imaのラーメンブログ

ラーメン食べある記

カドヤ食堂

2016-10-13 | 京都・大阪・兵庫・和歌山
先週金曜日、大阪へ行ったときのラーメンです。大正駅で用事を済ませたあと、長堀鶴見緑地線の西長堀で途中下車。歩いて数分のカドヤ食堂というお店、行列に並ぶこと30分ほどで入店できました。



中華そば(880円)をいただきました。海苔が真ん中に載ってます。



中細ストレートの麺は加水率多め、つるつるしこしことしています。



チャーシューは柔らかくて肉肉しい感じ。絶品です。



そしてこのぴかぴかスープとぷりぷりの麺との相性が何とも言えず素晴らしい。たまりません。



美味しく完食、ごちそうさまでした。完成度の高い、そしてかなりボク好みのラーメンでした。美味しかったです。



カドヤ食堂 本店ラーメン / 西長堀駅阿波座駅ドーム前千代崎駅

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