お菓子教室HOW LOVELYのてんてこまい日記

世田谷区大原のお菓子教室の元気いっぱいてんてこまいお菓子作り日記です。
楽しいレッスンのエッセンスを伝えます。

特別レッスン クッキー大会

2016年08月08日 | イベント

HowLovelyのお菓子教室は、専用のアトリエで楽しく進行します。
家庭にも取り入れやすいメニューで構成された2種類のコースを準備しています。
7月からは新しい1年が始まります。各回体験レッスンお受付しています。 

2016年7月~今年のレギュラーレッスンのコースが始まりました。
途中入会も可能ですので、お菓子作りをはじめたくなった方は気軽にご連絡ください。 
8月のレギュラーレッスンはお休みです。  

各コースのメニューとスケジュールはこちらでご確認ください。

レギュラーレッスン生の皆さんへ
今月のレッスンは冷たいお菓子です。
大変な高温気候のためアトリエの保冷剤が不足しております。
恐縮ですが、可能な限り各自保冷剤をお持ちくださいますようお願いいたします。 

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HowLovelyのメインのお菓子レッスンはコース制ですが、
この秋からレギュラーレッスン以外に季節やイベントにあった
特定のメニューのレッスンを行います。
メニューはHowLovelyのメニューの中でとりわけ人気の高いものや
季節の特別なお菓子 をとりあげます。
こちらのクラスは、その都度募集を行うオープンスタイルです。

レギュラー生の皆さんはもちろん、一般の方も自由にご参加いただけます。
お友達やご姉妹、親子でどうぞたのしくお菓子作りに取り組んでください。

まず第1回目のメニューはクッキーです。
ストアやギフトでHowLovelyのクッキーは、とても評判がよく人気のメニューです。
試行錯誤を重ねた結果今では定番メニューがたくさんできました。
今回は、過去のレッスンメニュー、ストアの人気メニュー、イベントで好評のメニュー
そんな色々を混ぜ合わせ4種類のクッキーをレクチャーします。
あわせて初夏のスマホレッスンで大好評だったゼリーもデモンストレーションでお伝えします。

型抜き
●ステンドグラスクッキー 真ん中に飴を加えて焼くことでかわいいステンドグラスのはいったクッキーを完成できます 
●シトロン ステンドグラスの真ん中部分はシトロンクッキーに。甘酸っぱいレモングラスをサラリとかけて焼いています。
●ギャレットノア クルミと黒糖がタップリ入ったリッチなクッキー。クッキーへの概念が重くなる美味しいクッキーです。

アイスボックス
●チョコチップ 棒状にまとめてカットする気軽なタイプ、美味しいチョコチップを加えておとなの雰囲気に。

ゼリー
白ワインペースのゼリーにちょっと手を加えた果物を合わせます。
秋なので先日とはちょっと変えて雨季の果物を合わせる予定です。 



クッキーはグループでの実習。皆さんで分担しながら4種類完成します。
ゼリーはデモンストレーション、ご試食は全種類を予定しています。
最後は細長い箱に丁寧にラッピングして、ギフトに仕上げて帰ります。 

日時 9月22日(木・祝) 10:00~    レッスン料 6,000円

>>お問合せはこちらから

お菓子教室HOW LOVELY http://www.how-lovely.net/

 
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