ありがとうございました！！

こんにちは。
先日、鉄板のメンテナンスに伺いました手塚です。
お忙しい中、午前中の時間帯にお世話になり、
本当にありがとうございました。


さて、こちらの北辰工業所では
いろいろな鉄板をつくっておられるだけありまして、
参考になるアドバイスもいろいろといただきました。

鉄板の焦げ付きがひどかった干支の鉄板も
多少、磨り減ってしまうのを覚悟すれば
「サンドブラスト」という方法でキレイにできることを知り
早速おじゃまさせていただきました。

実は、うちではこの鉄板はいろいろな要因があって
封印状態にありまして。

でも、また何かに使うこともあるかもしれないので
お世話になった鉄板だけにメンテナンスはしたくって。

そういう経緯でお伺いしたわけです。


こちらの定塚さんは、
さすがは鉄板のプロだけありますね！

事前にお話のあったサンドブラストだけではなく、
サンドペーパーの使用で垂直になっている周りを落としたり
ロウを塗って金属のブラシで加工したり…

目からウロコの技術をたくさん持っておられます！
伺えば、それを惜しみなく提供していただけますよ！


いろいろと試してはみたのですが
なかなか思うようにキレイにはできないもんなんですよね。

まだ、試し焼きはしていないんですが
どうなっているか楽しみです。

コードネーム「手塚FIVE」でした。
（コードネームは定塚さん直々の命名です♪）

越中富山の今川焼き専門店　いたずらっこ

本当にありがとうございました。m(__)m