ふさ子のブログ

シニアの生活日記、工夫したお家ご飯、天体日記などを発信しています。

アジ尽くし~

2017年02月12日 09時50分36秒 | Weblog
こんにちは~

 日本各地で大雪ですが、こちらは晴れました。

 昨日、鯵を釣った方から、頂いた鯵なんですが、さばくのも億劫で冷蔵庫に入れて寝てしまい、
今朝から鯵を裁いてます。



 大きいのは塩焼き、少し小ぶりなのは、アジフライ、もっと小ぶりな豆鯵はから揚げにしました。

先ずは☆アジフライ



アジフライのついでに、茄子の中にお肉を入れて、フライにしました。パン粉が良くついてない~
お弁当屋さんで見かけたのです。



豆鯵はから揚げにして、野菜の餡かけをかけたつもりが、大量すぎました。



 ☆風邪でも、食欲は有るのですが、どうやら一段落したようです。
今度は、釣キチが、風邪で寝込まない様に祈ってます。
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