林屋正樹のブログ

仕事と趣味の日記

柚子盛り

2017-01-03 23:51:19 | 料理

先日、紹介した柚子を使いました。

柚子釜盛りです。

氷で冷たく出します。

柚子でジャムも作ります。

柚子は良い香がして、オレンジで作るマーマレードとは違い和風です。

心なしか、高級感があります。

 

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