手打ちそば

ご近所のY城さんから、手打ちそばのおすそわけがありました。

う〜ん本格的だ！！

早速お昼に子供と頂きましたが、打ち立て茹でたてで本当に美味しかったです。

普段あまり蕎麦を食べない下の子も美味しいと食べておりました。

Y城さんありがとうございました。

栗豊作です

IDEHA村の栗は今年も豊作です。



ものの10分でこの量。

しばらく毎日拾いに行かなくては。

芋煮会

今日は学童の芋煮会。

この時期、学校の脇を流れる馬見ヶ崎川は芋煮会を行うグループで大賑わい。

この賑わいは10月中旬くらいまで続くのである。

親子対抗ドッジボール大会後の芋煮は格別の美味しさ。

山形の秋はこうでなくちゃいけません。



夕方釣りに出掛け、ふと空を見上げるとすっかり秋の空。

白い季節へとまた一歩近づきました。

月山根曲がり筍

東沢山菜倶楽部のY川氏から、今シーズン最後であろう月山筍を頂いた。

このシーズンでこのサイズは大変であったろうと推測されるが、見事な筍である。

Y川氏ありがとうございました。

次はきのこのシーズンですね。

部員も増えたようですので、納会を近々開催しましょう。

若旦那の月山筍

清水屋の若旦那が、月山筍を持って来てくれました。

プロが採る筍は太さが違う。

採れたて旬のものは本当に美味しい。

旬のものは体にも良いのです。

若旦那いつもありがとう。

Sora農園の卵

同じ小学1年生の保護者懇親会で知り合った細谷氏。

以前イタリアンカフェを経営していた経歴を持つ。

料理を創る事から、食材を創る農に魅せられ数年の研修を積んで、現在はSora農園を経営している。

ここで頂いた卵を食べて見ると、まずは割る時の殻の硬さが違う。

そして黄身は黄色よりもレモンに近い色でプリプリ。

それに醤油をチョビット掛けて卵掛けご飯で食べたら、ん〜もうたまりません。

スーパーでは売っていない間違いなく、無農薬の餌で育てた新鮮な味です。



個人の農園ですので、安定供給が出来ない場合もありますがこちらから是非どうぞ。

IDEHA村の流しソーメンの時にも販売する予定でおりますので、県外から来られる方はこの時に是非。

卵はそれ程好きではなかった私も、この卵は大好きです。

月山筍

先日東沢山菜倶楽部のメンバーと月山エリアへ筍を採りに行ってきました。

今年は例年に比べ雪が多く、まだまだ滑れるバーンが沢山ある。



早速採りたてを地元でバーベキュー。

それぞれの家族が集まり楽しい時間。

Y川さん、N岡さん、M澤さんお疲れさまでした。

また行きますよ！

さくらんぼ

私の中でサクランボと言えば村山の永井さんのサクランボ。

今年は息子と二人でサクランボ狩りに行ってきました。
今年は少し遅れているようで、摘み取りはまだこれからとの事。

息子はサクランボよりも小川や田んぼに夢中。
先日の鱒掴みで完全に川の虜になった。

永井さんいつもありがとうございます。
葉山の山頂から連絡入れます。

さくおの夜

ツアー終了後は、IDEHA貸し切り宿「さくお」へ移動。

「さくお」は料理よし、部屋から眺められる湯殿・姥ヶ岳・月山など景色よし、畳部屋で落ち着く感よし、
何より宿の女将さん、おじいさん、おばあちゃんの人がいい。



料理もこのボリューム。
この後にもまだ出てくるんです。

そして日を追うごとに料理はヒートアップ。
私自身宿の料理を食べきれなかったのはここが初めて。
朝食も通常の宿の夕食並み。
昼食のおにぎりもカップラーメンの出番なし。
今回のツアーで行動食が殆ど減りませんでした。



夕食後は本日の滑りを画像でチェック。

さすがにカラオケの出番はありませんでした。



ビデオチェック終了後は２階の和室で二次会スタート。

他にお客さんもいない為気兼ねなく飲む事が出来ました。
宴会は毎晩十時で終了。
これが健全なツアーを遂行するコツでしょうか。



初参加とは思えないほどIDEHAに溶け込んでいた「チーム山の神」。

来年は仲間を引き連れての参加との事。
お待ちしております。



一度帰路に着きながら、飲む為に戻ってきたI藤ちゃん。

この朝日鷹をほとんど一人で飲みほした酒豪。
でも次の日はケロリ。
こんなに飲む女性は初めて見ました。
ある意味カッコイイ！



そして２年ぶりの参加となったアランさん。
この笑顔・トークは健在です。
ニュージーなどの面白い話よかったです。
しかしアランさんは引き出しが広い。



しかし今回の主役は何と言ってもこの人「さくTハセガワ」
いろんな意味で期待を裏切ったようだが、宴をおおいに盛り上げてくれました。
初参加でこれだけいじられるキャラも珍しい。

210スペシャルとフルーツラインの厳しいツッコミにもよく耐えたさくT。
さくTブログのアドレス早く教えてくれよー。



このさくT＆I島さんのやり取りがとにかく面白い。
画像はいろいろおねだりするさくT。



山梨からアウディS4アバントで駆けつけたアランさんとT部さん。

その後鳥海はいかがでしたでしょうか？



さくおの前でアウディS4と新型スカイラインと一緒に記念撮影。

いつかはこんな車でツアーにいきてー。
皆さん来年もさくおの夜で盛り上がりますよー。

ヤマキチ

山形市から西部へ車で20分位走ったところにある山辺町。
その山辺駅の近くにあるお味噌屋さん「ヤマキチ」
今は味噌の他にお惣菜などを販売しているが、その隣に蔵を改造したギャラリー兼食事処がある。

とっても雰囲気のあるお店で、昼間だけの営業（夜は予約制）のランチはとっても有名。
画像は今限定の雛御膳（1,260円）
食材にもこだわっていて、女性には喜ばれそう。
店内のお客様もほぼ女性客。

実はここの若旦那は元会社の同僚。
とっても気さくな二枚目で、親切に対応してくれる。
山辺での食事は「ヤマキチ」がお薦めです。



「ヤマキチ」
山形県東村山郡山辺町山辺254
TEL/023-664-5620
AM11:30〜PM2:00