今年初めてのサロンの報告です。
メニューは肉じゃがと水餃子スープで、今回の特徴は餃子の皮を手作りしたことです。
小谷野を中心に小麦粉と水を混ぜ生地にしていきます 。結構体力が必要だったようです。皮が出来上がるまで、餃子の具を皆さんで切りタネを作りました。
そして包む作業！
写真のとおり大きな小籠包のような水餃子（？）が出来上がりました。到底一口では食べられない大きさです・・・。
市販の皮のようには薄くできませんでしたが、逆に食べるときには皮がモチモチし弾力があり美味しかったです。
肉じゃがも皆さんの味付けのおかげでとても美味しい味となりました。
毎回サロンに参加して下さる方で卵を割ることがとても得意な方がいらっしゃいます。
以前はパン屋で働いていたそうで、2個割りもお手の物です。今回も卵を割る係をお願い致しました。
食事後には会員の方から頂いた洋服をみなさんに持って帰って頂きました。
ありがとうございます。
今回は、実習生として来られる予定の埼玉県立大学の学生さんや、会員の方、当法人に見学に来られた方等様々な方が参加して頂きました。
今年も皆さんと一緒にほっとサロンは料理を通して仲間づくりや居場所づくりを進めていきます。当法人の活動に興味がある方はぜひボランティアとしてほっとサロンにご参加ください。お待ちしております。
次回は2月28日（火）
岩槻本町公民館にて10時開始です。
メニューは埼玉県立大学の学生さんが企画して頂ける予定です。
（仲谷）
メニューは肉じゃがと水餃子スープで、今回の特徴は餃子の皮を手作りしたことです。
小谷野を中心に小麦粉と水を混ぜ生地にしていきます 。結構体力が必要だったようです。皮が出来上がるまで、餃子の具を皆さんで切りタネを作りました。
そして包む作業！
写真のとおり大きな小籠包のような水餃子（？）が出来上がりました。到底一口では食べられない大きさです・・・。
市販の皮のようには薄くできませんでしたが、逆に食べるときには皮がモチモチし弾力があり美味しかったです。
肉じゃがも皆さんの味付けのおかげでとても美味しい味となりました。
毎回サロンに参加して下さる方で卵を割ることがとても得意な方がいらっしゃいます。
以前はパン屋で働いていたそうで、2個割りもお手の物です。今回も卵を割る係をお願い致しました。
食事後には会員の方から頂いた洋服をみなさんに持って帰って頂きました。
ありがとうございます。
今回は、実習生として来られる予定の埼玉県立大学の学生さんや、会員の方、当法人に見学に来られた方等様々な方が参加して頂きました。
今年も皆さんと一緒にほっとサロンは料理を通して仲間づくりや居場所づくりを進めていきます。当法人の活動に興味がある方はぜひボランティアとしてほっとサロンにご参加ください。お待ちしております。
次回は2月28日（火）
岩槻本町公民館にて10時開始です。
メニューは埼玉県立大学の学生さんが企画して頂ける予定です。
（仲谷）
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