今、晩御飯に何を食べるべきなのか・・・
友達は鍋しようよと言っていましたが、
私の中では断然パスタです
笑
いなかもんです。
お久しぶりです。
久々に東京に戻ってみると、
パソコンは壊れ・・・
実験を頑張ってみたり・・・
スノボーへ行っていたり
布団からなかなか出られないという理由で
ブログの更新が出来ませんでした
笑
そしてここ最近の研究室はというと、
ほとんど人がいない・・・。
本当に寂しいもんです！笑
こういう人はたまにいますが
人がいないのに何故こんなに
笑
しかし、来週も人は少なそうですが、
私の中で豆腐作りを計画中です
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にがりってどこに売ってるのやら・・・。
いよいよあと２時間ほどで
今回の私の蔵人生活が終わります
正確にいうと２時間１６分です、いなかもんです。笑
しかしまだ学生であるため、
明日からは卒論の日々に追われそうです・・・
そして今回蔵に入ってみて、本当にいろんなことを学ばせて頂きました。
その中でも１番心に残ったことであり、
これからも学んでいかなければならないこと。
「和醸良酒（わじょうりょうしゅ）」
この一言につきると思います。
意味は文字通り、人の和が良い酒を造るということです。
今になって初めて、この言葉の意味が少し分かったかなぁ
というのが本音です。
最初の１０日ほどは本当に大変だったし、
長かったようで短かったなんて
軽く言いたいですが、
長かったようで長かった
笑
しかし今年の酒、絶対いい酒になります！
これは間違いないです！
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普段蔵の中で電波は悪かったのに、
何故か室で電波５つ
今頃見つけてしまいました。
しかし何故・・・。
残り時間がいつの間に１時間１７分笑
先月、ＮＨＫの
「試してみて納得したらガッテンしよう・・・」みたいな番組に
取り上げられ、かなりの反響があったのがコレ
そう、主役である日本酒ではなく
「酒粕」
先日から店で販売しているものの
まだ私も食べてないではないかっ笑
ならばと焼きました
（ちなみに私が食べるのは２～３年ぶり）
いつも家にあると食べないもんなんです
笑
こちら福井では、トースターで焼いた酒粕に
黒or白砂糖をのせて食べます。
新潟では醤油をつけるらしいです・・。
味はほのかに酒のいい香りがして絶品です
しかし、毎日家にあるとなかなか食べないんだなぁ・・・コレが。笑
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少し引いて撮るとこんな感じ。笑
一応言っておきます。
新年明けましておめでとうございます
人生最後のお年玉をもらうたびに、
神に向かって祈りを捧げさせてもらっています、いなかもんです。
今年もよろしくお願いします。
それにしても、もう１月３日です
今年の私はというと、
１日の朝２時から仕事をし始め
・・・
・・・
うん
まだ仕事しかしてません笑
去年は初詣で７つの神社を回っていたのに
今年は１回も行ってません！
ほんとえらいこっちゃです
しかし私にはお年玉があります
何に使おうか・・・
幸せです笑
今年も１年、頑張ります！
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