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炊飯水滸伝〜その9・オープン炊飯〜

2017-06-16 12:42:17 | キャンプとかチャリ

どうも、この間のくるくる炊飯失敗が気にかかる。
で、再挑戦。
まずはSolite Stoveを本燃焼。
相変わらずの美しさ、そして高火力。

ここに、ご存知ラーメンクッカー+米+水をオン!
1合に対してラーメンマークぴったりの水。
蓋はオール・オープン!
蓋が開いていると吹きこぼれがほとんどない。
このまま加熱し・・・

沸騰してしばらくしたら、一回だけ上下を入れ替える感じでかき回す。足し水はしない!
水が減り米が見えてきたら、ここで蓋をする。
おコゲの匂いがしたら火から下ろしてタオルに包み、ひっくり返して30分蒸らす。
すると・・・

むう、この穴は!

完璧!
美味絶佳!!

文句あっか。


これを持って、Solite Stove + 鹿番長ラーメンクッカー炊飯の最終バージョンとする。
Solite Stoveに限らず、火力調整ができないタイプのアルコールストーブ全てに有効かと思う。

さあ、次はトランギアだ。
炊飯の道に終わりはない。
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