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手作り 「オレンジフロマージュ」

2017-08-10 18:43:27 | 料理・ケーキ

今日は、お盆のお参りでお寺さんが来る日でした。
昨夜、息子家族がお参りに来てくれると言うので・・・急きょ、孫が好きな水まんじゅうを作り
思いついて何かケーキをと、「オレンジフロマージュ」も作りました。

オレンジの甘煮を炊いたのですが、孫があまり好まないので飾りのみ使用。

 スポンジを焼くと暑いので、ピスケット生地で・・・
しかし、室内の冷房があまりきいてなかったので、バターが溶けて少し固めになってしまった

オレンジも実を取って、ピスケッと生地の上に置き、オレンジフロマージュを流します。

上にオレンジジュレを流して出来上がり!!

飾りに生クリーム・オレンジの甘煮・ミントの葉で・・・

 スーパーのクリームチーズを使ったのですが、やっぱりkiriのチーズの方が美味しいですね!!

友人が難波へ行くというので、kiriのチーズを買って来てもらいました。

また、作りますネ!!

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