ホテルマハイナウェルネスリゾートオキナワ スタッフブログ

ホテルイベント、海洋博公園、沖縄美ら海水族館など、沖縄やんばるの情報を若手スタッフ中心にお届けします♪

ケラマブルー

2017年04月30日 | セレクトショップ

はいさーい

 

セレクトショップ 与那覇&大村です

 

今回、私達が紹介するのは...

こちら

ホタルガラス長七屋の  ケラマブルー

 

期間限定でマハイナで販売する事になりました

ホタルガラス ケラマブルー コーナー

 

ケラマブルーは透明度が高く海に美しい珊瑚礁が広がる

慶良間諸島をイメージし作り上げたホタルガラスです

一言では表現できない多彩で美しい世界屈指の海が再現されてます

 

是非マハイナに来た際にいかがでしょうか

 

長七屋は他にも

モトブブルー ヨミタンブルー セーファブルー

ヤエヤマブルー オンナブルー など

いろんな場所の海をイメージしたホタルガラスを販売してます

 

北谷町美浜のデポアイランドに直営店があるので

気になった方は足を運んでみて下さい

 

以上 セレクトショップから与那覇&大村でした

 

ホテルマハイナウェルネスリゾートオキナワ

 


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ちきあげとは・・・?

2017年04月28日 | おトクなご宿泊プラン

はいたーい!

レストラン担当の與儀です

 

マーセン朝食のメニューの中に

「ちきあげ」というメニューがあります!

 

このちきあげ、お客様に「これは何ですか?」と

尋ねられることが多々あります。

 

そこで今回は、「ちきあげ」にスポットを当ててみました

 

「ちきあげ」とは・・・

魚肉に人参やごぼうを入れて油であげた練り製品です!

さつま揚げと同じようなもので、

鹿児島では「つけ揚げ」とも言い、

このつけ揚げのルーツが沖縄の「ちきあげ」と言われています。

 

ちきあげの沖縄の言葉だと「チキアギ」と言います。

 

チキアギ(ちきあげ)

→本土に渡る際に沖縄読みが変換され「つけあげ

→薩摩から広まり「さつま揚げ

 

これがちきあげのルーツです^^

 

 

マーセンの朝食をお召し上がるお客様

ぜひちきあげをお試しください

 

 

以上、レストラン担当の與儀でした

 

ホテルマハイナウェルネスリゾートオキナワ

 

 


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第13回まんまる市

2017年04月24日 | イベント情報

ハイサーイ

 セレクトショップの与那覇&大村です。

 

さて、この時期がやってきましたよ

 第13回まんまる市 

 

4月29日(土) 名護市21世紀の森公園

10:00~17:00(雨天中止)

今回も沢山のお店が出店いたしますよ~

 

大きく分けて5つののブースに分かれております。

FOOD リラクゼーション 雑貨 植物 動物

 

全部で200店舗以上のお店が出店され、

ステージで上では地元の保育園児の踊りや

音楽に合わせたゲーム、昔懐かしの紙芝居などもあります。

また隣のビーチではサバニ遊び、

SUP(スタンダップパドル)の体験もできますよ

子供から大人まで楽しく遊べるイベントですので

是非、この機会に行ってみてはいかがでしょうか。

   

以上、セレクトショップからお伝えしました。

ホテルマハイナウェルネスリゾートオキナワ


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泉河の沖縄食材たち!

2017年04月23日 | Weblog
はいさーい!
レストラン泉河
厨房スタッフの宮城です!


いやーもうすっかり夏ですね!笑

晴れた日なんかは日差しも気温も
夏のそれと大差ない気がします

晴天時は日焼け対策の
ご用意をなさってください!




さてさて今回は!

泉河で使っている食材を
少しご紹介いたします



期間限定でご提供しております

「うりずん御膳」をはじめ、

泉河のお料理は地元沖縄でとれる食材を
積極的に使用しております!


なかには沖縄でしか見かけない
マイナーな食材もございます...


例えばこれ!



つるむらさき という植物です

お刺身に添えてあげるとこんな感じ



普通は花穂紫蘇がこのポジションに
くるのですが、少しだけ
沖縄っぽさの演出をプラスしています

他にも...



ゴーヤーの新芽!

ゴーヤーの風味はもちつつ苦味が少ない

今の時期しかみられない食材です!




こちらは紫やまいも!

紅芋かと思いきや、ちゃんと山芋です


ちなみに持っている私の手からも
わかるように、この芋かなり大きいです




おろすとさらに鮮やかな紫色に...

そのままだとすこし、
普通の山芋よりもねばりが強いうえ、
色変わりも早いので、


泉河では
土佐酢で変色を抑え、
出汁で柔らかさを調節して
使っております



沖縄という土地を味わっていただける
参考になれば幸いです

時期が変わりますと
沖縄食材も様変わりしますので、
また別の面白い食材を
お伝えできることもあるかと!



それでは
泉河厨房より宮城でした!


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新しい仲間が増えました♪

2017年04月21日 | ご紹介

 

 

 

はいた~い

レストランスタッフの喜友名です

 

 

本日は4月21日!

 

4月といえども沖縄の日差しは

お肌に刺さるように

ギラギラしています(笑)

 

観光でお外を出歩く際は

しっかりと日焼け対策をして

観光をお楽しみくださいませ

 

 

さて、4月は出会いの季節です!

マハイナにも、4月から9名の

新しい仲間が加わりましたよ~

 

 

今回はその中の1人を

ご紹介させていただきます

 

 

 

イコマン・アルディアナさん

 

インドネシア出身の

23歳の男の子です

 

周りのみんなからは

「アルディー」

の愛称で親しまれています

 

 

沖縄に来て4年になるそうで、

日本語も驚くほど上手です

 

とてもまじめで心優しい彼は、

はやくもマハイナスタッフの

愛されキャラになっています

 

趣味はバイクでドライブをすること

今まで行ったドライブスポットのなかで

一番好きな場所が

美々ビーチいとまんだと

教えてくれました♪

 

これから沖縄北部もたくさん

ドライブする予定とのことです

 

 

彼は現在マハイナの

レストランスタッフとして働いています

 

「早く仕事を覚え、一人前のカッコイイ

ホテルマンを目指します

 

と、決意を聞かせてくれました

 

皆さんもマハイナで彼を見かけたら

「アルディー」

ぜひ話しかけてみてください♪

 

 

以上、ホテルマハイナ

喜友名がご紹介いたしました~

 

 

ホテルマハイナウェルネスリゾートオキナワ

 

 


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第22回 伊江島ゆり祭り

2017年04月16日 | イベント情報

ハイサイ

フロントスタッフの玉城でございます

 

4/15に行われたマジックアワーランに参加された皆様

お疲れ様でございます

 

さて、今回私が紹介させて頂くことは

伊江島ゆり祭りございます

 

伊江島ゆり祭りは

伊江島の北海岸にあるリリーフィールド公園で開催される

日本一早いゆり祭りです

 

広い公園内に広がる白のテッポウユリをはじめ

多くの種類のゆりを楽しむことができます

 

また、リリーフィールド公園が海岸沿いに有るので

広い海、青い空、様々なゆりを同時に見る事ができとてもきれいです

 

私自身小学生の頃に行ったきりなので

今年は見に行こうと思っています

 

祭り期間中はフェリーの運航ダイヤが変わりますのでご確認の上ご利用ください。

伊江島ゆり祭り フェリー運航時刻表

 

開催期間:4/22~5/7

開催場所:リリーフィールド公園

入場無料・駐車可能台数250台

公式ウェブサイト

 

 

以上、フロントスタッフ玉城でした

 

ホテルマハイナウェルネスリゾートオキナワ


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パンスイーツフェスタ2017 Spring

2017年04月12日 | イベント情報

はいさーい

セレクトショップの与那覇&大村です。

今回は今週末に行われるイベント情報をお伝えしたいと思います。

沖縄本島南部豊見城しにある美らSUNビーチにて

パンスイーツフェスタ2017 Springが開催されます

今年のテーマは『ストロベリーワールド』

テーマのとおり、各お店が工夫をこらし

旬のイチゴを使ったパンやスイーツ、ジェラートなどが販売されます。

毎年多くの方が訪れる人気のイベントですよ。

お目当ての商品を買ったら目の前にある海を眺めながら

味わうのも良し!すぐ隣にある公園でピクニック気分で

味わうのも良いと思いますよ

那覇空港から約15分の場所にあり、

駐車場も完備されておりますので

是非この機会に行ってみてはいかがでしょうか。

 

日時:4月16日(日)

時間:11時~16時

場所:美らSUNビーチ南浜多目的広場(雨天決行・荒天中止)

住所:豊見城市字豊崎5-1

駐車場:あり

 

以上、セレクトショップからお伝えしました。

ホテルマハイナウェルネスリゾートオキナワ


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マクロビ御膳もやってます!

2017年04月11日 | Weblog
はいさーい!
レストラン泉河
キッチンの宮城でございます!




本日4月11日は
アポロ13号が打ち上げられた日



1970年の話ですから
40年以上昔のことですが、



有人月飛行が後世に与えた影響は
はかり知れません......



私もお客さまに良い影響を、
美味しい夢をご提供できるよう、
日々精進いたします




さてさて
レストラン泉河ですが、

ご予約をうけたまわれば
マクロビ御膳という特別なメニューを
お出しすることが出来ます!


つい先日お出ししたのがこちら!








マクロビ御膳は、

マクロビオティックの考え方に
のっとって作った、

地元の野菜や穀物、海藻などの
植物由来の食材をベースにした御膳
でございます



そういう文言だけをみると


え、野菜だけ...?お肉とかお魚とか
入らないで美味しいの...?


なんて思ってしまいませんか?

私は思いました




ところが!!


とても美味しいです!!


お肉やお魚、油ものだけが
美味しさだと思ってる方


ぜひいらしてください!

お肉お魚が必要ない、
食材の旨味際立つマクロビ御膳!

ご賞味あれ




それでは、
レストラン泉河厨房より
宮城がお届けしました!




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ビュッフェレストランマーセン!!県産マグロフェア

2017年04月10日 | レストラン関係

 

 

 

はいた~い

レストランスタッフの喜友名です

 

 

今回は、レストランマーセンの

県産マグロフェアについて

ご紹介致します

 

 

【2017年4月】ビュッフェレストランマーセン マグロフェア

 

ビュッフェレストランマーセンでは、

2017/4/1〜4/28の期間、

期間限定の県産マグロフェアを

行っております

 

 

沖縄で水揚げされた新鮮なマグロに、

地元で採れた新鮮な食材を使用し

和・洋・中・琉とさまざまなメニューを取り揃えております

 

 

それになんと!!!

フェア期間中はこちら

特別料金にてご提供いたしております 

 

大人 通常料金 3,500円(税別)

→ 期間限定料金 2,980円(税別)

 

小人 通常料金 1,500円(税別) 

→ 期間限定料金 1,280円(税別)

 

 

このお値段で

豊富なビュッフェメニューを

ご堪能頂けるのは今だけです

 

この機会にぜひお越しくださいませ

スタッフ一同心より

お待ちしております

 

以上、ホテルマハイナ

喜友名でした~

 

 

ホテルマハイナウェルネスリゾートオキナワ

 

 


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 ー音庭ー マハイナゴールデンウィークイベント開催!! 

2017年04月09日 | イベント情報

はいたい☆

ホテルマハイナフロントの岸本です

4月に入り、沖縄のビーチでは続々と海開きがおこなわれ、

マハイナでもガーデンプールがオープンとなり

徐々に夏にむかっています

 

さて、今回はゴールデンウイークのマハイナでの

イベントのご案内です

今年もー音庭ー(ミニライブ)開催します

4/29~5/6までの期間、ラウンジ&BARカラハイテラス特設会場にて

1st.STAGE 19:30  2nd.STEAGE 20:30

心地よい空間で心地よい音楽をお楽しみください

 

ホテルマハイナウェルネスリゾートオキナワ


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