安佐南区より発信!『さわやか日記』

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今朝の採れたて、芽顆が最高に、、うまい~~

2017-03-12 | 日記

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満月の海で、今朝採れたばかりの、わかめの芽顆を沢山いただきました

何でも、、満月の夜は明るくてワカメがたくさん取れるらしい

採れたて新鮮な、海のミネラルたっぷりのワカメ・・・

こんな汚い色だが、、熱いお湯でゆでると、、

あっという間に、、きれいな緑の、のりの色に変わる

そして、、この茎の部分が最高にうまい!!

ゆがいても、、コリコリ感があり、、ポン酢でコリコリ食べると、、最高

これが、あると、、梅酒もどんどん進んでしまう~~~

これだけワカメを食べると、、髪の毛も増えてくれれば、、

さらに、、さいこうn

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1 コメント

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Unknown (Unknown)
2017-03-13 11:18:12
たまにスーパーでみるとすぐ買います。茹でると美味しそうな色生姜醤油で美味しい‼

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