先日、2kgの梅を漬けたけど、まだまだ足りないから、生協で購入。
鹿児島のさつま町産かな？？
「西郷梅」だって！鹿児島では梅の産地、さつま町が有名なのよ。
先週金曜日、早速洗って、ヘタを取り水気を拭いて、漬けました。
5kgを一気に漬けた事なかったので、重石が足らなかった(^^;)
やっぱり重石が足らないと、水が上がってこないのよね。
日曜日に5.5kgの重石を買って載せたら、月曜日朝には上がってきましたよ。
梅干しも道具を揃えて、やっと良いものが出来るようになりました。
去年の12月はバタバタしてたから、シクラメン、これしか買わなかったの。
台所に置いてるから、水や肥料やってたら、今頃花が咲き出した！！
北海道みたいに、夏を越して冬まで元気だと良いなぁ♪♪
鹿児島のさつま町産かな？？
「西郷梅」だって！鹿児島では梅の産地、さつま町が有名なのよ。
先週金曜日、早速洗って、ヘタを取り水気を拭いて、漬けました。
5kgを一気に漬けた事なかったので、重石が足らなかった(^^;)
やっぱり重石が足らないと、水が上がってこないのよね。
日曜日に5.5kgの重石を買って載せたら、月曜日朝には上がってきましたよ。
梅干しも道具を揃えて、やっと良いものが出来るようになりました。
去年の12月はバタバタしてたから、シクラメン、これしか買わなかったの。
台所に置いてるから、水や肥料やってたら、今頃花が咲き出した！！
北海道みたいに、夏を越して冬まで元気だと良いなぁ♪♪
こっちのスーパーでも梅や梅酒作りのセットとか売り出してるよ♪
梅酒はいいんだけど、梅干し作りは手間が掛かって、私は無理～。
作る人、本当にすごいわ♪
本当だ！シクラメンの花咲きそうね。
何色の花が咲くのかな？
楽しみね♪(⌒∇⌒)
梅5kgってどれだけの量なんだろう。
ヘタを取り丁寧な仕事。
確かに生協でも販売していたね。
今度作って見ようかなぁと思ってもやらないなぁ。
ハリーママさん出来たらアップしてね。
お久しぶりです。
５Kｇ！すごいです！
私は今年は２ｋｇ梅漬けを
作ろうと思っていますよ。
今年はちょっと遅いかなって思いましたが、
少し遅い程度かも。
そろそろ、赤紫蘇が出る頃です。
それを使って色をつけるわけね。
私は紫蘇漬けのを混ぜるから、
梅干しも結構簡単よ♪♪
去年年末は忙しくて、シクラメンひと鉢しか買えなかった。
白のシクラメンなの。
今日はだいぶ咲いてきましたよ。
5kgって、洗い桶で一杯かな。
立ってしてたら、疲れるから椅子に座ってしましたよ。
やっぱり生協の梅は産直で綺麗でしたよ。
工程が3度程有りますが、結構思いの外簡単ですよ。
分量と道具が揃えば、美味しいのが出来ますよ♪♪
次は赤紫蘇を入れますよ。
お元気でしたか？？
今年は義父の分も作るので、2kgと5kg作ってます。
道具が足りなくって、買い足しました（笑）
自分では殆ど料理で使うぐらいなんですけどね。
ジジの弁当用です。