日々に薔薇と共存

大好きな薔薇を追っかけて日々癒されて生活をしています。

二度目の栗の渋皮煮

2016-10-17 08:30:36 | 料理

昨日栗を求めて中山まで行って来ました。

1キログラムが1450円の2Lを買いました。

栗の数は42個。

今年はいつもより値段が高いと言われていました。

この時期は、もう栗の旬を過ぎているので、

渋皮煮はどうかなぁと思ったのですが、

前回硬めでしたので、柔らかくて美味しい渋皮煮を作りたくて・・・。

帰宅するとすぐにきれいに栗を洗い水につけました。

夜栗の渋皮煮を作りました。

今朝もう一度火を通して出来上がり!

食べて見ると柔らかくて美味しくできましたが、

私は少し硬めの方が好きかもね・・・。

モニ―ク・ダーヴ

花弁も可愛いし、中心部にやや濃い色の桜色で香りも良いです。

庭の鉢に植えているモニ―ク・ダーヴの薔薇の花が咲いていました。

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