ほっと一息

ちょっと立ち止まって振り返る時間のために…

辛子味噌と手作りこんにゃく

2017-04-22 00:03:53 | 食事のこと

先日、桜を見に行ったときに、
地元の人が手作りのお味噌やこんにゃくを売っていました。


久しぶりに買って帰って食べてみたら、
なんとこの味噌の辛いことからいこと。


それでも、何だか食欲をそそられて、
毎日、こんにゃくと野菜につけて食べています。


こんにゃくのきめの粗さも、手作り感があってまたおいしいのです。
それももう後わずかでなくなります。
 

スーパーに行けばおいしいものが何でも買える時代ですが、
逆にこういった手作りの荒さに惹かれることもしばしば。

作っている人の顔が見えるって良いな~。 

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