にんにくグラタン
【材料】（4人分)
ジャガイモ…4〜5コ ケチャップ・マヨネーズ・オリーブ・塩・コショウ…各少々
(A)[卵黄…2コ、パルメザンチーズ…50g、おろしニンニク…小さじ1、バター…30g、生クリーム…90cc、牛乳…150cc、
ビーフコンソメ…大さじ1]
【作り方】
1．ジャガイモを茹でます。
2．(1)の皮をむきボールに入れシャモジ等でつぶします。
3．(2)に(A)を入れ塩、コショウで味を調えグラタン皿に移します。
4．マヨネーズ、ケチャップを家庭にあるビニール袋等に入れ、先を少し切りオリーブ等を使い、キティちゃんやアンパンマン等自分の好きなキャラクターの絵を描きます。
5．オーブン250℃に入れ焼色が付いたら取り出し、出来上がりです
鳥もも肉のグラタン
【材料】（4人分)
鶏もも肉(皮つき)…200g タマネギ…100g バター…大さじ1 トマト…100g
塩・コショウ…各少々 パセリ(みじん切り)・粉チーズ…各大さじ1
ホワイトソース[小麦粉(強)…40g、バター…50g、牛乳…400ml、塩…小さじ1/5、コショウ…少々]
【作り方】
1．鶏肉は、12〜16コに切ります。タマネギは、みじん切りにします。トマトは、皮を湯むきにして1．5cm角切りにします。
2．ホワイトソースを作る
・耐熱ボウルに小麦粉を入れ、バターを4つに切ってのせ、蓋をして、電子レンジ600W1分(500W1分10秒)加熱します。
・取り出して、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。
・牛乳1/2カップを加えて、なめらかになるまで混ぜ、残りの牛乳を一気に加えて溶きのばします。
・蓋をして、電子レンジ600W3分(500W3分40秒)加熱します。取り出して、まだとろみはついていないが泡立て器で混ぜ、蓋をして、さらに3分加熱します。最後にしっかり混ぜます。
3．IHヒーターにフライパンをのせ、サラダ油を入れて、温まったら全部あけます。バターを溶かし、タマネギをすき通るまで炒めます。鶏肉を加えて炒め、塩、コショウして火を止めます。
4．(2)のホワイトソースに(3)とトマトを加えて混ぜ、バター(分量外)をぬった耐熱皿に移します。パセリと粉チーズをふり、220〜230℃のオーブンの上段でところどころ焦げ目がつき、ふつふつと煮立ってくるまで加熱します。
こんな物もご紹介しまーす
牛肉とゴボウの煮物
牛肉‥‥150g ゴボウ（5mm幅にスライス）‥‥1/2本
コンニャク‥‥1/2枚 サラダ油‥‥小さじ1
生姜（千切り）‥‥1かけ 醤油‥‥大さじ4
【１】 水‥‥1/2カップ 砂糖、酒、味醂‥‥各大さじ3 だしの素‥‥適量
ゴボウはスライサーで皮をむき、斜め薄切りにして水にさらし、アクをぬく。
コンニャクは茹でてアクをぬく。
鍋を熱して油を入れ、生姜を炒めて香りを出す。
牛肉、ゴボウ、コンニャクを加えて炒める。
【１】を入れて一煮立ちさせ、醤油を加えて煮る。
器に盛り、好みで七味唐辛子を添える。
焼きおにぎり茶漬け
ごはんのお焼き（5枚分） ごはん 茶碗3杯分 卵 3個
醤油 少々 ごま油 大さじ1 キムチ 40g
ちりめん山椒 大さじ3 大葉 5枚
材料（２人分）
焼きおにぎり ２個
（市販の冷凍食品）
野沢菜漬け ４０ｇ
ほうじ茶 適量
作り方
１．冷凍焼きおにぎりは表示通りにレンジなどで加熱して、器に
入れる。
２．野沢菜漬けは適当に刻んで水気をきり、１．の焼きおにぎりに
のせる。
３．熱いほうじ茶を回しかける。
ほうじ茶の代わりに緑茶、野沢菜の代わりに好きなお漬物でもOK
即席明太子飯
材料（２人分）
ご飯 ２杯分
辛子明太子 半腹
あさつき １本
しょうゆ 小１
酒 小２
作り方
１．あさつきは小口切りにする。
２．辛子明太子はよくほぐして、酒としょうゆを混ぜ合わせる。
３．ご飯全体に２．を混ぜて、ラップフィルムで覆い、電子レンジ
で２分ほど加熱する。
４．３．にあさつきを散らす。
鮭しそご飯
材料（２人分）
ご飯 ２杯分
塩鮭 半切れ
青じその葉 ２枚
白いり胡麻 適量
ほうじ茶 適量
作り方
１．塩鮭は両面を焼き、皮と骨を除いて、適当にほぐす。
２．青じその葉は千切りにする。
３．ご飯に１。と２．を混ぜ、茶碗によそって、いり胡麻を
散らし、ほうじ茶をまわしかける。
ほうじ茶の代わりに緑茶でもOK
鯛のベーコン巻 かぼちゃのソース
鯛の上身……………60g
ベーコンスライス…2枚
かぼちゃ……………50g
バルサミコ酢………20cc
オリーブ油…………20cc
プチトマト…………2コ
ブロッコリー………30g
バジル………………1枚
小麦粉………………5g
塩・こしょう………適量
1. かぼちゃをゆがき、裏ごしをする。オリーブ油を入れソースの濃度を調整する。
2. つけあわせのブロッコリーは下茹でをする。プチトマトは湯むきをして1/2にカットする。
3. 鯛の上身を半分にカットして、塩・こしょうを軽くする。
4. 身にベーコンを巻き、小麦粉をまぶしてソテーする。
5. 鯛、つけあわせを盛りつけソース、バルサミコ酢をかける。バジルを飾りできあがり。
・ 料理 〜 ＴＯＰ
・ ヘルシー料理編
・ 中華料理編
・ 朝食編
・ 昼食編
・ 夕食編
・ 夜食編
・ フランス料理編
・ おやつ編
・ おつまみ料理編
・ いろいろ料理編
・ 赤ちゃんの料理 食事
・ プロフィール
料理リンク
趣味リンク
珍味リンク
健康料理リンク
ダイエット料理リンク
素揚げした菜の花とフライドエッグ ベーコン添え
菜の花…16本
卵…4個
ベーコン…20枚
ガラムマサラ…適量
塩…少々
揚げ油…適量
1. 菜の花は元の堅い部分を切り落とし、160゜cの油で焦げやすいので注意しながらゆっくり素揚げする
2. 同じく160゜cの油に卵を割り落とし、ゆっくり半熟に揚げてフライドエッグを作る。
3. ベーコンを200゜cに温めたオーブンで10分程焼き、クリスピーベーコンを作る。
4. 皿に菜の花を盛り、フライドエッグとクリスピーベーコンを乗せ、菜の花に塩とガラムマサラをふり、皿の回りにもガラムマサラをふる。
ガラムマサラの代わりにカレー粉を使ってもよい。
卵の代わりにマヨネーズやサワークリームを添えても美味しく頂けます。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
そうめんとじゃこのペペロンチーノ
そうめん…１袋４５０グラム
にんにく…４片
たかのつめ…４本
オリーブオイル…５０ｃｃ
ベーコンスライス…４枚
アンチョビペースト…３０グラム
じゃこ…１パック
大葉…１０枚
白ゴマ…適量
そうめんのゆで汁…適量
1. ニンニクは皮はむき2つに割って芽を取り出して鍋に入れ、たかのつめとオリーヴオイルを加え、弱火でゆっくりと火を入れニンニクがきつね色になるまで炒める
2. アンチョビペーストとじゃこ、ベーコンのみじん切りを加え、別鍋で茹でたそうめんを加えて、塩コショウをして味を整える
3. 鍋を良くかき混ぜながら茹で汁を少しずつ加えていく（50ccを目安に）
4. 皿に盛り、刻んだ大葉と白ごまを振って出来上がり
☆そうめんは茹でたら必ず水にさらしてぬめりを取ること
☆☆にんにくとたかのつめはお好みで！
☆☆☆もちろん「うどん」でも「そば」でもアレンジ可能！！
トマトソースの冷製スパゲッティ
基本のトマトソース
トマトの水煮缶（250g〜300ｇ）…2缶
玉ねぎ…2個
ベーコン…８０g
鶏の骨（チキンブイヨンでも可）…１００gくらい
バジリコ…１パック
砂糖…ひとつまみ
シェリービネガー…少々
塩・コショウ…少々
オリーブオイル…適量
スパゲッティ…３２０g
塩・コショウ…適量
オリーブオイル…適量
1. 玉ねぎは１�僂離好薀ぅ后▲戞璽灰鵑和腓�めにスライス、バジリコは葉を摘んでおく。
鶏の骨はフライパンできつね色に焼いておく
2. 鍋に玉ねぎのスライスとオリーブオイルを入れ、弱火で玉ねぎがあめ色になるまでじっくり炒めたら、ベーコンのスライスとトマトの水煮缶、鶏の骨を加えて約２０分煮込む。
火を止める３分前にバジリコ・シェリービネがー・砂糖を加える。
火を止めて裏ごしをして冷ます
3. スパゲッティを茹で上げ、ボウルに取り氷水にあててゆっくり冷ます。
充分に冷えたら塩・コショウ・オリーブオイルで下味をつける
4. トマトソースを加えて良く和える、好みで夏野菜を加えると彩りも良く美味しく完成！！
□□基本のトマトソース□□をマスターすれば、いつでも冷製パスタが楽しめます
□□ポイントは茹で上げたパスタに下味を付けておくこと！仕上がりが全然違います
Pizza生地☆カルボナーラ・カルツォーネ
カルボナーラソース
ベーコン…50g
生クリーム…50ｃｃ
パルナジャーノ…30g
オリーブオイル…適量
バター…適量
塩・コショウ…適量
生地・具材
ピザ生地…８０g
ほうれん草…4枚
生卵…１個
1. ベーコンをバターで炒める。
そこに、生クリーム・パルナジャーノ・オリーブオイル・を混ぜ合わせ、塩・コショウで味を整えて、カルボナーラソースを作る。
ピザ生地（市販の物でも可）を楕円に伸ばし、生地の半分にほうれん草２枚を敷き、その上にカルボナーラソースをのせる。
残りの２枚のほうれん草をソースの上にのせて、生地をしっかりと包み折る。
オーブンに入れ、焼き目が付けば出来上がり！
生地で包むときに、中の具・空気が漏れないように、しっかりと包むように。
<マシュマロサンド>
材料（直径4cmのもの3個分）
ビスケット6枚 マシュマロ3個 チョコレート適量
マシュマロサンド 作り方
1.3枚のビスケットにマシュマロを1個ずつのせ、電子レンジで1個につき10秒加熱。
2.マシュマロが熱いうちに残りのビスケットではさみ、好みでとかしたチョコレートをつける。チョコレートは耐熱容器に入れ、10gにつき電子レンジで1分30秒加熱する。
※マシュマロをチンするときは、1個ずつのほうがラク。プーッとふくらんだらとり出し、軽く押さえてサンド。
＜ジャムの春巻きスティック＞
材料（4本分）
春巻きの皮1枚 バター10g ブルーベリージャム、アプリコットジャム、いちごジャム各適量
ジャムの春巻きスティック 作り方
1.春巻きの皮はまず半分に切ってから、三角形になるようにさらに半分に切る。
2.1にバターと好みのジャムを順にぬり、いちばん長い辺からクルクルと巻く。
3.2をオーブントースターに入れ、こんがりと焼き色がつくまで3〜4分焼く。
※ジャムは家にあるもの、好みのものでOK。春巻きの皮が残ってしまったときにおすすめ。
※パリッと焼き上げるには皮が重なる部分が少なくなるように、三角形に切って巻くのがポイント。
チーズせんべい
材料
とろけるスライス …… 2枚
クッキングシート …… 適宜
チーズせんべい 作り方
とろけるスライス1枚を6〜8等分に切る。(大きさはお好みに合わせて)
(1)をクッキングシートに間隔をあけてのせ、電子レンジのターンテーブルに並べる。
500Wの電子レンジ「強」で2〜3分加熱する。
★テフロン加工のフライパンを使って弱火でゆっくり焼いてもできます! ★チンするだけでチーズがパリッと香ばしいおせんべいに。おつまみにもおやつにも、究極の簡単メニューです!
＜きなこ白玉＞
（４人分）
・白玉粉 ２５０ｇ
・絹ごし豆腐 １丁
・きな粉 １００ｇ
・砂糖 ８０ｇ
・塩 少々
�‘ι紊鬚佞�んに包み，水気を切り，つぶして
白玉粉に加え耳たぶのかたさにこねる。
�↓，鬘隠葦澡未�らいの団子に丸め，沸騰した
お湯の中に入れ，浮き上がったら，水に放す
��きな粉に砂糖と塩を加えて，よく混ぜる。
�で魘綿瓦凌綉い鮴擇蝓い�な粉をまぶす。
・エネルギー ４７５ｋｃａｌ
・たんぱく質 １８．２ｇ
・脂質 １８，２ｇ
・カルシウム １５７ｍｇ
・ 一度，固まった豆腐を別の方に映して，少し水気を切ったものが木綿豆腐。
ちょっと濃いめの豆乳をそのまま固めたものが絹ごし豆腐です。
作り方が少し違いますが，栄養はほとんど違いがありません。消化が良く植物
性のたんぱく質がたくさん含まれているたべものです。
【材料】（4人分)
ジャガイモ…4〜5コ ケチャップ・マヨネーズ・オリーブ・塩・コショウ…各少々
(A)[卵黄…2コ、パルメザンチーズ…50g、おろしニンニク…小さじ1、バター…30g、生クリーム…90cc、牛乳…150cc、
ビーフコンソメ…大さじ1]
【作り方】
1．ジャガイモを茹でます。
2．(1)の皮をむきボールに入れシャモジ等でつぶします。
3．(2)に(A)を入れ塩、コショウで味を調えグラタン皿に移します。
4．マヨネーズ、ケチャップを家庭にあるビニール袋等に入れ、先を少し切りオリーブ等を使い、キティちゃんやアンパンマン等自分の好きなキャラクターの絵を描きます。
5．オーブン250℃に入れ焼色が付いたら取り出し、出来上がりです
鳥もも肉のグラタン
【材料】（4人分)
鶏もも肉(皮つき)…200g タマネギ…100g バター…大さじ1 トマト…100g
塩・コショウ…各少々 パセリ(みじん切り)・粉チーズ…各大さじ1
ホワイトソース[小麦粉(強)…40g、バター…50g、牛乳…400ml、塩…小さじ1/5、コショウ…少々]
【作り方】
1．鶏肉は、12〜16コに切ります。タマネギは、みじん切りにします。トマトは、皮を湯むきにして1．5cm角切りにします。
2．ホワイトソースを作る
・耐熱ボウルに小麦粉を入れ、バターを4つに切ってのせ、蓋をして、電子レンジ600W1分(500W1分10秒)加熱します。
・取り出して、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。
・牛乳1/2カップを加えて、なめらかになるまで混ぜ、残りの牛乳を一気に加えて溶きのばします。
・蓋をして、電子レンジ600W3分(500W3分40秒)加熱します。取り出して、まだとろみはついていないが泡立て器で混ぜ、蓋をして、さらに3分加熱します。最後にしっかり混ぜます。
3．IHヒーターにフライパンをのせ、サラダ油を入れて、温まったら全部あけます。バターを溶かし、タマネギをすき通るまで炒めます。鶏肉を加えて炒め、塩、コショウして火を止めます。
4．(2)のホワイトソースに(3)とトマトを加えて混ぜ、バター(分量外)をぬった耐熱皿に移します。パセリと粉チーズをふり、220〜230℃のオーブンの上段でところどころ焦げ目がつき、ふつふつと煮立ってくるまで加熱します。
こんな物もご紹介しまーす
牛肉とゴボウの煮物
牛肉‥‥150g ゴボウ（5mm幅にスライス）‥‥1/2本
コンニャク‥‥1/2枚 サラダ油‥‥小さじ1
生姜（千切り）‥‥1かけ 醤油‥‥大さじ4
【１】 水‥‥1/2カップ 砂糖、酒、味醂‥‥各大さじ3 だしの素‥‥適量
ゴボウはスライサーで皮をむき、斜め薄切りにして水にさらし、アクをぬく。
コンニャクは茹でてアクをぬく。
鍋を熱して油を入れ、生姜を炒めて香りを出す。
牛肉、ゴボウ、コンニャクを加えて炒める。
【１】を入れて一煮立ちさせ、醤油を加えて煮る。
器に盛り、好みで七味唐辛子を添える。
焼きおにぎり茶漬け
ごはんのお焼き（5枚分） ごはん 茶碗3杯分 卵 3個
醤油 少々 ごま油 大さじ1 キムチ 40g
ちりめん山椒 大さじ3 大葉 5枚
材料（２人分）
焼きおにぎり ２個
（市販の冷凍食品）
野沢菜漬け ４０ｇ
ほうじ茶 適量
作り方
１．冷凍焼きおにぎりは表示通りにレンジなどで加熱して、器に
入れる。
２．野沢菜漬けは適当に刻んで水気をきり、１．の焼きおにぎりに
のせる。
３．熱いほうじ茶を回しかける。
ほうじ茶の代わりに緑茶、野沢菜の代わりに好きなお漬物でもOK
即席明太子飯
材料（２人分）
ご飯 ２杯分
辛子明太子 半腹
あさつき １本
しょうゆ 小１
酒 小２
作り方
１．あさつきは小口切りにする。
２．辛子明太子はよくほぐして、酒としょうゆを混ぜ合わせる。
３．ご飯全体に２．を混ぜて、ラップフィルムで覆い、電子レンジ
で２分ほど加熱する。
４．３．にあさつきを散らす。
鮭しそご飯
材料（２人分）
ご飯 ２杯分
塩鮭 半切れ
青じその葉 ２枚
白いり胡麻 適量
ほうじ茶 適量
作り方
１．塩鮭は両面を焼き、皮と骨を除いて、適当にほぐす。
２．青じその葉は千切りにする。
３．ご飯に１。と２．を混ぜ、茶碗によそって、いり胡麻を
散らし、ほうじ茶をまわしかける。
ほうじ茶の代わりに緑茶でもOK
鯛のベーコン巻 かぼちゃのソース
鯛の上身……………60g
ベーコンスライス…2枚
かぼちゃ……………50g
バルサミコ酢………20cc
オリーブ油…………20cc
プチトマト…………2コ
ブロッコリー………30g
バジル………………1枚
小麦粉………………5g
塩・こしょう………適量
1. かぼちゃをゆがき、裏ごしをする。オリーブ油を入れソースの濃度を調整する。
2. つけあわせのブロッコリーは下茹でをする。プチトマトは湯むきをして1/2にカットする。
3. 鯛の上身を半分にカットして、塩・こしょうを軽くする。
4. 身にベーコンを巻き、小麦粉をまぶしてソテーする。
5. 鯛、つけあわせを盛りつけソース、バルサミコ酢をかける。バジルを飾りできあがり。
・ 料理 〜 ＴＯＰ
・ ヘルシー料理編
・ 中華料理編
・ 朝食編
・ 昼食編
・ 夕食編
・ 夜食編
・ フランス料理編
・ おやつ編
・ おつまみ料理編
・ いろいろ料理編
・ 赤ちゃんの料理 食事
・ プロフィール
料理リンク
趣味リンク
珍味リンク
健康料理リンク
ダイエット料理リンク
素揚げした菜の花とフライドエッグ ベーコン添え
菜の花…16本
卵…4個
ベーコン…20枚
ガラムマサラ…適量
塩…少々
揚げ油…適量
1. 菜の花は元の堅い部分を切り落とし、160゜cの油で焦げやすいので注意しながらゆっくり素揚げする
2. 同じく160゜cの油に卵を割り落とし、ゆっくり半熟に揚げてフライドエッグを作る。
3. ベーコンを200゜cに温めたオーブンで10分程焼き、クリスピーベーコンを作る。
4. 皿に菜の花を盛り、フライドエッグとクリスピーベーコンを乗せ、菜の花に塩とガラムマサラをふり、皿の回りにもガラムマサラをふる。
ガラムマサラの代わりにカレー粉を使ってもよい。
卵の代わりにマヨネーズやサワークリームを添えても美味しく頂けます。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
そうめんとじゃこのペペロンチーノ
そうめん…１袋４５０グラム
にんにく…４片
たかのつめ…４本
オリーブオイル…５０ｃｃ
ベーコンスライス…４枚
アンチョビペースト…３０グラム
じゃこ…１パック
大葉…１０枚
白ゴマ…適量
そうめんのゆで汁…適量
1. ニンニクは皮はむき2つに割って芽を取り出して鍋に入れ、たかのつめとオリーヴオイルを加え、弱火でゆっくりと火を入れニンニクがきつね色になるまで炒める
2. アンチョビペーストとじゃこ、ベーコンのみじん切りを加え、別鍋で茹でたそうめんを加えて、塩コショウをして味を整える
3. 鍋を良くかき混ぜながら茹で汁を少しずつ加えていく（50ccを目安に）
4. 皿に盛り、刻んだ大葉と白ごまを振って出来上がり
☆そうめんは茹でたら必ず水にさらしてぬめりを取ること
☆☆にんにくとたかのつめはお好みで！
☆☆☆もちろん「うどん」でも「そば」でもアレンジ可能！！
トマトソースの冷製スパゲッティ
基本のトマトソース
トマトの水煮缶（250g〜300ｇ）…2缶
玉ねぎ…2個
ベーコン…８０g
鶏の骨（チキンブイヨンでも可）…１００gくらい
バジリコ…１パック
砂糖…ひとつまみ
シェリービネガー…少々
塩・コショウ…少々
オリーブオイル…適量
スパゲッティ…３２０g
塩・コショウ…適量
オリーブオイル…適量
1. 玉ねぎは１�僂離好薀ぅ后▲戞璽灰鵑和腓�めにスライス、バジリコは葉を摘んでおく。
鶏の骨はフライパンできつね色に焼いておく
2. 鍋に玉ねぎのスライスとオリーブオイルを入れ、弱火で玉ねぎがあめ色になるまでじっくり炒めたら、ベーコンのスライスとトマトの水煮缶、鶏の骨を加えて約２０分煮込む。
火を止める３分前にバジリコ・シェリービネがー・砂糖を加える。
火を止めて裏ごしをして冷ます
3. スパゲッティを茹で上げ、ボウルに取り氷水にあててゆっくり冷ます。
充分に冷えたら塩・コショウ・オリーブオイルで下味をつける
4. トマトソースを加えて良く和える、好みで夏野菜を加えると彩りも良く美味しく完成！！
□□基本のトマトソース□□をマスターすれば、いつでも冷製パスタが楽しめます
□□ポイントは茹で上げたパスタに下味を付けておくこと！仕上がりが全然違います
Pizza生地☆カルボナーラ・カルツォーネ
カルボナーラソース
ベーコン…50g
生クリーム…50ｃｃ
パルナジャーノ…30g
オリーブオイル…適量
バター…適量
塩・コショウ…適量
生地・具材
ピザ生地…８０g
ほうれん草…4枚
生卵…１個
1. ベーコンをバターで炒める。
そこに、生クリーム・パルナジャーノ・オリーブオイル・を混ぜ合わせ、塩・コショウで味を整えて、カルボナーラソースを作る。
ピザ生地（市販の物でも可）を楕円に伸ばし、生地の半分にほうれん草２枚を敷き、その上にカルボナーラソースをのせる。
残りの２枚のほうれん草をソースの上にのせて、生地をしっかりと包み折る。
オーブンに入れ、焼き目が付けば出来上がり！
生地で包むときに、中の具・空気が漏れないように、しっかりと包むように。
<マシュマロサンド>
材料（直径4cmのもの3個分）
ビスケット6枚 マシュマロ3個 チョコレート適量
マシュマロサンド 作り方
1.3枚のビスケットにマシュマロを1個ずつのせ、電子レンジで1個につき10秒加熱。
2.マシュマロが熱いうちに残りのビスケットではさみ、好みでとかしたチョコレートをつける。チョコレートは耐熱容器に入れ、10gにつき電子レンジで1分30秒加熱する。
※マシュマロをチンするときは、1個ずつのほうがラク。プーッとふくらんだらとり出し、軽く押さえてサンド。
＜ジャムの春巻きスティック＞
材料（4本分）
春巻きの皮1枚 バター10g ブルーベリージャム、アプリコットジャム、いちごジャム各適量
ジャムの春巻きスティック 作り方
1.春巻きの皮はまず半分に切ってから、三角形になるようにさらに半分に切る。
2.1にバターと好みのジャムを順にぬり、いちばん長い辺からクルクルと巻く。
3.2をオーブントースターに入れ、こんがりと焼き色がつくまで3〜4分焼く。
※ジャムは家にあるもの、好みのものでOK。春巻きの皮が残ってしまったときにおすすめ。
※パリッと焼き上げるには皮が重なる部分が少なくなるように、三角形に切って巻くのがポイント。
チーズせんべい
材料
とろけるスライス …… 2枚
クッキングシート …… 適宜
チーズせんべい 作り方
とろけるスライス1枚を6〜8等分に切る。(大きさはお好みに合わせて)
(1)をクッキングシートに間隔をあけてのせ、電子レンジのターンテーブルに並べる。
500Wの電子レンジ「強」で2〜3分加熱する。
★テフロン加工のフライパンを使って弱火でゆっくり焼いてもできます! ★チンするだけでチーズがパリッと香ばしいおせんべいに。おつまみにもおやつにも、究極の簡単メニューです!
＜きなこ白玉＞
（４人分）
・白玉粉 ２５０ｇ
・絹ごし豆腐 １丁
・きな粉 １００ｇ
・砂糖 ８０ｇ
・塩 少々
�‘ι紊鬚佞�んに包み，水気を切り，つぶして
白玉粉に加え耳たぶのかたさにこねる。
�↓，鬘隠葦澡未�らいの団子に丸め，沸騰した
お湯の中に入れ，浮き上がったら，水に放す
��きな粉に砂糖と塩を加えて，よく混ぜる。
�で魘綿瓦凌綉い鮴擇蝓い�な粉をまぶす。
・エネルギー ４７５ｋｃａｌ
・たんぱく質 １８．２ｇ
・脂質 １８，２ｇ
・カルシウム １５７ｍｇ
・ 一度，固まった豆腐を別の方に映して，少し水気を切ったものが木綿豆腐。
ちょっと濃いめの豆乳をそのまま固めたものが絹ごし豆腐です。
作り方が少し違いますが，栄養はほとんど違いがありません。消化が良く植物
性のたんぱく質がたくさん含まれているたべものです。
コメント (4) |
トラックバック (5) |
