創作和食 murayama さん初めまして！

■創作和食　murayama　　　岐阜本巣郡三橋　2015.4.13

　春のすがすがしい日、の昼下がり、うちのＫさんとランチに行ってきました。
今日、お伺いするのは　『創作和食　murayama』　さんです。
初めての訪問です。

　　　　人と人をつなぐ場所　murayama（ムラヤマ）　が
　　　　みなさまの「仕合わせ」となりますように。



『murayama』さんは、2014年７月７日開店、まだ、日の浅い創作和食のお店です。
モダンで一見和食処とは想像できません。
デザイン事務所のような趣です。

　　　　さて、お料理は


　　　　　　　　　　　【先付け】


　　　　　　　　　　　【前　菜】


　　　　　　　　　　　【御造り】


　　　　　　　　　　　【蓋　物】


　　　　　　　　　　　【八　寸】


　　　　　　　【アイスクリームとコーヒー】

ひかりいっぱいの大きなガラス窓が印象的です！
開放感のある大きなガラス窓から明るい日のひかりがふりそそぎ、なんでもない景色をうまく取り込み、心なごむ空間を創り出しています。
ふたりの女性スタッフも親切、丁寧で笑顔が美しい。
どのお料理も、丁寧な仕事を感じさせ、大切に調理されています。
また、季節感を醸し出そうとする努力の跡も窺えます。
味よし、値段妥当で、文句なしのお店です。
ぼくたちは、たまたま飛び込みで入れましたが、いつもは予約で一杯とのことでした。
尚、Dinnerは、完全予約制です。

　本日のお品書きです。



　　　　　　　　　　　　『　創作和食　murayama　』

　　　　　　　　　　住所　岐阜県本巣郡三橋1044-9
　　　　　　　　　　TEL　(　058　)　322　－　5878

　　　　　　　　　　【地図／JAぎふ糸貫農産物（販）隣】

　　　　第３回ランチ　..........　2016年６月29日

　　　　第２回ランチ　..........　2016年３月１日

　　　　初回　ランチ　..........　今回