秋の一日を「岐阜ワインフェスタ 2016」で楽しむ！

■岐阜ワインフェスタ　　2016.10.30.SUN　JR岐阜駅前テラス

10月30日（日）岐阜地方は、すばらしい秋晴れに恵まれました。
さわやかな秋の一日を、親戚とうちの家族で『岐阜ワインフェスタ　2016』を楽しみました。



Ｋさんも、娘もお酒が飲めませんので、「岐阜の地酒に酔う」のようなお酒"のみ"という催しには参加しませんが、今回のワインフェスタは飲食店さんの参加があるので、出かけてみようかということになりました。
人数が多ければ、それだけ楽しみも増すということになり、親戚も誘いました。



ワインフェスタですが、ぼくたちの目的はワインより「食を楽しむ」です。

　たか田八祥（鰤大根）
　割烹　きし野（牡蠣フライ）
　焼き肉　ささ木（牛焼肉）
　ともみジェラート（ピスタチオ）

　クチーナ・フタムラ（牛ホホ肉の赤ワイン煮込み・ワカサギのフリット）


　オーエセル（テリーヌ）


　百蔵（蒸し牡蠣）


牡蠣は初物、牡蠣フライも蒸し牡蠣も大変旨かった。
たか田八祥さんの味は、さすがでした。
フタムラさん、オーエセルさんは、お店に伺ったことがあるので、やっぱり
なあ～。
ささ木さんは、機会をつくって、是非お伺いしたい。
いずれのお店も甲乙つけがたい美味しさでした。



今日のおみやげは。

ハリーさんが、ブログで『平光商店』さんの「鮭トバ」が美味しかったと書かれていたのを思い出した。
そうだ！　柳ヶ瀬だ　一瞬行こうと思った　今日は少々くたびれた、でパス。
ブツブツ　Ｋさんも一緒だし。
そこで、『成城石井』さんで「鮭トバ」とお酒のあて数種を入手。

　やわらか小いわし＆鮭トバ


　成城石井／桜燻しのスモークチーズ


　山桜のスモーク用ウッドチップのみを使用して燻製しました。

鮭トバは、思ったより硬くなかった。
歯の弱い、ぼくにも安心して食べられます。
酒のつまみには、もってこいの一品です。
成城石井さんには、「小いわし」に似た商品に、「あじ」があります。
噛んでいると味が出て、旨いのですが、硬い。
いつもどっちにしょうか悩みます。
スモークチーズは、程よい香りがチーズにマッチして美味です。

ちょっと足をのばして、『サカエパン』さんの「あんパン」も当然忘れません！