六月九日に、拙いブログに載せた、きゅうりを、この味噌で食べてみた。２０日過ぎから、食べるようにと、添え書きがあった。ものは試しと、味見をした。やはり水気がなく、ぱさぱさしている。添え書き通りの日数になれば、いい味になる。大豆と麹と塩で合わせたというので、本来の味噌の味がする。きゅうりに付けて食べてみた。きゅうりの味わいがあって、味噌の味がある。前掲の味噌は、味噌に味が付いてあり、胡瓜の味は、消えていた。ブログのジャンルを男の料理としたが、手の込んだ料理はできない。シンプルなものを、食べるんだぁと、手前味噌を言っています。ご容赦のほど。
