあったそうです。

■アイルランド・イギリス：オランダからの輸入鶏肉に牛のＤＮＡ

アイルランド・イギリス：オランダからの輸入鶏肉に牛のＤＮＡ
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/bse/news/02052401.htm

この後さらにつづく

11月18日追加　笹山さんからの掲示板情報

[2264] 肉を新鮮に見せる一酸化炭素の使用禁止をKalsecがFDAに要請投稿者：笹山登生投稿日：2005/11/17(Thu) 22:04

スパイス会社の大手Kalsec
http://www.kalsec.com/
が、FDAに対して、肉のパッケージに充填する一酸化炭素の使用禁止をFDAに対して要請した。
肉のパッケージに一酸化炭素を充填する方法は、肉の発色をよくし、見栄えをよくするためにやられているものだが、一方で、消費者が、その発色にだまされ、サルモネラ菌や、O-157やクロストリジウム、ボツリヌス菌などにのバクテリア変化による変色に気づかず、食中毒の危険をもたらすというデメリットがあるという。
この肉の発色は、一酸化炭素が、肉の色素であるミオグリビンと反応して、カルボキシミオグロビンを作ることにより、起こるものであるという。
FDAは、2004年7月に、一酸化炭素の充填を許すという方針を出しており、今回のKalsecからFDAに対する要請は、この決定を覆させるためのものである。

なお、日本では、マグロの発色をよくするために、この一酸化炭素がつかわれ問題となり、平成6年9月22日衛乳第141号・衛化第89号通知によって限度が規定されているが、アメリカからのパック肉についても、同様の注意が必要だろう。
http://www.just-food.com/news_detail.asp?art=62416

この他にも、コメント欄の、スーパーの裏方で働いていた方からの情報として、「やわらかとんかつ」の薬とか、いろいろあるようですが。。余談ですが、サラミやソーセージに中国産の牛タンが使用されているなんていう報道もありましたね。

ちなみに輸血や血液製剤、歯科や内視鏡の消毒、手術器具などの安全性についても、ますます個人の選択、できませんよね。情報も公開されてませんし。

英国：BSE（狂牛病）被害者は本当に１５０人だけ？
盲腸推計３８００人と、二次感染防止通知６０００人
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/c/a0209d89782edb34131184136abc37e0

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羊の炎症乳腺に異常プリオン　”牛の炎症部位”は大丈夫？

2005年11月11日 23時32分55秒 | アメリカ牛は安全か？

■羊の炎症乳腺に異常プリオン　”牛の炎症部位”は大丈夫？

私がいつも勉強させていただいている農業情報研究所さんのサイトに、日本で全然報道されないネイチャー論文(11月4日）の新情報があります。

スクレイピーの羊の炎症をもつ乳腺に異常プリオン
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/bse/news/05110401.htm
研究者は100万頭以上の羊がいるサルジニア島に渡り、遺伝的にスクレイピーに罹りやすい261頭の羊を分析した。そのうち7頭はスクレイピーに罹っており、４頭は乳腺に炎症をもっていた。これら４頭のすべての乳腺に異常プリオン蛋白質が発見され、他の羊では発見されなかった。ネイチャー・ニュースは、これは感染動物の乳に異常プリオン蛋白質が存在する可能性を示唆すると言う。
　もしも乳中に異常プリオン蛋白質が存在するとすれば、異常プリオン蛋白質に汚染された牛肉だけでなく、汚染牛乳の消費により人間がBSEの人間版である変異型クロイツフェルト・ヤコブ病（vCJD）になるのではないかという懸念が生じる。Cashman氏は、「これは深刻な問題を提起する」と言う。
　同じ研究グループは、今年初め、炎症を起こしたマウスの膵臓、肝臓、腎臓に異常プリオン蛋白質を発見している（炎症で特定危険部位以外臓器に異常プリオンが蓄積ーBSE対策見直しを迫る新研究）。さらに、先月、腎臓に炎症のあるマウスの尿にも異常プリオン蛋白質が含まれる研究を発表している（ウクライナでBSE確認の情報）。これらのことが、今回の研究を促したという。（抜粋、全文をどうぞ）

■成長ホルモンrBSTを使用すると乳腺炎にかかる率が２５％増加？

ここで私が気になるのは、米国の牛は、EUや日本など各地で禁止している成長ホルモンrBSTなどを牛に使用している場合があるという現実です。ホットワイヤードの記事によると、それを行うと、乳腺炎罹患率が２５％もUPするとのことです。

牛乳の「人工ホルモン不使用」表示は不当か(上)　
2003年9月16日　Hotwired Japanの記事から抜粋
http://hotwired.goo.ne.jp/news/culture/story/20030918205.html
　米農務省(USDA)は、米国の酪農家の約17％がrBSTを使用し、投与されている乳牛は全体の32％にあたると発表した(PDFファイル)。その大半が、乳牛を数千頭単位で飼っている大規模農家だという。　ポジラックは、牛が乳を分泌するときに出す成長ホルモンから分離した遺伝子で作られている。この遺伝子を大腸菌に注入し、容器内で急速に培養する。これを牛に注射すると、牛が毎日出す乳の量が増えるだけでなく、乳を出す期間も長くなる。農家によると、乳を出す期間が延びるのは平均30日ほどだが、もっと長くなる場合もあるという。1155日間も乳を出しつづけた例もある。ポジラックを投与された牛の大半は、投与されなかった牛よりも約25％乳量が増えている。（略）
　小規模農場がrBSTを使わないのは、時間とコストがかかるという理由のほかに、ホルモンが牛に及ぼす副作用を嫌っているからだ。カナダ保健省が1999年に出した報告書は、rBSTを投与した牛は乳腺炎にかかる率が最大25％増加し、それによって牛の体細胞、すなわち膿が牛乳に混じる確率も高くなることを示している。
注：体細胞と膿は異なるという指摘がありました。詳細はコメント欄ご参照。
　この調査はまた、rBSTにより牛の不妊症が18％、四肢の運動障害が最大50％増加すると報告している。このデータに基づき、カナダ当局はrBSTを認可しなかった。
　欧州連合(EU)15ヵ国、オーストラリア、ニュージーランド、ノルウェーも同じ理由でrBSTを認めていない。認可しているのはブラジル、南アフリカ、パキスタン、米国など19ヵ国だ。（抜粋　全文をどうぞ）

成長ホルモンを与えることで急激に成長が促進されますので、それに見合う蛋白質と脂肪を牛に与えなければなりません。肉骨粉が３割も入っていると見積もられる鶏糞を牛に与えるのもそういった理由なのでしょうか？

■乳房炎追記：牛の飼育環境が影響

情報をいただきました。。

>乳房炎のことですが、ピーター・ローベンハイムの「私の牛がハンバーガーになるまで」（日本教文社）には次のように書かれています。ホルモンだけの問題ではなさそうです。

「酪農牛が置かれている今日の生活環境を考え合わせれば、乳房炎は当然なるべくしてなっている病気と言っていいだろう。酪農家養成講座に参加した時、獣医師はこう説明した。”自然界で暮らす牛はめったに乳房炎にはかかりません。牛は本来食餌の場所と排便の場所が異なるため、乾いた地面の草を食べているからです。乳房炎にかかりやすい状況を作っているのは人為的な生活環境、牛舎へのつめ込みや排便の仕方なのです”。・・・”抗生物質を繰り返し投与しても効き目が現れない慢性乳房炎であれば、牛を早急に処分することが肝心です”と言っていた」。

これは日本の話ですが、畜産のひずみが垣間見れるレポートがありますので、ご覧ください。いろいろ考えさせられます。。
2001年11月26日　北海道でフリーの記者をなさっておられる滝川康治様のレポート
http://www.geocities.jp/forelle2003/index_html/opinion.html
「高泌乳こそレベルの高い酪農」･･･米国は、今もこれを続けているということでしょうか。

成長ホルモンの問題については笹山登生さんがブログにまとめてくださっておりますのでご紹介させていただきます。

■「日本の消費者のアメリカ牛肉ボイコット運動は、ホルモン入り牛肉のボイコットにまで拡大するであろう。」との論評

必見
■「日本の消費者のアメリカ牛肉ボイコット運動は、ホルモン入り牛肉のボイコットにまで拡大するであろう。」との論評
http://www.sasayama.or.jp/wordpress/?p=495
11月13日追記：笹山登生さんからさらなる情報を頂戴しました。コメント欄に追記をさせていただきますのでコメント欄をごらんください。また別の日にこの問題を取り上げようと思います。

昨年４月にはこんなニュースも。
Growth hormones in veal spark debate
http://www.usatoday.com/money/industries/food/2004-04-01-veal_x.htm
up to 90% of U.S. veal calves are being fed synthetic testosterone illegally
米国の食肉用子牛の90%が違法に合成テストステロンを与えられている
veal industry officials said that calves have been fed growth hormones　for decades
肉牛の業者によると、子牛への成長ホルモン投与は何十年もやっている

＝＝＝＝＝＝＝＝
炎症部位とプリオンについて専門家の話（新聞記事から）

異常プリオン、腎臓や肝臓にも蓄積　マウス実験で判明
（asahi.com）2005年1月21日
どの炎症マウスでも、通常の感染で脳に現れるより数十日程度早い６０～１００日で、炎症のある臓器で異常プリオンの増殖が確認された。慢性炎症のないマウスでは見られなかった。（朝日記事より抜粋）
国立精神・神経センター神経研究所の金子清俊・疾病研究第７部長の話　
「動物の臓器の慢性炎症は目で確認できないだけに気になる」

慢性炎症を持つマウスの臓器に、異常プリオン蓄積－－欧米研究チームが実験
毎日新聞 2005年1月21日東京朝刊
プリオン病に詳しい国立精神・神経センター神経研究所の金子清俊・疾病研究第７部長の話　
「牛などの家畜で慢性炎症があると、脳で検査できる前に、病原体が広がってしまう可能性があることを示唆している。」
＝＝＝＝＝＝＝＝

ちなみに、炎症部位からプリオンの話は食品安全委員会の答申に一切考慮されてません。こんな↓報道があってもです。予防の原則ってどこにいってしまったんでしょう？

■膿瘍を食肉に付着させたまま出荷？！（ガイアの夜明け）
８月１６日放送　第１７４回
日経スペシャル「ガイアの夜明け」アメリカ牛肉は大丈夫か
http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/backnumber/preview050816.html
閲覧者のまとめが↓にUPされてますけれど、私も見ましたけど
牛の緑色のぶつぶつの膿瘍（病変）を、肉に付着させたままそのまま出荷してるとか、やってましたね。再放送希望。

膿瘍とは？　のう‐よう〔‐ヤウ〕【×膿×瘍】
化膿性の炎症において、組織が局部的に融解し、膿(うみ)がたまった状態。皮膚・肺・腎臓・肝臓・脳によく発生する。（大辞泉）

http://nyoze.seesaa.net/article/8294815.html
　報道を見た方のまとめ↑
【緑色の変な豆状の塊がいくつもくっついている】

ガイアの夜明けが、「アメリカ牛肉は大丈夫か」というタイトルで、
アメリカの食肉加工工場の実態について報じていた。昨年、来日して、
日本政府や消費者に【米国牛肉加工現場のひどい実態と危険性】を訴えた
大手食肉加工企業タ（略）社の労組委員長（元）も出演していた。
ちなみにこの番組の取材時には彼は、同社を辞めていたようだったが、
その理由については番組では触れていなかった。
彼は以前、【加工工場の内部の非衛生的な実態】を告発するためのビデオを撮影し、
米メディアにも公開していたのだが、番組ではそれも流されていた。

そのなかで、解体した牛の肉に【緑色の変な豆状の塊がいくつもくっついている】のが映っていたのだが、
日本の獣医学の専門家に見てもらった結果、それは、牛の身体に細菌が入り込んでできた膿瘍だということが分かった。
日本では、こういうのが見つかった牛は、当然食肉にはせず(この部分は？）廃棄するのだそうだが、
タ（略）社では【そのまま食肉として出荷している】のだという。

さらに今も同社に勤める社員によれば、月例判別や危険部位除去などBSE対策については、
【講習すら行われていない】のだという。仕方ないので、現場の作業員同士で自主的に勉強しているのだそうだ。

なお、余談？ですが、10月31日のプリオン専門調査会で配布された答申案に、牛の「口蓋扁桃」から感染性のあるプリオンが検出されたという情報が載っていました。これは新しいSRMということでいいのでしょうか？舌扁桃はSRMにあがっていましたけれども。

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BSE意見交換で仏学者「米国状況は非常に劇的かも・あまりよくないかも」

2005年11月10日 13時31分39秒 | アメリカ牛は安全か？

※11月末、山内一也先生から50mgの感染の件についてご連絡を頂戴しました。軍の機密研究という点に事実誤認があったこと、50mgは経口ではなく脳内接種であること、5mgで実験が継続中であることなど、および最新情報です。末段にＵＰさせていただきます。（PC不調などによりUPが遅れ失礼しました）

11月4日、食品安全委員会主催で、
食品に関するリスクコミュニケーション（東京）- ＢＳＥと牛肉の安全性 -
http://www.fsc.go.jp/koukan/risk171104/risk-tokyo171104.html
が行われ、行って参りました。（資料は上記参照）
フランスの原子力委員会でBSEを研究されていた学者（現在は米国のスクリプス研究所）の、コリーヌ・ラスメザス博士のお話を伺い、質問の時間がありましたので、食品安全委員会に送ってきたけれど「無視」されてしまった数々の情報を直接研究者に質問するチャンス！と思って、以下質問をしてきました。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
１．サルが５ｇの脳で経口感染した論文のほか、50mgの脳で経口感染した報告が論文にあるが、それらは軍の調査とのことで詳細が公開されていない※（わけではなく、誤解がありました。末段参照）、やはり他の研究者にも情報が共有されていないのか。

２．たとえば感染後６ヶ月して、腸からプリオンが検出された後、扁桃や脳などに発現するまで異常プリオンたんぱく質が消えるが、これは（本日の講演のマウス実験にあったように）血流を通じて移動していると考えていいのか？

３．米国はSRM由来の32万トンの肉骨粉と牛脂を家畜飼料に使い、また、牛に100万トンの鶏糞を与え、そのうちの３割の30万トンが肉骨粉というFDA長官代理の見積もりがある上に（この情報提供にもかかわらず食安委はそれを答申案に反映していない）、鹿などの動物までレンダリングシステムに混入しているようだが、コリーヌ先生はこの米国の状態をどう考えるか？

４．BASE（アミロイドが蓄積する弧発性ヤコブ病の症状に似た新型BSE)および、最近霊長類への感染の論文が出た、米国で大蔓延している狂鹿病（CWD）の最新知見を教えてください。1997年の規制が遵守されず、鶏糞なども通じて鹿などが食物連鎖に混入している米国の状態について、私は英国型でないBSEの発生を心配しているが、コリーヌ先生はどう考えるか？

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

１．は回答が長いので最後にUPします。

２．は「研究中」ということで、はっきりした回答はいただけませんでした。

３．米国の飼料管理の無茶苦茶さを、具体的にトン数などで申し上げたわけですが、通訳を通して、コリーヌ先生はこういわれてました。

「ご存知のように、歴史を見て参りますと、たとえばリスク評価はできる、つまりこの肉骨粉がどの国に輸出されたかと、そのへんに不確実性があります。というのは貿易というものは非常にフォローができないんです。ですからとてもいい地理的な絵があって、肉骨粉がこっちにいった、世界中にいった、ということは示すことができます。これは標準としてとりますと、状況は非常に劇的かも知れません。これはあまりいい状況ではないんですけれども。」

「国の国内慣行があります。やり方です。最初のリスク評価が米国で行われました。それも議論を呼びました。今第二の（米国の）リスク評価をやり直しています。えさのやり方の慣行、どう肉骨粉が処理されているか、輸入された肉骨粉がどうなっているか、近いうちに公表できるでしょう。」

「積極的に状況を検査しないとわからない。テストをしてみないとわからない。真の米国のBSEの発症がどうなっていたか、真実はわかりません。」

「状況はわからないけれど、保護はあります。たとえばテストをする、あるいはすべての個体を○○するとか、適切な形でSRM除去をやっていくことが重要です。」（要旨）

４．コリーヌ先生は「新型の（弧発性に似た）BASEは要注意」とのこと。そして北米の狂鹿病、CWDは研究者は、皆憂慮されているとのこと。「反芻動物は反芻動物に食べさせるべきではありません」

参考：狂鹿病問題：鹿ハンターからヤコブ病２６名発生　そして鹿肉骨粉や油脂･エキスの行方は？

なお、飼料としての牛脂の危険性についてはコリーヌ先生も触れてました。　日本の食品安全委員会は、「現場の飼料専門家」が牛脂の危険性を調査会で指摘したにもかかわらず、米国内でまったく規制のない牛脂の増幅を一切無視した答申案を出していますが。

詰まるところ、こんな肉ますます食べられない～！と思った意見交換会でございました。が、今までの傾向と対策から、これらリスコミの内容が反映されることは、やっぱりないんでしょうか。質問の時間は１時間とたっぷりあったんですが、最後に時間が余ったときに、寺田委員長にこう質問してきたらよかったです。しまった。
「これらリスコミで出た意見や新しい知見は食品安全委員会で今後どう反映されるのでしょうか？」

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
１.の回答について
笹山登生さんの掲示板【2082】以降に書き込んだ報告のコピーで申し訳ございませんが、質問と回答などを。。。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
（サルが経口感染した脳）５ｇの件とは別件の話で、今年2月19日の毎日新聞に50mgで感染の記事が掲載されたので、確認したところ、山内先生からの情報とお教えいただいたので、山内先生に伺ったところ、2082にご紹介した論文の方に、50mgの脳を食べさせて感染した話が出ていて、「フランスの軍の研究で」（訂正：末段参照）、とのことである数字について伺ったのですが、「そんな実験はない」といわれてしまいました。論文には50mgの数字は出てるのですが？（＾＾；？
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=15733719
http://www.vegsource.com/talk/madcow/messages/93984.html

（余談）しかし、５ｇの脳をバナナに入れて？食べさせて、2頭中１頭が感染発病したという現実があるのに、なんで1.5kgの脳を食べないと感染しないという話になるのか、数字って難しいですね。種の壁の話が出たので「インドのヒトの遺体から感染したという説もあるがその場合は種の壁もないのではないかと思う、クールーの潜伏期間は50年にのぼる例もあるし11000人の感染者？のその後を見守らないと。その間はとても飼料管理の無茶苦茶な牛なんて食べられません。」などと発言してしまいました。

コリーヌさんのデータ予測？によると、死者は500人？、不顕性の（症状のない）感染者が11000人？いるのではないか、という数字が出ていました。
コリーヌ先生の資料その４より
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
笹山さんから頂戴した情報

Corinne Ida Lasmézasも参加したフランス原子力庁ＢＳＥ研究チームの論文「Risk of oral infection with bovine spongiform　encephalopathy agent in primates」の中で言及されている、この部分で、引用された論文のことですね。
「The accuracy of estimates of the oral ID50 for man will　not be improved until completion, several years from　now, of a large dose-response European study (QLK1-2002-01096) in macaques, in which the minimum dose　is 50 mg. However, because similar inocula were used in　both the cattle and macaque studies,6 a tentative comparison　can be made between the efficiency of oral infection　in cattle and that in primates. On this basis, a factor of　720 could be considered as the range of magnitude of a　bovine-to-primate species barrier for oral BSE infection　(70 primates infected compared with 490 or 1400 cows,
with a similar dose).」

これ「"Transmission of BSE to non-human primates". MOTZKUS D, SCHULZ-SCHAEFFER W, STUKE A, HUNSMANN G. The First International Conference of the European Network of Excellence NeuroPrion, Paris, France, May 24-28.」
http://www.dpz.gwdg.de/virol/web-viro/poster/Paris_2004_Motzkus.pdf
が、当の論文のようです。

ただし、ここでは、はっきり「BSEに感染した牛から採ったホモジェネートした脳を50mgマカクザルに摂種』とかいてありますよ。
最後の所に『コリーヌ・サスメザス博士の協力に感謝』とも書いてありますね。

■山内一也先生からいただいた情報
追加訂正
山内一也先生からのコメントと情報です。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
「Lasmezasの講演会の記事で、50 mgの実験について、私の話として「フランスの軍の研究でデータの詳細は機密で公開してもらえないのだが、数値だけが公開されている」という内容が紹介されているのに気がつきました。これは、プリオン専門調査会終了後にあなたから質問された時の会話にもとづくものと思いますが、そのような話はしていませんので、訂正させていただきます。

私の話は、50 mgの出典がLancetにもとづくものかというご質問にイエスと答えたこと、この実験の詳細について問い合わせているのだが、まだ返事がもらえていないこと、Lasmezasの所属する原子力研究所が厳しい警備下の軍の施設内にあることの３点ではなかったかと思います。軍での機密研究といったことは申し上げていません。なお、この研究所には１９９６年に座長の吉川先生と訪問したことがあります。獣医学会HPなどに連載されている私の講座、人獣共通感染症の第４９回（１９９７年１月１５日）に載っていますのでご覧ください。

後で明らかになったのですが、これはあなたのブログでも紹介されているドイツ霊長類センターでの実験でした。その内容は50 mgを脳内接種したもので、経口接種ではありませんでした。もっとも、Lasmezasの論文では、人への経口投与量の推定の議論の中で50 mgを取り上げているので、当然、経口投与と考えたのです。しかし、50 mgの成績は脳内接種なので、適切な議論とは思えません。

サルへの経口接種の実験は現在、原子力研究所、ドイツ霊長類センター、ドイツ・パウル・エールリッヒ研究所、イタリア・衛生研究所で進行中で、結果が出るのはまだ大分先のようです。この実験については多分、Lasmezasが話されたものと思いますが、もっとも少ない投与量は5マイクログラムで、１０年間観察の予定です。

別の話ですが、科学（岩波書店）の１２月号にプリオン専門調査会での議論の経緯を書きました。ご覧いただければ幸いです。もっとも、大部分をヨーロッパ滞在中に大急ぎで書いたためもあって、３カ所に誤りがありました。第１は、中間とりまとめの年月が２００４年でなく、２００３年９月になっていたこと、第２、第３はリスクコミュニケーションの項で、３つの諮問としてしまったこと（中間とりまとめは諮問にもとづくものではありません）、およびトランス・サイエンスに研究者（科学者の方が適切な表現です）と消費者がともに関わるべきとしたことです。ご参考まで。」

岩波書店：科学　12月号（11月25日発売）
http://www.iwanami.co.jp/kagaku/

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狂鹿病問題：鹿ハンターからヤコブ病２６名発生　そして鹿肉骨粉や油脂･エキスの行方は？

2005年10月29日 13時38分49秒 | アメリカ牛は安全か？

■狂鹿病問題：鹿ハンターからヤコブ病２６名発生

狂鹿病に感染した鹿の写真
http://www.cwd-info.org/index.php/fuseaction/resources.photos

10月24日の食品安全委員会で、北本哲之委員がこう発言しました。
「北米ではCWD(狂鹿病）が大発生、大・大問題となっていて、
WHOが、鹿ハンターから２０名のヤコブ病が出ていることを気にしている」

え？そんな話知らなかったよ？
私の聞いていたのは３人の若い鹿ハンターがヤコブ病になった話だけだよー
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/c/d9bc601c93d87c6fd55d014bd215be5d
とびっくりしていたら情報を頂戴しました。

2004年11月時点で、「鹿ハンター」から26人のヤコブ病患者が出ているという情報です。
http://www.cjdsurveillance.com/abouthpd-animal.html
････米国の鹿ハンター人口は確認中ですが、ヤコブ病は100万人に一人の病気と
されているのに、変な感じですね。上記は結局「弧発性、家族性」と片付けられて
しまったようですが、そもそもCWDとBSEとは病状が異なりますし、

英国型の狂牛病（BSE）とは病状が違う、弧発性に似た症状の
ＢＡＳＥ（Bovine Amyloidotic Spongiform Encephalopathy　牛アミロイド型海綿状脳症）も存在します。
http://www.sasayama.or.jp/saboard/b_board.cgi

＜BASE参考サイト＞
イタリアで新型ＢＳＥ二例、人間の孤発型ＣＪＤに似る―新研究
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/bse/news/04021701.htm

そのような中、鹿のCWDの霊長類への伝達に関する新論文が今月出ました。
the Journal of Virology　2005年11月号
http://jvi.asm.org/cgi/content/abstract/79/21/13794
http://www.vegsource.com/talk/madcow/messages/1000187.html
http://www.vegsource.com/talk/madcow/index.html
病状はどんなだったのでしょうか。

■参考：米国のヤコブ病発生件数表

The National Prion Disease Pathology Surveillance Centerの表ですが、
米国で2005年9月までに４７名のプリオン病患者の診断がまだペンディング中
のようです。解剖件数と結果が気になります。
http://www.cjdsurveillance.com/resources-casereport.html
これは報告された分ですが、まだ州の半分に報告義務がないと聞いています。
BSEとは違う病状のBASEという感染型プリオン病が心配になってきましたが・・・・

■「鹿の肉骨粉」は今どうなってるの？レンダリングで牛にまわってない？肉エキスや油脂の行方は？

米国の州によっては２割が感染しているといわれる狂鹿病ですが、
鹿の肉骨粉や油脂（骨油）、肉エキスはどうなっているのでしょうか？　
一応、反芻動物には与えないように、とするFDAの指示は出ているようですが、現実は？
なにせ、牛に与えられる100万トン鶏糞の３割が肉骨粉、とFDA要人が見積り、
（当然鳥類に与えられたものですから反芻動物規制なしの肉骨粉でそ）、
SRM由来の32万トンの肉骨粉・牛脂、死亡動物から25万トンの肉骨粉・牛脂が
家畜飼料に回っている米国ですから、薄ら寒くなって参りました。
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/c35a71a82981c6c137518f281eb161c0

それらを指摘した国会のBSE質疑ビデオ。24日の審議会で食安委はこれら指摘を無視しました。
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/26465737f0866b47c55ab28b7c393d2c

鳥取大学籠田勝基教授の日本語解説によると（2001年11月更新）
http://www.yezodeer.com/cwd/cwdreport.html
http://www.yezodeer.com/cwd/cwd.html
鹿→牛は脳内接種で感染しています。
他の情報源（英文）
http://www.avma.org/communications/brochures/cwd/cwd_faq.asp
http://www.cdc.gov/ncidod/EID/vol10no6/03-1082.htm#21

※CWDの起源は不明、しかし、以前、ハンティング用に美しい骨格の鹿を作る
　ために、肉骨粉による餌付けをしていたという情報もあります。
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/c/d9bc601c93d87c6fd55d014bd215be5d

■鹿のレンダリング混入規制に関する動きと、飼料違反情報

★FDAの反芻動物に関する飼料違反企業への警告文書
”Animal Proteins Prohibited in Ruminant Feed”という言葉に注目
http://www.accessdata.fda.gov/scripts/wlcfm/subject.cfm?FL=A
http://www.accessdata.fda.gov/scripts/wlcfm/subject_archive.cfm?FL=A
http://www.accessdata.fda.gov/scripts/wlcfm/sindex.cfm

★交通事故で死んだ鹿からCWDが結構でたという論文
RELATIVE VULNERABILITY OF CHRONIC WASTING DISEASE INFECTED MULE DEER TO VEHICLE COLLISIONS
Caroline E. Krumm1,2, Mary M. Conner3 and Michael W. Miller1,4
http://www.jwildlifedis.org/cgi/content/abstract/41/3/503?maxtoshow=&HITS=10&hits=10&RESULTFORMAT=&fulltext=prion&searchid=1129911605108_210&stored_search=&FIRSTINDEX=0&volume=41&issue=3&journalcode=wildlifedis
Journal of Wildlife Diseases, 41(3), 2005, pp. 503-511
© Wildlife Disease Association 2005

★交通事故で死んだ鹿がレンダリングに入ってるという情報
http://www.nidsci.org/pdf/cattledeaths_tse_epidemic.pdf
(20ページあたり参照）

★2003年5月にFDAが出した鹿レンダリング規制案に対するパブコメ
FDAに対しレンダリング業界「The National Renderers Association」が出したパブコメ
http://www.fda.gov/ohrms/dockets/dailys/03/jul03/071703/03d-0186-c000005-01-vol1.pdf
FDAが出した草案　2003年5月15日
FDA Issues Draft Guidance on Use of Material From Deer and Elk in Animal Feed
http://www.fda.gov/bbs/topics/ANSWERS/2003/ANS01220.html

★FDAが2003年9月15日に出したガイダンス
Guidance for Industry　Use of Material from Deer and Elk in Animal Feed
http://www.fda.gov/cvm/Documents/guide158.pdf

★2002年12月時点の情報
http://www.rendermagazine.com/December2002/CWDPostiveAnimals.html
The Food and Drug Administration issued an order this week telling rendering
companies to avoid deer and elk carcasses from endemic areas.
FDAはレンダリングの会社にCWD発生地域からの鹿とエルク死体を避けるように今週命令を発令した。
The rendering companies that pick up carcasses from local meat lockers say
they won't sort the deer, so they won't pick up any.
「レンダリングの会社は鹿を分類しないであろう、だからピックアップしないだろう、と言う」
http://news.minnesota.publicradio.org/features/200211/19_hetlandc_sodakcwd/
他にもたくさん情報があるので、順次追加していく予定です。

レンダリングの問題についてわかりやすい記事　
Seattle's Only News Section • Aug 21 - Aug 27, 2003
Cannibal Cows and Dying Deer
http://www.thestranger.com/seattle/Content?oid=15329

関連
我々と米国の牛は、まさか「シカ」等を知らぬ間に食べている？！
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/709389673cd6aa716ef2016ddafc9227
狂鹿病（CWD)とBSE評価について食安委に質問してみた
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/ef1a5352ddaf5677d9dee3a1259db737
最新のCWDニュース
http://www.altavista.com/news/results?q=CWD&nc=0&nr=0&nd=2&sort=date
野生のヘラジカに初めてCWDが発見されたというニュース
Chronic wasting disease found in moose
http://www.cidrap.umn.edu/cidrap/content/other/bse/news/oct2605cwd.html
イタリアで新型ＢＳＥ二例、人間の孤発型ＣＪＤに似る―新研究
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/bse/news/04021701.htm
狂牛病関連病はｖCJDだけではない、孤発型CJDにも関連の可能性
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/bse/highlight/02112901.htm
BSEの人間版はｖCJDに限られない　遺伝子型で異なる型
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/bse/news/04111201.htm
英国：BSE（狂牛病）被害者は本当に１５０人だけ？
盲腸推計３８００人と、二次感染防止通知６０００人
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/c/a0209d89782edb34131184136abc37e0

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食安委の事務局が不透明に見える件で寺田委員長に伺ってみた

2005年10月25日 08時54分10秒 | アメリカ牛は安全か？

傍聴行ってまいりました。

資料や議事録は下記にＵＰされます。
http://www.fsc.go.jp/senmon/prion/p-dai33/index.html
議事録はここ

昨日のプリオン専門調査会では、日本獣医畜産大学の木村信熙先生が参考人として招致され、日本の過去20頭のＢＳＥ牛の感染源についての表（資料４）が提示されました。

日本の20頭中13頭に共通する代用乳の成分を、感染源として見直すべき、過去のＢＳＥ対策チーム報告書の統計手法の誤りは認め、代用乳のリスクを検証すべきであり、米国牛の安全性や感染源にも関わる問題である、という発言をされました。でも報道を見てるとそれらは悉く無視されていてますね。

代用乳中の牛脂や血漿たん白といえば。。。（10月26日追加）
食品安全委員会で現場にずっとおられた、飼料の専門家の木村信熙先生に吉川座長が質問をしていて、その回答を思い出したのですが、

肉骨粉と違い、油脂のタローは、輸送中などで、脂肪と不純物は分離、不純物の濃度が高まるので、危険なものが入るとしたら、全体の一部にムラが集まるから、「濃度が低いから安全とはいえない」、という話が出ていたと思いました。

たとえば、0.15％の基準で処理していたとしても、危ないかも知れない不純物は底に溜まったりして高濃度になるということでしょうか。現場では常識のお話のようですが、それら現場をしらない方たちが日本の食の安全を議論してるって怖いと思いました。

参考：
日本のBSE感染源は肉骨粉ではなく「代用乳材料の汚染」説
衆院：農水委員会のBSE質疑で油脂・血液飼料の問題指摘＆食安委内紛

また、木村先生は、鶏糞ごみ飼料などについても、異常プリオンは鶏に吸収されずに排泄する旨を少なからずの委員がご発言されている旨、それらも感染源としてもっとしっかり検討すべき、という、「現場」を知る、飼料の専門家のお立場から指摘されたにもかかわらず、審議会では、それらもさらっと流されてしまいました。次回に反映されるのでしょうか？

また、過去のとりまとめ案で、報告の本文内容と結論部分が異なる点など、食安委の不透明さについて触れられたところ、寺田委員長が、木村先生がおっしゃってもいない「捏造」とか「偽造」という言葉に置き換えて怒って反論していたことについて、私は、寺田委員長の反論に納得ができず、あとで直接寺田委員長に食安委事務局の不透明さの具体例を出して問題点を伺いにいきました。

事務局は、いつも、「国民からの情報を委員に提供している」、というように回答しておりますが、現実的には委員に情報が伝わってないことが少なくありません。

私はいままでたくさんの情報提供を食品安全委員会にして、そのつど事務局から、「いただいた情報は委員に情報提供いたします」というような回答をもらっていたにもかかわらず、

今年の１月ごろ？ある２名の委員に直接それら情報について伺ったら、「このような形でこれら情報などを事務局からもらったことがない」という話を頂戴した、という話を寺田委員長にしたら、たいそうお困りになったお顔をされて「事務局は３人という少ない人数でやってるから」といわれていました。

それから、たとえば、５月の答申前の１月と４月に、日生協が食安委に陳情した「日本の牛において、危険部位である舌扁桃が除去されていない」という、ピッシングよりさらに重大問題と考えられる指摘などについても、
http://www.co-op.or.jp/jccu/news/syoku/syo_050127_01.htm
http://www.co-op.or.jp/jccu/news/syoku/syo_050418_02.htm

事務局は「皆様からいただいた情報は委員全員に伝えている」などと回答しておりましたけれども、寺田委員長は本日うかがったら「知らなかったです」といわれていました。

もし委員に伝えていたら、この重大な情報が国内のＢＳＥ対策改定の答申案で話題にでないはずがございませんよね。？それとも委員はＳＲＭが除去されていない現実を審議で一切無視したのでしょうか？

私はこれは大問題だと思うのですが。
まず、今は舌扁桃は除去されているのでしょうか？
また、なんで国内見直しのリスクの中に上記重要情報が含まれなかったのでしょうか？

また、「昨年９月のとりまとめ案について、本会議に上がる前には、わずか数日しかなかったですが、たとえば品川先生にしても、全部その案を読んでＯＫを出した上で本会議に提出されたのでしょうか？」という質問に関しても、寺田委員長は、歯切れの悪いご回答をされてました。

鶏糞の３割が肉骨粉という情報や、ＳＲＭから３２万トンの肉骨粉や牛脂、などという情報は、私は、10月14日ごろに食安委に送って、18日に「この情報は委員全員に配布する所存です」という事務局の回答を得ましたが、寺田委員長が仰るには、「２、３日前にそういったメールがきたようだ」とのことでした。

「不透明でないというのであれば、なぜ委員に配布した情報を公開審議の場で国民にわかる形で配布しないのでしょうか？」とうかがったら、寺田委員長は、「それはそうですね、おかしいですね、改善するようにします」と、言ってくださいました。

なお、帰り際、山本委員が記者さんと話をしていたので、
「100万トン与えられている牛の鶏糞飼料の３割に肉骨粉が混入している情報やＳＲＭ由来の肉骨粉が３２万トン、死亡動物由来を含めて５７万トンが飼料になっている話はなんで一切出てこないのですか、たたき台に反映されないのでしょうか」と伺ったら、山本委員は「私はその話を把握していません」と回答されました。

また、ＣＷＤ（狂鹿病）とミンク脳症の話がたたき台に出ました。その記述は事務局の梅田様が作成されたようで、他の委員から、根拠となる論文などについて質問が出たときに、吉川座長が梅田様に内容の確認をしていました。

たたき台には、「反芻動物由来の飼料を与えることは97年に規制されているので（ＣＷＤに関して）リスクは少ないと思われる」というような記載がされていましたが、

私は食安委事務局に、笹山さんから頂戴した情報など、規制遵守が守られていないという下記情報を送っています。でもそれはたたき台に反映されてませんでした。http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/ef1a5352ddaf5677d9dee3a1259db737

北本委員より、ＣＷＤはもう米国では大・大問題で、
「米国で、鹿を食べてヤコブ病になったのではないかと疑われる例が２０名あるという話がＷＨＯ内でも問題になっている」し、
こんな甘いまとめ方ではいけないのではないか、という指摘がされたのですが、

見上委員から、「ＣＷＤは牛に影響があるのか？ヒトに影響があるのか？」「そんなことまで含めてたら結論までに10年かかる」とか何とかクレームが出ました。それに対して金子委員が反論をしていました。

（といえば、ＣＷＤとヒトの感染について新しい論文が出るようです。１１月号とのことですからもう出ているかも？）

Questions linger in U.S. CJD cases
http://www.upi.com/HealthBusiness/view.php?StoryID=20051019-090103-6576r
No human cases of CWD have ever been confirmed, but the disease has been shown to infect human cells in a lab dish. Also, a team of researchers led by Jason Bartz of Creighton University in Omaha, Neb., report in the November issue of the Journal of Virology they had experimentally transmitted CWD to squirrel monkeys --the first reported transmission of CWD to primates.

If CWD is capable of infecting humans, it is unknown whether the resulting disease would resemble sCJD, vCJD or a novel disorder. If the disease looks like sCJD, cases could be going undetected or misdiagnosed.

なお、ＣＷＤについて論文を出されていたエリザベスウイリアムズさんは、お亡くなりになってしまったとのことで、どうのこうの、という話が出てました。（要領を得ずすみません（＾＾；）

また、北本先生は、ＣＷＤは大事な話ではあるが、今、なぜ唐突にＣＷＤの話が出てきたのか？ということをいわれてました。それらを伺って、全体的に調査会の意思の疎通がなされてないように感じました。

金子委員より、今やっている日本の審議が世界に通用する「科学」と捉えられたら困る、諮問で２つの限定が出ていて、その範囲での回答ということである、というような意見がでました。

吉川座長のモデル試算、通常のレンダリングで感染性は１/１００に減少する、という点などは一切変更されてませんでした。ＥＵの評価では「米国の方法では感染性は減少するとはいえない」としているのに、なんでそれがたたき台では１/１００になるのでしょうか？」と山本委員に質問したのですが「その点は私は不明」といわれていたような？ちょっとあやふやですみません。

なお、米国への質問事項の回答に関して、業界の言い分がそのまま掲載されてたりなんてのもあったんですが、なんで日本として科学的に確認しないのかなぁと思いました。

取り急ぎ気がついたことを。。。

11月14日追記：
■国民とのBSE意見交換会で指摘されながら、調査会公開審議では、一切壇上にあがることなく、無視されてきた数々の問題点と現場の声
BSEリスコミで出た意見より・・・リスク評価に計上されてない問題点その１
BSEリスコミで出た意見２　SRM焼却や汚水の問題

＜今回の報道＞
＜プリオン調査会＞米産牛肉　年内にも輸入再開の見通し（毎日）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20051024-00000121-mai-soci
米国・カナダ産牛肉　結論先送り　食安委プリオン専門調査会（日本食糧新聞）
http://www.nissyoku.co.jp/
食品安全委　米国産牛肉輸入再開に向けた最終結論は次回持ち越し（ＮＮＮ）動画あり＜10/24 19:54＞
http://www.nnn24.com/45566.html
食品安全委「牛肉のリスク、日米の差は極小」・年内解禁濃厚に（日経）
http://www.nikkei.co.jp/news/keizai/20051024AT1F2401024102005.html
輸入再開を事実上容認　１２月にも北米産牛肉解禁へ（共同）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20051024-00000241-kyodo-bus_all
プリオン調査会答申案の原案要旨（山陽新聞）
http://www.sanyo.oni.co.jp/newspack/20051024/20051024010086181.html
米・カナダ産牛肉、１２月にも輸入再開へ（読売）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20051024-00000013-yom-bus_all
牛肉危険度、国産と差「小さい」　食品安全委が答申原案（朝日）
http://www.asahi.com/special/bse/TKY200510240243.html
北米産牛肉、年内にも輸入再開見通し（ＴＢＳ）
http://news.tbs.co.jp/top_news/top_news3144733.html
米牛肉輸入問題　審議継続へ（ＮＨＫ）
http://www3.nhk.or.jp/news/syoten/
食品安全委　米国牛肉輸入、答申原案提示　条件順守、安全の前提（産経）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20051025-00000006-san-pol
１０月２５日付・読売社説（１）
　［米国産牛肉」「輸入再開を遅らせる政治の怠慢」
http://www.yomiuri.co.jp/editorial/news/20051024ig90.htm
これから配信される報道機関もあるので、順次追加予定

追加：
牛肉輸入１２月にも再開　大手スーパー、即販売には慎重
FujiSankei Business i. 2005/10/25 　
http://www.business-i.jp/news/sou-page/news/200510250028a.nwc
食品安全委　米国牛肉輸入、答申原案提示　条件順守、安全の前提（産経）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20051025-00000006-san-pol
＜米国産牛肉＞輸入再開へ　安全性大丈夫？　消費者ら複雑（毎日）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20051025-00000022-mai-soci輸入再開を事実上容認　12月にも北米産牛肉解禁へ
http://www.usfl.com/Daily/News/05/10/1024_019.asp
“楽観的材料だけ”　“強引な結論…”「危険部位除去」「生後２０カ月以下」というが「本当に守られるのか」米国牛肉　輸入容認案に異論続出（赤旗）
http://www.jcp.or.jp/akahata/aik4/2005-10-25/2005102503_01_2.html
↑一番全委員の意見を反映してる記事と思いました。

笹山さんの掲示板[1949] 以降にも情報を書かせていただいております。
http://www.sasayama.or.jp/saboard/b_board.cgi

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BSE:国会で食安委の”科学根拠”に疑問続々　でも報道されず

2005年10月21日 12時28分43秒 | アメリカ牛は安全か？

■BSE:国会で食安委の”科学根拠”に疑問続々　でも報道されず

米国牛輸入再開が決定したようなムード報道の中、国会衆議院で、BSE問題に関して、食品安全委員会と農水・厚労省に対しての質疑が行われました。

かなり熱い質疑でしたし、議員から多数の「科学的評価に入れるべき重要情報」が指摘されましたが、それらが殆ど報道されなかったのは11月にブッシュさんが来日するから？　それとも販促広告費のせい？

ということで、いまやマスコミのタブー？、禁忌？とされている、米国牛のヤバイ実態を知りたい、怖いものを見たい、という方はぜひ、週末のお供にビデオをお楽しみください。（笑　
さて、食安委の次の審議(24日月曜）ではそれら情報は反映されるんでしょうか。

11月15日追記：
衆議院の質疑の会議議事録ができてました。下記にて、ご覧いただけます。
http://www.shugiin.go.jp/index.nsf/html/index_kaigiroku.htm
↑委員会名から、順にクリックしてご覧ください。
内閣委員会　第163回平成17年10月12日第2号　（川内博史議員）
内閣委員会　第163回平成17年10月19日第4号　（川内博史議員）
農林水産委員会　第163回平成17年10月19日第2号 (山田正彦議員　高橋千鶴子議員）

衆議院の質疑の中継ビデオは下記にてご覧いただけます。
http://www.shugiintv.go.jp/jp/index.cfm
検索で「日時」と「発言者」を入れるとＨＩＴします。

開会日：　平成17年10月12日
発言者名：　川内博史

開会日：　平成17年10月19日
発言者名：　山田正彦
　　　　　　川内博史
　　　　　　高橋千鶴子

＝＝＝＝＝＝＝＝12日分の内容概略。＝＝＝＝＝＝＝＝
★代用乳の中の牛脂と血漿たん白が感染源としてもっと調査会で追究されるべき。
今の感染源評価の基礎となっている報告書に統計的に重大な間違いがある、という指摘があるので、それを調査会で確認すべき。牛脂と血漿たん白が20頭中13頭の感染源となったなら、それらに全く規制がない米国の評価にも大きくかかわる
★米国の牛の脳や脊髄（SRM）から、16万トンの肉骨粉と、16万トンの牛脂が作られ（2004年）飼料化されている件。
★牛の脳＆脊髄入り肉骨粉を食べた100万トンの鶏の糞の、牛の飼料リサイクルについて
★鶏糞尿飼料の３０％に肉骨粉が混入しているというFDA長官代理の見積もり
★ミンク脳症や狂鹿病（プリオン病）が存在するにもかかわらず、
　米国で、ミンクや鹿がレンダリングシステムに混入している件。
★食品安全委員会の中立公正が問われる件。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　順次追加予定。　＝＝＝＝＝＝

マスコミの方々は、食安委の希望的というか「こうだったらいいなー」という願望的仮定と推論に基づく、現実の実態として出ている数字を無視した、とても「科学」とは思えない、根拠のない「モデル計算の数字」だけは報道はされてますが、
（計算している座長は一応「モデルだ」と言っているんですが、またまた報道の、数字の一人歩きを黙認、野放しのプリオン専門調査会）

私は、これらモデル計算やら論文？を翻訳して、世界のBSE研究者に見てもらいたい位です。ＥＵの学者なんか驚いちゃうだろうなぁ。EUの食品安全局が「米国のレンダリングでは大気圧下のため感染性は減少するとは思えない　レンダリング評価は”不合格”」と評価してるのが、日本の吉川座長の計算だと「レンダリングで１／１００に感染性は減少」なんてモデル計算を出してるんですもん。なんだそれ。
米国在住のセイファー教授やプルシナー教授は、さて、これら「科学的評価」を見たら、なんてコメントするだろうか。

周りの方は、自分は食べても子供には食べさせない、なんていわれてる方もおられるけれど、子供が事故でもして、輸血や血液製剤を使う、とか、歯医者にいく、なんてことを考えると、とてもじゃないけれど、「個人の選択」な問題ではありませんね。

ちなみにこの質疑で報道されたのは、次の２点くらいではないでしょうか。
■ＢＳＥ問題：「安全」パンフを政府調査会座長代理が監修
http://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/wadai/news/20051013k0000m040083000c.html
　米国食肉輸出連合会が作った米牛肉の安全性を訴えるパンフレットを、政府の食品安全委員会（寺田雅昭委員長）リスクコミュニケーション専門調査会座長代理を務める唐木英明・東大名誉教授が監修していたことが分かった。１２日の衆院内閣委員会で川内博史議員（民主）が「食品安全行政の中立・公正を疑わせる」と指摘した。寺田委員長は、唐木氏は牛肉輸入を審議する委員ではないとしたが、「もう少し気をつけたらいいのにと思う」と答え、問題があったとの認識を示した。

　パンフレットは「知って安心ＢＳＥのホント」との題でＡ５判１８ページ。連合会が昨年６月に約１万部を作った。唐木氏はパンフレットの中の対談にも登場し「アメリカの（脳などの）特定部位の除去は徹底していた」「（日本のような）全頭検査の必要はない」などと話している。経歴欄に「食品安全委員会専門委員」との記載がある。

　安全委は、プリオン専門調査会で米国・カナダ産の牛肉の安全性を審議中。寺田委員長は「（監修は）委員会の立場としてではないので、まあしょうがない」と話した。一方で、唐木氏には以前に、発言の際は安全委の肩書を使わないよう注意していたことを明らかにした。【高木昭午】
毎日新聞　2005年10月12日　20時21分

■米産牛　輸入の前提“お粗末”　査察体制ほとんどなし
http://www.jcp.or.jp/akahata/aik4/2005-10-20/2005102015_01_2.html
　日本政府が米国産牛肉輸入再開のための条件としている米国内の“ＢＳＥ（牛海綿状脳症）安全対策”にたいし、日本政府にはほとんど査察体制がなく、月１回でも査察率はわずか３％程度。実効性はない――。19日の衆院農水委員会で、日本共産党の高橋千鶴子議員はそんな実態を明らかにしました。日本政府が急ぐ輸入再開の前提そのものが揺らいでいます。

■高橋議員が追及
　政府は現在アメリカの圧力を受け、米国産牛肉の早期輸入再開をめざしています。そのために、内閣府の食品安全委員会に「生後二十カ月以下」「危険部位の除去」という条件をつけ、米国産牛肉と国産牛肉のリスクは「同等」かどうかの評価を求める諮問をしています。食品安全委員会の審議では、輸入条件の完全順守が大前提となってきました。しかし、その前提の実効性にはこれまでも強い疑問が指摘されており、政府は「査察の実施で実効性をあげる」（農水省の石原葵事務次官）などと言明してきました。

　しかし、高橋議員によると、米国では、一日あたり一施設で約五千頭と畜されているのに、査察にあたる日本政府の人員体制は農水省動物検疫所の家畜防疫官二十三人と厚生労働省監視安全課の職員二人だけです。

　米国産牛肉輸入を含む農水省の査察活動の来年度予算要求は約四千万円です。
　動物検疫所の家畜防疫官は、米国産牛肉査察だけでなく、口蹄（こうてい）疫が発生した中国などからの輸入条件の査察も任務です。
　しかも、米国内での日本向け米国産牛肉の処理施設は約三十施設。訪米して毎日査察すると年間約一万九百五十回の査察が必要になる計算です。
　高橋議員は、「仮に十人が月一回米国に出向いて三十施設を査察しても査察回数は年三百六十回。査察率はせいぜい３・２％にすぎない」と指摘。航空運賃など旅費を考えるだけで予算オーバーになるような「人員と予算でまともな査察となり、担保できるのか」とただしました。

■政府「これから詰める」

　農水省の中川坦消費・安全局長は、「（月齢判定の）枝肉格付けなどを常駐に近い形でみるわけではない」「頻度その他はこれから詰めるところ」と答弁。多くを「書類」の審査などに頼る意向を示しました。
　岩永峯一農水相は「（再開は）食品安全委員会の答申を踏まえていく」と答えました。

参考：
最近報道された、米国食肉加工場の様子では、
■日経スペシャル「ガイアの夜明け」アメリカ牛肉は大丈夫か
８月１６日放送　第１７４回

http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/backnumber/preview050816.html
閲覧者のまとめが↓にUPされてますけれど、私も見ましたけど
牛の緑色のぶつぶつの膿瘍（病変）を、肉に付着させたままそのまま出荷してるとか、やってましたね。再放送希望。
http://nyoze.seesaa.net/article/8294815.html

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【牛に鶏糞】鶏糞への肉骨粉混入率を３０％程度とFDA要官見積（＝年間３０万トン？）

2005年10月16日 08時40分14秒 | アメリカ牛は安全か？

■【牛に鶏糞】鶏糞への肉骨粉混入率を３０％程度とFDA要官が見積（＝年間３０万トンの肉骨粉が牛へ？）

牛への鶏糞ごみ飼料＝poultry litter について、全国食健連が主催したBSE講演会のジョン・スタウバーさんの資料に以下の件がありましたので、転載させていただきます。

>毎年約１００万トンの鶏の糞尿が牛に与えられている。鶏舎の床などから掃き集めるため、これに肉骨粉入りの飼料が混入している可能性は大きい。FDAのクロフォード長官代理は、肉骨粉の鶏糞への混入率を、３０％程度と見積もっている。米国が肉骨粉全面禁止措置をとれない背景には、産業界の圧力がある。米農務省の資料によると、91年にAPHIS（農務省動植物検疫局）が、豚、猫、ミンク、シカその他の実験用動物について海綿状脳症伝染の可能性が高いことを指摘した。しかし同時に、肉骨粉の全面的禁止が家畜飼料、肉骨粉産業に与える打撃が大きすぎる点も指摘された。

（略）

>米国の畜産と酪農で牛に肉骨粉を与え始めたのは８０年代初め。８９年に生産された肉骨粉、血液粉、フェザーミールは約３６００万トンであり、その３４％がペットフード、３４％が鶏の餌、２０％が豚の餌、そして１０％の３６０万トンが牛の餌となった。

年間１００万トンの糞尿中の３０％としたら、３０万トンの肉骨粉を米国牛は食べているということになりますが。でも、これに、排泄物中の（鶏の体を通した）蛋白量の見積もりは含まれていないのかな？含んだらどの位になるでしょう？

情報いただきました。
http://pubs.acs.org/email/cen/html060205110931.html

Chemical and Engineering News
August 4,?2003
Volume 81, Number 31
CENEAR 81 31 pp. 22-24
ISSN 0009-2347

HUMAN HEALTH
GUARDING AGAINST MAD COW DISEASE

One diseased cow in Canada sparks calls for stronger regulations in the U.S.

BETTE HILEMAN, C&EN WASHINGTON>

"One of the most direct ways to get cattle-derived meat and bone meal into cattle is the practice of feeding them poultry litter. Meat and bone meal from rendered cattle is often added to poultry feed. Chickens spill a portion of their feed on the floors of the poultry sheds. As a result, poultry litter may consist of a mixture of excrement, spilled food (including meat and bone meal), dirt, and feathers. An estimated 1 million tons of this material is scraped from the floors of poultry sheds, pelletized at 140 °F (the temperature of a sauna), and fed to cattle every year. This temperature is not nearly high enough to degrade infectious prions.

"There is a possibility that chickens waste so much feed that the litter can contain up to 30% meat and bone meal," Crawford says. FDA is considering two ways of eliminating potential problems from the feeding of meat and bone meal to poultry, he says. One is to ban the feeding of chicken litter to cattle; the other, ban cattle-derived meat and bone meal from poultry feed.

■■異常プリオンは排泄される、との研究者の見解について（→鶏糞に関係）
いくつかネットに掲載されたものを集めてみました。

公開セミナー「ＢＳＥの正しい知識」
山内一也先生の質疑から
http://www.pref.mie.jp/NOTIKUSA/gyousei/BSE/PR/011209a.htm
>Q：異常プリオンを摂取した豚や鶏を人が食べてもいいのですか？　
>A:　必要なアミノ酸、たんぱく質は吸収されますがそれ以外は体内に残っていません。異常プリオンは排泄されます。体内で増えないので意味がありません。

品川森一先生のご発言より
http://www.s.affrc.go.jp/docs/animal/TSE_kentoukai/2kai/2.pdf
>「・・・要するに脳内接種というようなものは病原体の排泄がないというようなものである。そういうものであれば、これは何もP3でずっと飼う必要はないであろう。ただ、経口接種の場合は、これは口から入れてやったものが糞便に出てくるということがあるわけです。ですから、この糞便に出てくるようなものをP1,あるいはP2というようなところで飼育するのはまずいであろう・・・」

金子清俊先生の２００１年９月頃のご見解
http://www.sasayama.or.jp/diary/kaneko.htm
>また、以下の２点はどなたも言及していないことですので、知っていただく必要があると思います。
>（１）我々を含めた動物には、体内に入った異常プリオンを、自然に排泄する機構が生来備わっていると考えられています。異常プリオンが体内にとどまる間に、異常プリオンがどんどん生成された場合にプリオン病を発症すると考えられますが、作る量よりも排出量が多ければ発症を防げるわけです。つまり、どんな少量でもいったん口にしたら蓄積されてしまって二度と体外へ排出されないと言うことではありません。ただし、正確にどの程度の異常プリオンがあれば、排出量を上回るのかはわかっていません。

■危険部位（SRM)由来の肉骨粉と牛脂が年間合計３２万トン、死亡動物から２５万トン生産されているという資料

※とくに牛脂と牛の血液は牛への直接給与も禁止されてません。
※11月13日補足：食品安全委員会の米国BSE評価計算は、抜け穴・欠陥だらけで紹介しましたが、EUの米国の評価だと「大気圧の下で（つまり加圧することなく）加工しているから、BSE感染性が工程に入れば、これを大きく減らすとは考えられない」とあるのですが、食品安全委員会の米国評価の答申案にある吉川座長の計算で「通常のレンダリングでは感染価は約1/100に減少する」としてあるんですよ？！はて、その目的は？？（＾＾；国会でも問題を指摘されたのに訂正しないこの計算、国民を騙そうとしているとしか私には見えないんですが？！

＜概略：原文を確認ください。＞
2004年度のデータで、ＳＲＭを除けば、肉骨粉は16万1365トンの減少、動物油脂（tallow）も同じ位（16万1365トン）の減少、dead stock(動物の死骸。牛、豚、羊など）を除けば、12万8502トンの肉骨粉減少、動物油脂（tallow）も同じ位（12万8502トン）の減少、全部足すと、57万9779トンの減少となる。（合計45トンの差異あり）　
→
Certain unknown variables within the United States could change the production forecasts dramatically. Of specific concern is the Food and Drug Administration’s (FDA’s) publishing of an advance notice of proposed rulemaking (ANPR) on July 14, 2004. This ANPR, among other things, addresses the elimination of specified risk materials (SRMs) and dead stock from the feed chain. In an Informa Economics study completed in 2004, it was reported that the removal of SRMs from the feed chain would decrease final MBM production by approximately 161,365 metric tons and reduce tallow production by the same amount. The removal of dead stock from the feed chain could lower production of MBM by 128,502 metric tons and subsequently tallow by the same amount. Hence, if both SRMs and dead stock were removed, total rendered product production could fall by 579,779 metric tons. This is equal to approximately 37 percent of U.S. exports by volume (2004 data) and approximately eight percent of total rendered product production. The comment period for this notice ended on September 13, 2004; however, as of March 2005, no action by the FDA had been taken.

＜資料元＞
Market Report 2004　
April 2005 • Render
A roller coaster year and hope for the future.　
By Kent Swisher
Vice President, International Programs
National Renderers Association
http://www.rendermagazine.com/April2005/MarketReport2004.pdf
http://www.rendermagazine.com/　

関連：
膿瘍を食肉に付着させたまま出荷？！羊の炎症乳腺に異常プリオン　”牛の炎症部位”は大丈夫？
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/4ac06c179942ecb2e8e7de5314db13b0
2005年1月21日プリオン調査委員会傍聴記その１「20ヶ月齢記載は削除しろ」と委員
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/231654948ea4804c86cc0fd488153063
危険部位→レンダリング（肉骨粉）→鶏飼料→鶏糞ごみ→牛の飼料・・・・？
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/d5567f5d2c875bf17a999b32a29102f7
アメリカ牛は本当に安全か？　その２　鶏糞に糖蜜をかけた飼料とは？
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/462f08e8cc6a6919618c3b8acbedde00
BSE:国会で食安委の”科学根拠”に疑問続々　でも報道されず
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/26465737f0866b47c55ab28b7c393d2c
狂鹿病問題：鹿ハンターからヤコブ病２６名発生　そして鹿肉骨粉や油脂･エキスの行方は？
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/fdabffcdc95ff6b4d78cad2bc71cd0a5

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食品安全委員会の米国BSE評価計算は、抜け穴・欠陥だらけ

2005年10月11日 15時17分50秒 | アメリカ牛は安全か？

■食品安全委員会の米国BSE評価たたき台は欠陥だらけ

食品安全委員会の吉川座長や山本委員のたたき台計算を元に、あちこちで「米国の汚染は低い」「日本の５～６倍」などと、メディアはもちろん、食の安全安心に関する情報をメールマガジンなどで配信しておられる方々も、それら、穴だらけの評価計算をそのままうのみにして、BSE問題はたいしたことない、などという論調を消費者に垂れ流しておられることに、最近私は、本当にギョッとしております。

だいたい日本の汚染だって、２年間も高リスク死亡牛の検査をせずに、ヤバイ牛は生きたまま大量レンダリングなどという告発もあったり、素埋め事件が多発するようなことがあったわけですが。

話は戻って、この、食安委のたたき台評価案
http://www.fsc.go.jp/senmon/prion/p-dai32/prion32-siryou3.pdf
の元となるそもそもの（農水省時代の）BSE対策検討チームの感染源評価が統計学的にも決定的に間違っていることを、在野の先生方が指摘されており、日本の20頭中13頭の感染牛の感染源は、代用乳中の牛脂または血漿たん白であるという指摘が、国会の農水委員会でも取り上げられたんですが、
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/23ab0dde4b4a2cdbbb3ec688de8e9bb8
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/b35ba6a5239ef9010394300ee16adb15
本日の時点でも、その資料を持っているはずの食品安全委員会はそれを無視したまま、米国内の牛脂や血漿たん白を使用し続けることによる国内増幅には触れていません。

参考：
米国の肉骨粉と動物油脂中に危険部位はどの位入ってるの？
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/5b5304b94fa3325250627d33a6e94302

さて、どうなりますことやら。。

たたき台の欠陥について、農業情報研究所さんのわかりやすい指摘がございましたので、ご紹介します。

プリオン専門委　たたき台二次案にも重大な欠陥ーレンダリング工程や獣脂には一切触れず
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/bse/news/05100801.htm
>とりわけ重大な問題と指摘した国内牛の暴露・増幅リスクに関して、レンダリング工程の実態には一切無視、「通常のレンダリングでは感染価は約1/100に減少する」とした点について何の修正もない。EUのリスク評価が言うように、

　「米国の約280のレンダリング工場で四つのシステムが使用されている。全システムが100-150℃の温度と様々な加熱時間、大気圧下で加工。

　　-バッチ煮沸工場（46）：115-125℃、45-90分。

　　-連続チューブ・デイスク煮沸システム（220）：131-150℃、45-90分。

　　-連続多段階蒸発システム（10）：115-125℃、20-40分。

　　-連続予熱／加圧／蒸発システム（4）：87-120℃、240-270分。

>これらは大気圧の下で（つまり加圧することなく）加工しているから、BSE感染性が工程に入れば、これを大きく減らすとは考えられない」（米国の地理的BSEリスクの評価に関する作業グループ報告（欧州食品安全庁）　04.9.4）

>というのが事実とすれば、感染牛1頭の”肉骨粉”がもつ感染価は最大でこの評価の100倍にもなってしまうというのにだ。この一事だけをとっても、この評価はまったく信頼できないと分かる
（以上抜粋）

笹山登生さんのご指摘です。

今年4月のEFSAのGBRⅡ、Ⅲ、Ⅳ地域の評価(Opinion of the Scientific Panel on Biological Hazards of the European Food Safety Authority on the “Assessment of the human and animal BSE risk posed by tallow with respect to residual BSE risk”.)の前提としては、
フィルタレーション0.15パーセント、最大粒子50mm、133度、20分、3バール加圧
という条件での評価でしたね。
http://www.efsa.eu.int/science/biohaz/biohaz_opinions/1110/biohaz_op_ej221_qra_tallow_en2.pdf

関連情報

BSE:国会で食安委の”科学根拠”に疑問続々　でも報道されず
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/26465737f0866b47c55ab28b7c393d2c

食安委の事務局が不透明に見える件で寺田委員長に伺ってみた
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/11e70e02b14f098e9f24b8189de16aae

ＢＳＥの原因となる異常プリオンの発見で、ノーベル生理学・医学賞を受賞した米カリフォルニア大学のスタンリー・プルシナー教授は「ある月齢以上なら（ＢＳＥ）検査が必要で、それ以下なら異常プリオンがなく検査なしで食用できる？　そんな月齢を決めるなんて私には理解できない」と語っている。
http://www.zakzak.co.jp/top/2005_11/t2005110439.html

将来ＢＳＥが発生したら、あのエイズの安部さんではないが、皆さん方が責任を問われることになる[衆・農林水産委員会]
http://www.asyura2.com/0505/gm11/msg/552.html

英国：BSE（狂牛病）被害者は本当に１５０人だけ？盲腸推計３８００人と、二次感染防止通知６０００人
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/c/a0209d89782edb34131184136abc37e0

農水省：「BSEに感染した牛は、骨を取り除いても食肉処理の過程で肉が汚染される可能性がある」
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/0a2e4459558beb8d921eb79753e6c8fa

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牛と私たちは、鹿だけじゃなくミンクも食べている？（ミンク脳症は大丈夫？

2005年10月10日 20時49分31秒 | アメリカ牛は安全か？

■過去、牛を食べて発症した伝達性ミンク脳症について
ミンクが肉骨粉などの飼料システム、および人間の食物連鎖に混入している？

笹山さんの掲示板で、異なる種の動物がレンダリングに混入している件で紹介いただいたＦＤＡの資料ですが、http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/709389673cd6aa716ef2016ddafc9227
http://www.fda.gov/cvm/Documents/bse3.pdf
長いので斜めに眺めてるとsheep/minkと一体になって、ミンク、ミンクと出てくるんですが、ミンクも鹿だけじゃなくてレンダリングサイクルに入ってしまってるということですかね？（＾＾；　
うーん、ミンクにも牛を食べて集団発生したといわれるプリオン病（ミンクのBSE(狂牛病）に当たる死病）が米国で何度も報告されているのですが。。伝達性ミンク脳症（TME)。。。これは人間も含めて他の種には感染しないんでしょうか？（＾＾；

もう、肉骨粉にはなんでもＭＩＸ，とにかくＭＩＸの世界なんでしょうか？？？これは食品安全委員会が確認すべき重要事項であるはずですが、なんで話題にでてこないんでしょう？

肉骨粉を作る副産物には肉エキスや動物油脂（シーズニングオイルとか骨油とか）がありますから、ということは人間もミンク食べてるのかな？。米国でＢＳＥが発見されたとき、日本もマクドナルドのポテトが回収されたけれども（骨油の牛脂が入ってたので）その中にはどうだったんでしょう？？？電話してきいてみようかな？

Speak Easyさんからの情報
http://blog.livedoor.jp/manasan/archives/21894731.html
▼「ミンクの飼料を元まで追跡するのは本当に簡単です。ただあとは、その餌を見て、この中には病気を起こしたなにかが入っているんだろうと考えるだけです。共通の輪はあのダウナー・カウです。そう推測するのは誰でもできることです」
と、マーシュはいった。▼
▼しかし，実際上、ダウナー・カウとＴＭＥとを結ぶ輪を明確に証明することはできなかった。
ミンクに症状がでたときには、病原体をもっていたかもしれない牛が死んでからすでに長い年月がたっていて、検査に必要な組織を入手することはできなかったからである。
それで、自分の理論をテストしてみるために、マーシュは事前の方法として、ＴＭＥで死んだミンクの脳を使って一連の実験を行った。
脳をブレンダーのなかで裏ごしして、均一化した液体にし、皮下注射器を使って、実験動物である１４匹の健康なミンク、８匹のいたち、２匹のリスザル、１２匹のハムスター、４５匹のマウス、それに２頭のホルスタイン種のオスの子牛に注射したのである。
マウスは全部が元気だったが、ほかのすべての動物はそうは言い切れない様子をみせた。
注射してから４カ月後、ミンクが最初に病気になった。
それから９カ月後と１３カ月後に２匹のサルが神経病理的症状をみせた。
ハムスターは２匹が生き残ったが、残りの１０匹は１５カ月目と１６カ月目に屈した。
２頭の子牛は１８カ月と１９カ月で症状をみせ始めた。
いたちは最後まで残ったが、２８カ月から３８カ月のあいだに一匹を除いてすべてが病気の兆候をみせ始めた。
これらの種の壁の効果は、それ以前のミンク脳症の発生における実験の結果とも一致するものである。▼
http://blog.livedoor.jp/manasan/

牛→ミンク→牛は感染例があるわけですが、まさかミンクという動物までがレンダリングに混ざってるかも、なんて想像もしてませんでした（＾＾；これって日本として確認すべき大問題では？！

MAD COW USA 第1回（ＴＭＥ（ミンク脳症）→牛の感染の論文紹介あり）
http://blog.livedoor.jp/manasan/archives/21580060.html
MAD COW USA 第２回：発症ミンクは牛の肉を食べていた。
http://blog.livedoor.jp/manasan/archives/21677837.html
>マーシュはまた、ハムスターは非常にＴＭＥにかかりやすいが、はつかねずみはまったくかからないことを発見した
↑ということはマウスの実験は意味なしということですかね。
MAD COW USA 第3回：ミンクは脳症の牛の死体を食べていた
http://blog.livedoor.jp/manasan/archives/21789760.html
MAD COW USA 第４回：アメリカ独自狂牛病は以前から疑われていた
http://blog.livedoor.jp/manasan/archives/21793821.html
MAD COW USA 第５回：ヒトに対して感染し易いというおそれ
http://blog.livedoor.jp/manasan/archives/21894731.html
MAD COW USA 第６回：米国の狂牛病の症状はへたり牛脳症
http://blog.livedoor.jp/manasan/archives/22085216.html
MAD COW USA 第７回：海綿状とは限らない？海綿状脳症
http://blog.livedoor.jp/manasan/archives/22098402.html
>イギリスでは、マウスは狂牛病の牛の農組織を注入されると感染したが、ハムスターには感染しなかった。ところが、ステッソンビルで発生したＴＭＥに侵された脳の組織を使ったマーシュの実験では結果は反対で、マウスは生き残り、ハムスターは死んだのである。
MAD COW USA 第８回：へたり牛が４５万頭に増えた理由は？
http://blog.livedoor.jp/manasan/archives/22102531.html

これジョン・スタウバーさんのMAD COW USAに紹介されていた内容ですね。最近また新しい情報が掲載された改訂版が出ましたがまだ日本語には、なってないそうです。
真名さんがまとめてくださった他のミンク脳症の記事
http://blog.livedoor.jp/manasan/archives/17501557.html
http://blog.livedoor.jp/manasan/archives/17505307.html
http://blog.livedoor.jp/manasan/archives/17521555.html
http://blog.livedoor.jp/manasan/archives/17524031.html
>つまり海綿状、スポンジ状ではありませんでした。
>その代わり、グリア細胞が肥大していました。

といえばMad Cow USAに神経症状を見せる「豚」のグリア細胞が肥大していたという件がありました。
http://www.geocities.co.jp/NatureLand-Sky/5988/madpig.html

ところで食安委のメンバーが以前、米国の感染牛は500頭なんていう数字も出していたみたいですがこれは誰ですかね。
http://blog.livedoor.jp/manasan/archives/17548491.html

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米国の肉骨粉と動物油脂中に危険部位はどの位入ってるの？

2005年10月07日 20時12分59秒 | アメリカ牛は安全か？

■米国の肉骨粉と動物油脂中に危険部位はどの位入ってるの？

牛の肉骨粉を与えた鶏の糞を牛に食べさせ、牛脂と血漿たん白の飼料規制は一切なしの米国ですが、それらに危険部位（ＳＲＭ）はどれだけ混入しているのでしょうか？

公開資料がありましたので、ＵＰさせていただきます。
これは、SRMを除いた場合にアメリカのレンダリング関連製品が、どれだけ減少するかの試算を提示しているそうです。

２００４年のデータによると、肉骨粉の中にＳＲＭ由来のものが１６万１３６５トン、動物油脂の中にも同じ位（１６万１３６５トン）、動物の死骸（牛、豚、羊など）も肉骨粉の中に１２万８５０２トン、動物油脂の中にも同じ位（１２万８５０２トン）含まれているそうです。

食品安全委員会の吉川教授は米国国内の増幅について根拠のない仮定に仮定を重ねた計算数値を出してますが（日本の汚染の５～６倍とかなんとか）
計算するならこれら具体的な数字を用いて、ここから↓じゃないですかね？

米国北部に高度のBSE暴露リスク、米国農務省報告
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/bse/news/05050901.htm
昨年２月の食安委の議事録「1993年から米国はBSEに汚染されている」という報告
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/75a1947dbfa842f53eaa2d03873403c4
1997年に肉骨粉の規制を行った、と主張する向きがありますが、あれは「牛」というラベル表示義務を付けただけじゃないか、という方もいますね。
ところで牛脂、血漿たん白、鶏糞はずっと飼料に許可されてきましたが。プリオンは脂質と親和性があるんだとか。

＜概略：原文を確認ください。＞
2004年度のデータで、ＳＲＭを除けば、肉骨粉は16万1365トンの減少、動物油脂（tallow）も同じ位（16万1365トン）の減少、dead stock(動物の死骸。牛、豚、羊など）を除けば、12万8502トンの肉骨粉減少、動物油脂（tallow）も同じ位（12万8502トン）の減少、全部足すと、57万9779トンの減少となる。（合計45トンの差異あり）　

Certain unknown variables within the United States could change the production forecasts dramatically. Of specific concern is the Food and Drug Administration’s (FDA’s) publishing of an advance notice of proposed rulemaking (ANPR) on July 14, 2004. This ANPR, among other things, addresses the elimination of specified risk materials (SRMs) and dead stock from the feed chain. In an Informa Economics study completed in 2004, it was reported that the removal of SRMs from the feed chain would decrease final MBM production by approximately 161,365 metric tons and reduce tallow production by the same amount. The removal of dead stock from the feed chain could lower production of MBM by 128,502 metric tons and subsequently tallow by the same amount. Hence, if both SRMs and dead stock were removed, total rendered product production could fall by 579,779 metric tons. This is equal to approximately 37 percent of U.S. exports by volume (2004 data) and approximately eight percent of total rendered product production. The comment period for this notice ended on September 13, 2004; however, as of March 2005, no action by the FDA had been taken.

＜資料元＞
Market Report 2004　
April 2005 • Render
A roller coaster year and hope for the future.　
By Kent Swisher
Vice President, International Programs
National Renderers Association
http://www.rendermagazine.com/April2005/MarketReport2004.pdf
http://www.rendermagazine.com/　

多忙につき更新が遅れております。ミンク脳症など最新情報は笹山さんの掲示板[1668] 以降をどうぞ。
http://www.sasayama.or.jp/saboard/b_board.cgi

先日、BSEの鹿版、ＣＷＤ（狂鹿病）で大問題になっている鹿が米国のレンダリングに入っているので、牛のほか、ヒトも油脂や肉エキスを食べているのか、という質問を食品安全委員会に送りましたが、とんでもなかった。レンダリングシステムの中にミンクも入っている可能性があるらしいです。

我々はと米国の牛は、ミンクまで知らない間に食べていた？！

のかも。。これも食安委に問い合わせなくては。。。
ミンクのお写真。
http://images.google.com/images?svnum=10&hl=ja&lr=&q=mink
ミンクといえばミンクのプリオン病、伝達性ミンク脳症が有名ですが、我々は本当に大丈夫なのだろうか。。まとめは次回のお楽しみに。（早く知りたい方は掲示板を）

我々と米国の牛は、まさか「シカ」等を知らぬ間に食べている？！
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/709389673cd6aa716ef2016ddafc9227
狂鹿病（CWD)とBSE評価について食安委に質問してみた
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/ef1a5352ddaf5677d9dee3a1259db737

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金子清俊委員がリスコミ委員を退任　食安委はもうボロボロ。

2005年10月04日 06時35分51秒 | 食品安全委員会って。。。

金子先生が食品安全委員会ののリスクコミュニケーション委員を退任しちゃいました。

金子清俊さんのHPをご参照
http://www.asahi-net.or.jp/~zd8k-knk/Director/Director.htm
でも「リスコミ委員」と書いてあるので、BSE問題のプリオン専門調査会の方は続けられるのでしょう。　最近プリオンの方は発言が少なくていらっしゃるので、もっとガンガン仰っていただきたいのですが。。

ところで、金子さんのHPをよく読んでみましたが、ちょっと違うような。。

>食品安全委員会職員でもなく、管理省庁の行政担当官でもない公正中立な立場に立つ研究者として、皆様からの質問に答えた内容により、この混乱の原因となる誤解の一因となってしまったとの自省がございます。

金子先生には失礼ですが、この言い訳はちょっとイカンと思われます。
金子さんはそもそも、食品安全委員会の「プリオン専門調査会座長代理」として立場上、ご出席されてました。
http://www.fsc.go.jp/koukan/risk160804/risk-koukan160804.html
http://www.fsc.go.jp/koukan/risk160824/risk-koukan160824.html
http://www.fsc.go.jp/koukan/risk160918/risk-koukan160918.html
食品安全委員会をかばっておられるのでしょうか？
食品安全委員会は、もうムチャクチャですね。

金子さんが消費者や国民に誤解を与えたんじゃなくて、昨年9月の「とりまとめ案事件」など、もはや食安委自体のやってきたこと、いってることが筋が通らずムチャクチャで、BSE界の重鎮、S先生など、あまりのことに憤激され辞表を提出、YK先生は「全頭検査緩和に利用された」とご発言。そんな事態におちいる経緯があって、消費者から信頼されてないわけです。

経緯の参考サイト
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/b35ba6a5239ef9010394300ee16adb15
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/2364c0b9046c5e63aed236944b9a9e33
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/e4c75b9bc584d7f3b48eed018dd1ee64
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/c/d9e6e459e050fb4f0aebebf4939fe0ca
それを内部から「はっきり」指摘して改善いただかねば、信頼回復もあり得ず、そんなところに「食の安全」を国民は預けねばならず、国民は困ってしまいます。

そもそも、科学者が「立場を離れなければ」自由な立場で、公正中立な立場で、真実を述べられない、”科学に基づく委員会”って何なんでしょうか？　（金子先生以外の委員も思う方いらっしゃると思いますが）

食品安全委員会の科学って、じゃあいったいナニ？
審議、傍聴していますがね、今やっていること、こないだの審議会で出た”たたき台”なぞ、都合のよいことだけを集めた切り貼り、科学を”結論に合わせて”「ものはいいよう」、「黒を白に見せるための練金術論文講座」を受講している気分、稚拙で抜け穴だらけの作文を、なんとか抜け道を作ろうと、こねくりまわしているとしか、私には見えませんでしたが。
良心的な先生方には本当に気の毒な。
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/52eb642094ee6ea33eb372d29fec155b

私は金子先生に期待してます。”自省”なんて言葉で逃げるような方じゃないと信じております。金子さんは科学者以前に、国民、消費者の代表でもあるのですから、委員会席上で物申していただきたいです。

番外編＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
笹山さんの掲示板[1612] から、
http://www.sasayama.or.jp/saboard/b_board.cgi
食の安全＆BSEウオッチャーの虹屋さんのご意見が興味深かったので転載。。ごもっともで。

専門部会の諸先生と意見が一番食い違う唐木委員。国会や米国食肉輸出連合会の冊子など、場外乱闘を演じてらっしゃる唐木委員は、なんで続けているのでしょうかね。

その意見の食い違いが、内容の当否は脇に置いても、同じ食品安全委員会の看板で発せられるメッセージの違いが受け取る国民に混乱を与えている。リスコミ＝信頼というなら、一番不適なのは、唐木委員ではありませんかね。

参考：唐木委員の活動
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/79eb4b1ccad2a467eb11b770e278613d

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アイダホ・ヤコブ病集団発生８人に増加「診断には解剖が必要」

2005年09月27日 07時39分05秒 | アメリカ牛は安全か？

アイダホのCJD（クロイツフェルト・ヤコブ病）疑い患者さんは、８人になっちゃったみたいです。

SUSPECTED CASES OF CREUTZFELD-JAKOB DISEASE
Sep 21, 2005
http://www.kpvi.com/index.cfm?page=nbcstories.cfm&ID=2519

参考：８月の時点のニュース
ヤコブ病：米アイダホ州で６件発生　５人死亡
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1123948989/

日本初のクロイツフェルト・ヤコブ病の患者さんは、WHOの診断基準に合致しませんでした。WHOの診断基準だと、当初「弧発性ヤコブ病」の症状が出ていたのです。
死後の解剖で、初めて、BSEから感染する変異型クロイツフェルト・ヤコブ病と判明しました。

ヤコブ病の診断基準変更へ　変異型、国際会議で合意
http://blog.livedoor.jp/manasan/archives/24037178.html
↑日本ではこう報道されたのですが、私はこの英語版の記事を探しているのですが、見つけられません（＾＾；

米国各地で、ヤコブ病の集団発生が問題になりつつあります。
でも、ニュージャージーの集団発生の殆どが解剖されていなかったようですし、日本発「世界初」の「診断基準に合致しない例」は米国の医療機関にも通知されているんでしょうか？

先日、ジョン・スタウバーさん（MAD COW USAの著者）の来日講演があって聞きにいったときに、「BSEからの警告」という冊子を販売していたので買ってきました。アメリカの消費者運動家のロドニー・レオナルドさんが講演にいらしたとき(2005年5月21日）の講演録が掲載されてます。

そこに気になる一文がございましたので、UPしますね。

>現在日本のヤコブ病で問題になっているのが、カリフォルニアで最近死亡した市民の例なのですが、かなり症状が変異型ヤコブ病に似ていたということで、政府のこれをチェックせざるを得なくなりました。検体をとってチェックしましたが、最終的にはこれは変異型ヤコブ病ではないという結論を出しました。これに対してカリフォルニアの医者、医療関係者は、それは十分に信用に足るものではなく納得できないということで、イギリスに検体を送って検査中であるということです。じつはアメリカでは、このような検査をする機関は、広い全米中、アイオワ州に一ヶ所あるだけです。ここにいったん送られると、ほとんど迷宮に入って出てこないという状況があって、戦時中にモスクワの刑務所に入れられた人はほとんど戻ってこないという話を以前に聞いたことがありますが、その話を思い出してしまいました。

■クロイツフェルトヤコブ病の解剖検査は僅か１８％（日本）
http://blog.livedoor.jp/manasan/archives/50056906.html

関連カテゴリー
公衆衛生とBSE,ｖCJD
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/c/a0209d89782edb34131184136abc37e0

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