市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

三倉のクマと春野の次郎柿

2011-11-19 16:54:29 | 
 三倉のクマと春野の次郎柿・・・実は何の関わりも無い。

 11月17日昔一緒に仕事をさせていただいた、T.Iさんが来山。一緒に飲んで、泊まっていく予定だったのに、孫の焼き芋会の約束を思い出し、残念ながら、急遽帰宅となってしまった。昨日焼いた焼き芋を食べようとしたときに思い出した。次の機会まで、持って来てくれたワインを大事にしまって置く。

 T.Iさんによると、先日、三倉からウォーキングしている時に山道でクマと遭遇したそうな。以前も林業関係の知人から、そちらの方で、民家の仕掛けた檻にクマがかかったという話を聞いたことがある。国道362号線の北側はクマが生息するが、南は安心と言われていたけれど、最近は必ずしもそうではなくなってきているようだ。

 ホヲキノタ山は今のところ、クマが侵入した形跡は無い。でも気を付けねば。


 11月18日春野町で林業の会社を営む、Aさんが久しぶりに来山。自宅になったという次郎柿を食べきれないほどたくさん持ってきてくれた。
 

 ここでまたまた柿の効用の薀蓄。
 ・二日酔い防止
 ・高血圧予防
 ・風邪予防
 ・整腸作用(下痢止め、便秘解消) 
 但し、体を冷やす作用があるため胃腸の弱い人は多食は控えた方が良い。又柿タンニンは鉄と結合して、鉄の吸収を妨げるので、貧血の人は食べ過ぎないようにとのこと。

 これだけの効能があれば、元気はつらつじゃ。
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ダイコン快調

2011-11-19 07:27:51 | 山菜
 冷え込んできたのに、この数日で、ダイコンが急に太く浮き上がってきた気がする。
 

 ダイコン葉は毎週収穫し、我が家の食卓の一品となっている。

 ダイコン葉の栄養価についての薀蓄。
 ・緑黄野菜
 ・ほうれん草と同等のカロチン、ビタミンCが含まれる。
 ・カルシウムやリンなどのミネラルもある。
 ・食物繊維も豊富で、大腸ガンや高コレステロール血症等の予防になる。
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