酒向杜氏のお酒！

■三十九才の春　　岐阜　2017.7.27



　　　　　　津島屋　外伝
　　　　　　純米大吟醸　三十九才の春
　　　　　　契約栽培米山田錦

　　　　　　アルコール分／17度
　　　　　　原材料名／米（国産）・米麹（国産米）
　　　　　　使用米／山田錦100％
　　　　　　精米歩合／50％
　　　　　　書家／遠藤泉女
　　　　　　杜氏／酒向博昭
　　　　　　御代櫻醸造（岐阜県美濃加茂市）

　　　　　　裏ラベルには.....



写真では、少々読みにくいので.........

　当家創業時の屋号である「津島屋」は、日本酒の遙か限りない可能性への
挑戦と、酒が結ぶ御縁と御恩への感謝のこころの象徴です。
私、杜氏酒向の年齢を刻む春の新酒は、
本年も無事に醸し上げることが出来た慶びに溢れます。

杜氏酒向さんも来年はいよいよ不惑、ぼくは今から期待しています、『不惑の春』を。

さて、「三十九才の春」、微かに苦みもあり、それでいて芳醇なひろがりがあり、結構複雑な味の変化を楽しめます。
口に含めば、すぐに旨い、と感じます。